Référentiel MC Employé Traiteur (Niveau III) Référentiel et arrêtés modificatifs

, par Serge Raynaud

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MC Employé Traiteur
Référentiel et arrêtés modificatifs
Équivalences

- Une contribution de Marie-Paule Minardi, IEN-ET de l’académie de Versailles.

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Référentiel Mention Complémentaire Employé Traiteur
S Raynaud – 29 octobre 2007

- Arrêté du 13 septembre 2000 modifiant l’arrêté du 13 novembre 1989 portant création de la mention complémentaire « employé traiteur » :

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Arrêté du 13 Septembre 2000. S Raynaud. 01/10/2008.
1er octobre 2008

- Arrêté du 10 mai 2004 modifiant l’arrêté du 14 octobre 1997 modifié portant création du brevet professionnel boucher, l’arrêté du 3 décembre 1998 portant création du brevet professionnel charcutier-traiteur et l’arrêté du 13 novembre 1989 modifié portant création de la mention complémentaire employé traiteur :

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Arrêté du 10 mai 2004. S Raynaud. 01/10/2008.
1er octobre 2008

- Référentiel sur Éduscol

- Référentiels des spécialités de mention complémentaire de niveau 3

- Liste des diplômes ou titre homologué permettant de s’inscrire au brevet professionnel charcutier-traiteur après deux ans d’exercice professionnel :
Annexe. Liste diplômes. S Raynaud. 01/10/2008. {PDF}

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