On va déguster - Le pain vivant !

Une émission proposée et animée par François-Régis Gaudry.

François-Régis Gaudry nous emmène dans l’Aude, dans les Corbières. Au cœur de l’Occitanie, en pays Cathare, ce petit village est situé près de Lagrasse et non loin des châteaux de Quéribus et Peyrepertuse.
Des paysages à couper le souffle et un passé torturé et émouvant invitent à la randonnée.
Mais ce village de Cucugnan invite à découvrir ses trésors : un vignoble AOC Corbières, la garrigue et ses parfums, l’église qui a inspiré Alphonse Daudet -Le curé de Cucugnan-, et le moulin d’Omer réhabilité puis remis en service en 2006.

C’est dans ce décor que le boulanger, Roland Feuillas, nous livre les secrets de son pain, depuis le grain jusqu’à la dégustation dans sa boulangerie « Les Maîtres de mon Moulin ».
À savourer sans modération !

Lien : Visiter la page dédiée et (ré)écouter l’émission du 15 octobre 2017