La Cité du Design, à travers son événement majeur, la Biennale Internationale Design 2006 Saint-Étienne, a souhaité évoquer les rapports sinueux entre l’alimentation et le design. Une manière de questionner les limites, les frontières, les collaborations, les traits d’union entre les professions.

S’inscrivant parfaitement dans la vision pluridisciplinaire de la Cité du Design, l’exposition Gooood Food abordait d’une manière pédagogique, l’innovation et les nouvelles tendances culinaires.

Pour cela, il a fallu le regard aiguisé et l’expertise incontournable d’Hervé This, chimiste, inventeur de la gastronomie moléculaire. Il a accepté de rejoindre le commissariat de Gooood Food, et ensemble, nous avons bâti, croisé les regards. Pour offrir et partager, telle la cuisine elle-même. L’attrait de l’exposition réside dans sa dimension interactive.