Concours général des métiers 2025. Remise des prix en Cuisine

Jeudi 10 juillet 2025 en Sorbonne - Paris

Concours Art culinaire Bac Pro

vendredi 11 juillet 2025, par Laurent Nadiras, Michel Lugnier

Le Concours Général des lycées et des métiers : l’excellence au cœur de l’Éducation nationale

Institué en 1744 par l’Université de Paris à l’initiative de l’abbé Legendre, le Concours Général distingue depuis plus de deux siècles les meilleurs élèves des lycées d’enseignement général, technologique et professionnel. C’est aujourd’hui le seul concours porté directement par l’Éducation nationale.

Un concours d’excellence

Le concours général évalue les candidats sur des sujets conformes aux programmes officiels, mais dans le cadre d’épreuves plus longues et plus exigeantes que celles du baccalauréat. Les candidatures sont proposées par les professeurs au cours du premier trimestre de l’année scolaire. Les épreuves ont lieu durant le second trimestre.

Des disciplines variées

Le concours général comprend aujourd’hui 50 disciplines et spécialités :

  • Concours général des lycées : 30 disciplines pour les élèves de première et de terminale du baccalauréat général et technologique.
  • Concours général des métiers : 20 spécialités de baccalauréat professionnel et une spécialité du brevet des métiers d’art.

Une histoire en mouvement

Le concours général a su évoluer avec son temps :

  • 1747 : les premiers prix sont décernés en Sorbonne.
  • 1924 : ouverture aux élèves de province et aux filles.
  • 1981 : ouverture aux disciplines technologiques.
  • 1995 : ouverture aux disciplines professionnelles.
  • 2022 : création de la spécialité « numérique et sciences informatiques » (voie générale) et « étude et définition de produits industriels » (voie professionnelle).
  • 2023 : ouverture de la spécialité « esthétique, cosmétique, parfumerie » (voie professionnelle).
  • 2024 : ouverture de la spécialité « métiers de la coiffure » (voie professionnelle).

Des lauréats prestigieux

Le concours général compte parmi ses anciens lauréats de nombreuses personnalités :

  • Hommes politiques : Jean Jaurès, Léon Blum, Georges Pompidou, Jean-Pierre Chevènement…
  • Scientifiques : Louis Pasteur, Marcellin Berthelot, Laurent Schwartz, Leïla Essaddam…
  • Écrivains et philosophes : Victor Hugo, Charles Baudelaire, Éric-Emmanuel Schmitt, Régis Debray…
  • Hauts fonctionnaires et chefs d’entreprise : Charles de Croisset, Daniel Bouton, Raymond Lévy…

Le Concours Général reste aujourd’hui une référence incontestée dans la reconnaissance du mérite scolaire et de l’excellence intellectuelle.

Jeudi 10 juillet 2025 : cérémonie de remise des prix en Sorbonne à Paris.

L’émotion est forte dans le grand amphithéâtre : les lauréats du Concours général vont recevoir leurs prix !

Élisabeth Borne Ministre d’État, ministre de l’Éducation nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche prononce l’allocution d’ouverture de la cérémonie

Sous la haute autorité d’Élisabeth Borne Ministre d’État, ministre de l’Éducation nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche qui a remis les six premiers prix et ouvert la séance, les personnalités se sont succéder pour remettre aux lauréats le prix qui atteste de leur réussite au plus prestigieux des concours.

Et soudain on appelle Christian Têtedoie, Parrain de la finale du CGM Cuisine 2025 Professionnel "Un des Meilleurs Ouvriers de France" pour remettre les prix du CGM Cuisine en présence de Michel Lugnier, IGESR président du concours et de son vice-président Jean Michel Félix, IEN-ET Économie-Gestion de l’académie de Lille.

Palmarès

  • 1er prix Monsieur Erwann NAVASSE - Lycée des métiers d’Hôtellerie et de Tourisme Val de Loire - Blois - Académie d’Orléans -Tours - Professeur : Monsieur Florian BRZENCZEK
  • 2ème prix Madame Emma KAMMER - Lycée hôtelier de La Rochelle - Académie de Poitiers - Professeur : Monsieur Axel BARD
  • 3ème prix Madame Lore OUSSET HERVÉ ETCHEVERRY - Lycée professionnel Louis Darmanté - Capbreton - Académie de Bordeaux - Professeur : Monsieur Patrick Castets


Les lauréat(e)s
De gauche à droite à côté du chef Têtedoie : Erwann NAVASSE, Emma KAMMER et Lore OUSSET HERVÉ ETCHEVERRY

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