Concours Général des Lycées 2025 – Série STHR : l’excellence à l’honneur
Résultats et épreuve d’admission - Phase pratique
Concours B.O.E.N. Bac STHR Filière hôtelière
lundi 12 mai 2025, par
Sous l’autorité de Michel Lugnier, administrateur de l’état, IGESR, ce concours est présidé par Pierre VILLEMAIN, Inspecteur d’académie – inspecteur pédagogique régional de l’académie de Nancy-Metz le concours général des lycées s’adresse aux élèves de terminale de baccalauréat technologique STHR.
Le Concours Général des Lycées (CGL), véritable vitrine de l’excellence scolaire française, met chaque année à l’honneur les élèves les plus brillants.
Dans la série technologique Sciences et Technologies de l’Hôtellerie et de la Restauration (STHR), le concours valorise les capacités d’analyse, de réflexion et de mise en œuvre des élèves de terminale, que ce soit en économie et gestion hôtelière, en sciences et technologies culinaires (STC) ou en sciences et technologies des services (STS).
Cette année, 84 candidats, issus de France métropolitaine et d’outre-mer, ont participé à la première épreuve écrite dite de qualification, le 11 mars 2025.
Le sujet, d’une grande actualité, portait sur : « L’hôtellerie-restauration face aux crises et aux fluctuations de la demande : comment assurer une résilience organisationnelle ? »
L’épreuve consistait, à partir d’un dossier documentaire, à réaliser un développement structuré en quatre heures.
Les candidats devaient démontrer leur capacité à analyser les mutations du secteur, proposer des pistes concrètes de résilience organisationnelle et faire preuve de réflexion stratégique.
À l’issue de cette épreuve exigeante, neuf élèves ont été déclarés admissibles.
Félicitations aux lauréats :
Liste des admissibles :
Lauréats admissibles au CGL STHR 2025
Nom | Prénom | Établissement | Académie |
----- | -------- | ---------------- | ---------- |
AMESANO | Chloé | Lycée des Métiers Savoie Léman | Grenoble |
ANNEE | Énora | Lycée Hôtelier de Dinard | Rennes |
BANVILLET | Josépha | Lycée des Métiers Lesdiguières | Grenoble |
CAMACHO | Camila | Lycée Hôtelier de Dinard | Rennes |
FERRERI | Margaux | Lycée Guillaume Tirel | Paris |
THIEBAUD | Chloé | Lycée Hyacinthe Friant | Besançon |
VENET | Ornella | Lycée Polyvalent François Rabelais | Caen |
CHOLET | Bastien Pierre | Lycée des Métiers Lesdiguières | Grenoble |
CONSTANTIN | Timothé | Lycée Sacré-Cœur, Saint-Chély-d’Apcher | Montpellier |
La seconde partie du concours, l’épreuve d’admission, se déroulera les 12 et 13 mai 2025 au Lycée hôtelier du Touquet, sous la présidence de Pierre Villemain, Inspecteur d’académie – Inspecteur pédagogique régional, et sous le parrainage de monsieur Cédric Ravaz, responsable du Manoir Hotel et du "The Spoon restaurant Golf" au Touquet.
Les candidats admissibles devront faire preuve de détermination, de capacité d’adaptation, de rigueur, de créativité et d’un esprit d’analyse, tant en production culinaire (STC) qu’en production de services (STS), deux sous-épreuves de trois heures chacune.
Le trio finaliste sera reçu par la ministre de l’Éducation nationale à la Sorbonne, début juillet, aux côtés des lauréats de toutes les séries du concours général.
Nous ne manquerons pas de vous proposer un reportage photo à l’issue de cette finale.
Bonne chance à tous les heureux admissibles !
Pierre Villemain
Président du jury du CGL STHR 2025
Liens
– Application Cyclades (Inscription au Concours général)
– Organisation du concours général des lycées, présentation sur éduscol
– Le concours général, sur le site du ministère de l’Éducation nationale
– Note de service du 22-10-2024, BO N° 42 du 7/11/2024
– Concours général des lycées
– Visiter la rubrique « Concours » sur la WebTV
– Site de l’Association des lauréats du concours général
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