Formation
Articles
Service et commercialisation : réaliser un cocktail en salle
Une vidéo pédagogique par et pour des élèves
De la plante au sucre : le process sucrier
Animation et vidéo
Un whisky s’épanouit en Bourgogne
France 2, mercredi 03/02/2021
Concours général des lycées 2012
Épreuves, ambiances, sujets, informations et vidéos de restaurant, hébergement, cuisine et interviews
Fiche de procédure : faire un lit à blanc
Document réalisé par les étudiants de BTS RH du lycée Alexandre-Dumas, Strasbourg-Illkirch
ULIS - Unité Localisée pour l’Inclusion Scolaire
Un exemple en hôtellerie-restauration
Prévenir les risques professionnels
Hôtellerie et restauration
Préparation au concours de l’agrégation 2021-2022
Option E Production de services Restauration-Hôtellerie-Tourisme
Rubriques
QCM et jeux
Espace des outils ludo-éducatifs, ou comment apprendre par jeu.