Concours général des métiers
Présentation et informations
- Lire sur le site national la présentation des concours généraux
par Christian Petitcolas, IGEN.
- Restauration approfondissement "organisation et production culinaire"
- Restauration approfondissement "service et commercialisation"
| Thème | Explications |
|---|---|
| Présentation | Le concours général a pour fonction de distinguer les meilleurs élèves ou apprentis et de valoriser leurs travaux. Il évalue les candidats sur des sujets conformes aux programmes officiels du baccalauréat professionnel restauration.
concours général des métiers : présentation et organisation sur Eduscol. |
| A qui s’adresse-t-il ? | Ce concours est destiné aux élèves et apprentis de terminale Baccalauréat professionnel
Textes officiels : |
| Nature des épreuves | 1. Épreuve d’admissibilité
– Partie écrite (technologie) : une heure, sujet commun aux deux approfondissements relatif à une organisation professionnelle – Partie pratique : deux heures, sujet spécifique à chaque spécialité d’approfondissement. 2. Épreuve d’admission (Finale nationale) – Partie professionnelle :
|
| Lieux de déroulement des épreuves | 1. Épreuve d’admissibilité
L’épreuve d’admissibilité se déroule dans les académies, centres d’examen. Les académies concernées déterminent l’établissement d’accueil. Un lycée hôtelier accueille les douze candidats finalistes. Les dernières sessions ont eu lieu au Lycée des métiers de Clichy, dans l’académie de Versailles. |
| Jurys | La Présidence du concours est assurée par l’Inspection générale de l’Éducation nationale et les vice-présidents sont des inspecteurs de l’Éducation nationale ou inspecteurs pédagogiques régionaux.
Les membres des jurys sont des professionnels confirmés de grand renom et des enseignants. |
| Inscriptions | Les inscriptions sont effectuées par voie électronique sous la responsabilité des chefs d’établissement.
– Deux cas de figure : 1. Établissements pré-inscrits : ce sont les établissements qui ont présenté des candidats lors de la session précédente. Un nouveau code d’accès à l’inscription en ligne est envoyé automatiquement au lycée. |
| Candidats | Les chefs d’établissement procèdent à l’inscription des candidats sur avis des enseignants. Il ne peut y avoir plus de cinq élèves ou apprentis par classe. |
| Calendrier | Le calendrier peut changer d’une année à l’autre. En général, les demandes d’inscription sont à effectuer entre novembre et décembre.
Il convient donc de se renseigner dès la rentrée scolaire. |
Pour obtenir des informations complémentaires :
– Présentation du Concours général des métiers sur Éduscol
– Association des lauréats du Concours général
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