Projet de création d’entreprise - BTS A 2013-2014

Une approche virtuelle interdisciplinaire

Projet de création d’entreprise - BTS A 2011-2012

Une approche virtuelle interdisciplinaire

Les mots pour le dire

Annexe au cours introductif d'économie d'entreprise

Gestion du personnel en CHR

Actualisation des connaissances sur la réglementation du travail dans la filière

Actes du séminaire national : "Management et gestion des ressources humaines : stratégies, acteurs et pratiques"

Prolongement de l’étude de cas "Eliass". BTS option A 2006

Propos sur l'investissement et son financement

« Revenue Management appliqué à la restauration : Notes de lecture et cas d’initiation »

Approche systémique. Terminale BTS option A.