Pâtisserie
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Séances pédagogiques OpenBoard et Open-Sankoré pour TNI
Championnat de France du Dessert 2019
Finales nationales à Montpellier
La Tablée des Chefs 2021
Dîner caritatif le jeudi 9 décembre
Hervé This rend compte du dernier Séminaire de gastronomie moléculaire
13 février 2025 au Lycée Guillaume Tirel (Paris)
Un repas festif pour mettre à l’honneur les artisans de la reconstruction de Notre-Dame
Lycée Albert de Mun Paris VIIème dans l'académie éponyme
Cuire du sucre avec XIA
Trois thermomètres interactifs
