La Tablée des Chefs lance la 12ème édition des Cuisines Solidaires

3 000 apprenants de 75 lycées hôteliers pour la préparation et la distribution de 15 000 repas à l’aide alimentaire

Établissements de la filière et formations Filière hôtelière Filière alimentation

lundi 17 mars 2025, par Laurent Nadiras

Une contribution de Olympia Rivière, Responsable Communication & Marketing pour la Tablée des Chefs.

Présentation

Paris, le 13 mars 2025 – L’association La Tablée des Chefs mobilise la nouvelle génération de chefs pour lutter contre la précarité alimentaire ! Les Cuisines Solidaires - La Relève reviennent pour une 12ᵉ édition du 24 mars au 4 avril 2025. Pendant dix jours, 3 000 élèves issus de 75 lycées hôteliers à travers la France vont préparer 15 000 repas destinés aux associations d’aide alimentaire.

Alors que 7 millions de Français ont recours à l’aide alimentaire (Source du Comité national de coordination de la lutte contre la précarité alimentaire - 2020), cette initiative soutenue par les ministères du Travail, de la
Santé et des Solidarités, de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire et de l’Éducation nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche permet aux futurs professionnels de la restauration de jouer un rôle actif dans la lutte contre la
précarité alimentaire, tout en étant sensibilisés à l’aspect social de leur métier.

Le parrain de cette 12ᵉ édition des Cuisines Solidaires - La Relève est le chef Camille Delcroix. Vainqueur de Top Chef Saison 9, il attache une grande importance au respect des produits locaux et de saison, qu’il valorise au quotidien dans son restaurant Bacôve, étoilé au Guide Michelin.

« Il ne faut pas oublier que notre métier c’est de nourrir les gens, on peut le faire avec des convictions et être un acteur économique et social. La cuisine, la meilleure, est celle qui rassemble et qui se partage. » Camille Delcroix

Lycées participants du 24 mars au 4 avril 2025Si vous souhaitez être en contact avec le porteur de projet d’un lycée ou d’une association bénéficiaire, contactez La Tablée des Chefs.

Les lycées participants

Les partenaires des Cuisines Solidaires - La Relève

À propos de La Tablée des Chefs

Fondée en 2002 au Québec, La Tablée des Chefs est une association LOI 1901 d’intérêt général à àcaractère social présente en France depuis plus de 10 ans.caractère Notre double mission se dé cline en deux grands axes d’intervention :

ÉDUQUER :

Nous proposons des ateliers culinaires animés par des Chefs bénévoles au sein de collèges, foyers etous etMaison d’Enfants à Caractère Social afin d’éduquer les jeunes aux bases de la cuisine et d’une alimentationMaison alimentation saine. Notre programme les Brigades Culinaires est présent dans 38 collèges en France, dont 6 dans la Somme.

NOURRIR :

Nous impliquons professionnels de l’hôtellerie/restauration et entreprises dans la lutte contre la précaritéous précarité alimentaire en leur faisant produire des repas pour l’aide alimentaire, et sensibilisons les futurs chefs à l’aspect social & durable de leur métier.
La Tablée des Chefs est lauréate de

Liens :

La tablée des chefs
Contacts presse

– La Tablée des Chefs – Charlotte Defrasne, Chargée de Communication – 06.34.56.21.79 - Pour lui écrire.
– La Tablée des Chefs – Olympia Rivière, Responsable Communication & Marketing 06.58.00.33.80 - Pour lui écrire.