Comme chaque année, nous avons organisé le Talent Day by Rabelais, une journée d’échanges et de rencontres avec des professionnels du secteur hôtellerie-restauration. Cette 5e édition, placée sous le signe des 50 ans du Campus, s’est tenue au sein du Campus Rabelais.

Une journée au service des parcours

Tout au long de la matinée et de l’après-midi, cet événement a permis aux apprenants de vivre une expérience concrète, au contact direct des recruteurs et des acteurs du secteur. L’objectif était de créer un cadre favorable à l’échange, de faciliter la prise de contact, et de valoriser la diversité des trajectoires possibles en hôtellerie-restauration.

Objectifs de la journée

Le Talent Day a permis à nos apprenants de :

• Rencontrer des professionnels et développer leur réseau ;
• Découvrir des opportunités de stage, d’emploi, d’extras ou d’alternance ;
• Mieux comprendre la diversité des métiers, des structures et des parcours dans notre secteur ;
• Se préparer aux codes du recrutement (présentation, posture, échanges, argumentation) grâce à des temps dédiés.

Temps forts et déroulement

La journée s’est articulée autour de plusieurs temps complémentaires, pensés pour alterner rencontres, accompagnement et retours d’expérience.

• Village des Recruteurs (restaurants pédagogiques) : plus de 30 entreprises et associations ont été présentes afin d’échanger avec les élèves, apprentis et étudiants, de présenter leurs établissements, leurs attentes et leurs perspectives de recrutement.
• Ateliers du CFA Greta : un coaching CV et un atelier photo ont aidé les participants à consolider leurs outils de candidature et à gagner en confiance.
• Conférences / tables rondes (salons Opéra et Célestins, durée : 1 h) : plusieurs interventions ont permis d’aborder des thématiques liées aux parcours, aux métiers, aux exigences du secteur et aux opportunités d’évolution.

Mobilisation des équipes pédagogiques

Les équipes enseignantes ont été associées à l’ensemble des temps forts. L’accompagnement des classes, organisé selon les créneaux prévus dans les emplois du temps, a permis d’assurer une circulation fluide et une participation active de tous les groupes.

Un appui spécifique des professeurs principaux

Les professeurs principaux ont été invités à relayer largement l’événement et à accompagner la préparation des apprenants. En amont, des temps de vie de classe ont permis de travailler des éléments essentiels : préparation des CV, lettres de motivation, entraînement à l’entretien, formulation de questions, et repérage des entreprises participantes.

Consignes données aux apprenants

Tous les élèves, apprentis et étudiants ont participé dans le respect des attendus professionnels :

• Présence en tenue professionnelle ;
• Apport de plusieurs CV, d’une lettre de motivation et de questions préparées afin de favoriser des échanges de qualité.

La classe de 2TS option C a assuré l’accueil des entreprises, la visite du site ainsi que l’orientation des classes dans le Village des Recruteurs, contribuant au bon déroulement de la matinée et de l’après-midi.

Nous remercions l’ensemble des partenaires, des équipes et des participants pour leur mobilisation et la qualité des échanges, qui ont fait de cette 5e édition un temps fort au service de l’insertion et de l’ambition professionnelle de nos apprenants.

La Team Talent Day by Rabelais