Réalisation du chef-d’œuvre et modalités d’évaluation à l’examen

Baccalauréat professionnel

Mention Complémentaire Employé Traiteur . Arrêté du 13/09/2000

Référentiel du CAP Cuisine et référentiel interactif avec films

Documents à télécharger : complet, avec films et extraits

CAP Services hôteliers

Réalisation du chef-d’œuvre et modalités d’évaluation à l’examen

Baccalauréat professionnel

Bac Pro. Modalités de l’évaluation du chef-d’œuvre

Arrêté du 20 octobre 2020

Référentiel du CAP Restaurant

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CAP cuisine