Le Trophée National Royal Picardy : Une Célébration de l’Excellence Hôtelière

Le concours Trophée National Royal Picardy est une initiative des organisateurs et a bénéficié d’un envoi réalisé par Anthony De Oliveira, membre fondateur et ancien élève du Lycée du Touquet. Voir le site du lycée dans la carte des établissements de la filière de formation.

Un Hommage au Royal Picardy

Le lycée hôtelier du Touquet est implanté sur le site d’un ancien palace mythique, le Royal Picardy, qui fut l’un des plus grands et luxueux hôtels du monde de 1929 au début des années 1950. En souvenir de ce prestigieux héritage, le Trophée National Royal Picardy met à l’honneur les valeurs de l’accueil et du service à la française en s’adressant aux élèves de terminale Bac Sciences et Technologies de l’Hôtellerie et de la Restauration (STHR).

Ce concours, axé sur le restaurant et l’hébergement, vise à promouvoir les formations hôtelières, valoriser les métiers de l’hôtellerie-restauration, offrir un contact privilégié entre élèves et professionnels et nourrir la passion des jeunes pour ces domaines.

• Les Fondateurs et Organisateurs

– Laurent Josse ;
– Anthony De Oliveira ;
– Fabien Quibel.

Une 10ème édition prestigieuse

Le Mardi 5 février 2025, le Lycée Hôtelier du Touquet a accueilli la grande finale du Trophée National Royal Picardy. Après une sélection rigoureuse, six candidats issus d’établissements différents ont eu l’honneur de concourir.

Pour cette dixième édition, le concours a une nouvelle fois mis en avant l’excellence française en matière d’accueil et de service, en s’appuyant sur les programmes de la filière STHR.

Une Marraine et des Parrains d’Exception

• Mme Chantal WITTMANN, Meilleur Ouvrier de France - Enseignante - Marraine 2023 ;
• M. Laurent VANHOEGAERDEN, directeur de la restauration - Hôtel du Cap-Eden-Roc au Cap d’Antibes - Parrain 2020 ;
• M. Michaël BOUVIER, Meilleur Ouvrier de France - Parrain 2022 - La Pyramide à Vienne **.

Un Jury Prestigieux pour Désigner les Lauréats !

Le jury de cette finale était présidé par M. Michel WIDEHEM, Meilleur Ouvrier de France Maître d’Hôtel, des Arts de la Table et du Service 2004. Après des épreuves révélant la maîtrise technique, l’élégance du service et la passion du métier, il a eu l’honneur de dévoiler le palmarès de cette édition exceptionnelle.

Le Trophée National Royal Picardy confirme, une fois de plus, son engagement en faveur de l’excellence et de la transmission du savoir-faire français, préparant ainsi les futures générations à exceller dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration.

Le palmarès

Après une série d’épreuves valorisant la maîtrise technique et l’élégance du service, le palmarès a été dévoilé :

• Lauréate - Solenne DENIGOT - Lycée Hôtelier de Saint Nazaire - Académie de Nantes ;
• Deuxième - Heidi LAURET - Lycée Hôtelier de Grenoble - Académie de Grenoble ;
• Troisième - Louhanne LEBRUN - Lycée Hôtelier de Château Thierry - Académie d’Amiens.

• Premier prix "Service en Salle" - Dorian PARIS DECESSE - Lycée Hôtelier de Guyancourt - Académie de Versailles ;
• Premier prix "Accueil et Réception" - Solenne DENIGOT - Lycée Hôtelier de Saint Nazaire - Académie de Nantes.

Quatrièmes exæquo :

– Ana RICORDEL - Lycée Hôtelier d’Orvault - Académies de Nantes ;
– Dorian Paris DECESSE - Lycée Hôtelier de Guyancourt - Académie de Versailles ;
– Roman MICOU - Lycée Hôtelier de Montpellier - Académie de Montpellier.

L’édition 2025 a brillamment mis en avant le talent des futurs professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.

Lien et contacts

– Site du lycée hôtelier du Touquet

• Contacts « Trophée national Royal Picardy » :
  – Lycée Hôtelier du Touquet Trophée National Royal Picardy,
  Directeur délégué aux Formations professionnelles et technologiques (DDF) ,
  Avenue du château,
  62520 Le Touquet Paris Plage
  – Envoyer un courriel aux organisateurs du concours