Épreuves de la classe « Gouvernant-gouvernante des services hôteliers » de l’examen Un des Meilleurs Ouvriers de France

École de Paris des Métiers de la Table

mercredi 1er avril 2026, par Laurent Nadiras

Le 24 mars dernier, l’École de Paris des Métiers de la Table a accueilli les épreuves qualificatives de la classe « Gouvernant-gouvernante des services hôteliers », dans le cadre de la 28e session de l’examen Un des Meilleurs Ouvriers de France. Une étape importante pour les 26 candidats engagés dans cette aventure d’excellence professionnelle.

Le communiqué de presse diffusé le mercredi 1er avril 2026 précise que 26 candidats, venus de toute la France, ont participé à ces épreuves qualificatives.

Au-delà de la sélection, cet examen constitue pour les participants un véritable défi personnel. Il leur permet de révéler, tout au long des épreuves, leur haut niveau de savoir-faire, mais aussi la passion qu’ils mettent chaque jour au service de leur métier.

Un temps fort pour les métiers des services hôteliers

L’accueil de ces épreuves a été salué par Ismaël Menault, directeur général de l’École de Paris des Métiers de la Table, qui souligne la fierté de l’établissement et de ses équipes pédagogiques d’avoir été choisis pour cette organisation. Il rappelle également combien ces parcours d’excellence constituent, pour les élèves, un exemple concret de passion, de rigueur et d’ambition dans les métiers de la voie professionnelle.

« Avoir été choisi par le COET-MOF et la présidente de classe Madame VEYSSIERE pour la classe “Gouvernant-gouvernante des services hôteliers” pour les épreuves qualificatives de l’examen d’Un des Meilleurs Ouvriers de France est une fierté pour notre établissement et ses équipes pédagogiques. Ces parcours d’excellence et de dépassement personnel offrent à nos élèves un exemple concret de passion, de rigueur et d’ambition dans les métiers de la voie professionnelle. »

Ismaël MENAULT – Directeur général de l’École de Paris des Métiers de la Table

Le titre MOF, une exigence ouverte à tous les talents

Dans le même communiqué, Luc Chatel, président du COET-MOF, rappelle que le titre de Meilleur Ouvrier de France ne constitue ni un cercle fermé ni un privilège réservé à quelques-uns. Il insiste sur le très haut niveau d’exigence de ce diplôme d’État, tout en affirmant avec force qu’il demeure accessible à celles et ceux qui s’engagent pleinement dans cette voie d’excellence.

« Le titre de Meilleur Ouvrier de France n’est ni une chasse gardée, ni un club fermé. Ce n’est pas un privilège réservé à quelques-uns. Oui, c’est un diplôme d’une exigence exceptionnelle, extrêmement sélectif, et nous veillerons à préserver cette exigence, à rester toujours plus ambitieux. Être MOF, cela se mérite. Mais le message essentiel que nous voulons faire passer aujourd’hui est clair : c’est possible.

Ce diplôme est bien plus qu’une distinction. C’est une reconnaissance de l’excellence et de la passion qui animent chaque professionnel qui le décroche. Il est le symbole de la transmission des savoirs et de la valorisation de notre patrimoine, ancré au cœur de nos régions françaises et rayonnant jusqu’à l’international. »

Luc Chatel – Président du COET-MOF

À propos de l’examen « Un des Meilleurs Ouvriers de France »

Souvent associé par le grand public aux métiers de bouche, l’examen Un des Meilleurs Ouvriers de France concerne en réalité un champ professionnel bien plus large, incluant également les métiers du BTP, de l’industrie et des services. Cette diversité fait partie de la richesse de cet examen créé il y a plus de cent ans. Pour cette 28e session, près de 100 métiers sont représentés à travers l’engagement de plus de 2 100 candidats.

Le diplôme d’Un des Meilleurs Ouvriers de France distingue l’excellence de professionnels expérimentés. Il porte des valeurs fortes : le dépassement de soi, l’exigence, le rayonnement du savoir-faire français et la transmission. Il s’agit d’un diplôme d’État classé au niveau 5 de la nomenclature des niveaux de formation, soit l’équivalent d’un bac +2. Il est délivré par l’Éducation nationale et, selon les cas, par le ministère de l’Agriculture. Sa particularité réside aussi dans le fait que son référentiel métier est établi par les professionnels eux-mêmes.

À propos du COET-MOF

Le Comité d’Organisation des Expositions du Travail et de l’Examen « Un des Meilleurs Ouvriers de France » (COET-MOF) assure depuis plus de cent ans l’organisation de cet examen emblématique. Placé sous l’autorité du ministère de l’Éducation nationale, et le cas échéant du ministère de l’Agriculture, cet examen contribue à la promotion de l’excellence professionnelle, à la valorisation des métiers et à la transmission des savoir-faire.

En lien étroit avec les acteurs des différentes filières, le COET-MOF accompagne chaque session dans le respect des exigences, de l’éthique et des valeurs portées par le titre de Meilleur Ouvrier de France.

Contacts presse

AGENCE VLC
Valérie Leseigneur : valerie@agencevlc.com – 06 68 80 37 35
Joy Lion : joy@agencevlc.com – 07 62 59 65 86

www.meilleursouvriersdefrance.org