Lancement de la troisième édition du Challenge "Un œil en salle"
Le challenge un Oeil en salle revient pour une nouvelle édition
Concours CAP Bac Pro BTS MHR Certificat de spécialisation
lundi 14 octobre 2024, par
Présentation
Le média professionnel Un oeil en salle c’est :
– Un site actualisé quotidiennement, une newsletter hebdomadaire envoyée le vendredi, un relais sur nos réseaux sociaux @ (Facebook, Twitter, Instagram), une chaine Youtube Un oeil en salle.
Ce site d’information professionnelle a vocation à traiter toutes les actualités, décrypter les tendances des arts de la table, techniques, … de la profession, réaliser des reportages sur un savoir-faire ou une expertise et à mettre en lumière des profils aussi divers qu’intéressants de professionnels de la salle.
Il tend à parler des concours, des différents cursus scolaires possibles et des nouvelles des lycées hôteliers et CFA en France et à l’étranger, parce que l’apprentissage du métier passe indéniablement par la formation.
Un oeil en salle s’attache également à aller sur le terrain à la rencontre des femmes et des hommes – en France et à l’étranger – qui font ce métier, dans les événements et les salons professionnels dont nous sommes partenaires pour valoriser les métiers du service.
Un œil en salle !
Créé en 2016, Un œil en salle est aujourd’hui le média référent des métiers du service. Au plus proches de la formation, nous voulons mettre en valeur tous les profils des jeunes (lycéens et apprentis) des filières en hôtellerie-restauration, spécifiquement dans les métiers du service (salle, sommellerie, bar). Et leur donner la parole ! Ils sont les futurs professionnels du secteur, et ont un « nouveau regard » sur le métier qu’ils vont adopter. L’objectif est d’honorer l’investissement des jeunes et particulièrement leur réflexion sur un sujet donné, qui se conclura par une épreuve d’éloquence à la manière d’un grand oral.
Le challenge, c’est quoi au juste ?
Lancement de la troisième édition du Challenge Un œil en salle
Le média professionnel Un œil en salle relance son Challenge ouvert à tous les jeunes et les apprentis du CAP au BAC +5. Nouveauté : une quatrième catégorie se destine aux professionnels. Les candidats doivent répondre à la question « Selon toi, comment intégrer la responsabilité sociale et/ou environnementale dans ton métier ? » en vidéo ou en audio. Neuf jeunes (trois catégories) et quatre professionnels seront ainsi sélectionnés et devront soutenir leurs réflexions lors d’un grand oral le 3 février 2025 dans les prestigieux salons du Four Seasons Hotel George V Paris.
C’est parti
Un œil en salle lance officiellement la troisième édition de son Challenge ! Face aux succès des deux dernières éditions, nous renouvelons ce concours unique, le seul dédié à l’éloquence dans les métiers du service. Révélez votre personnalité dans un cadre exceptionnel en présence d’un jury et d’un public de professionnels reconnus ! Cette année, le grand oral et la finale se tiendront le 3 février 2025 au sein du Four Seasons Hotel George V Paris avec la présence de Guillaume Ranvier, Hotel Manager, Fanny Champion, directrice de la restauration, Éric Beaumard, directeur du restaurant et de la sommellerie Le Cinq.
Nouveauté : ouverture aux professionnels
Sont également admis à prendre part aux concours tous les professionnels, qu’ils soient dans l’enseignement (formateurs et professeurs spécialisés dans les métiers du service) ou qu’ils soient en activité dans un établissement en hôtellerie-restauration (service bar ou sommellerie).
À travers ce Challenge Un œil en salle, nous proposons aux élèves / apprentis qui se forment aux métiers du service et aux professionnels de s’exprimer sur ce thème inspirant
Le format est lui aussi libre !
Selon votre aisance trois possibilités s’offrent à vous :
Les élèves concourront par catégories :
Catégorie 1 : CAP / Mention complémentaire (sommellerie, barman) ;
Catégorie 2 : Bac professionnel / Bac technologique / Brevet professionnel ;
Catégorie 3 : Mention complémentaire post-bac (sommellerie, barman) / BTS jusqu’au bac + 5.
Chaque établissement peut présenter autant de candidats qu’il le souhaite. Mais c’est un exercice strictement individuel. Aussi, Un œil en salle qui procédera à une présélection des meilleurs dossiers en tiendra compte. Chaque sujet sera étudié en fonction des filières de chacun.
Catégorie 4 : Les professionnels (formateur / enseignant / maître d’hôtel / sommelier / barmen) âgés de plus de 23 ans.
Les meilleurs dossiers des quatre catégories retenus pour la « finale » seront ensuite départagés par un jury réunissant des professionnels renommés lors d’un grand oral au sein du prestigieux Four Seasons Hotel George V Paris (avenue George V, 8ème arrondissement). Les finalistes auront 10 minutes pour faire la différence et ainsi se démarquer pour être l’un des trois lauréats du Challenge Un œil en salle « élèves » et le premier lauréat « professionnel ».
Les partenaires qui soutiennent ce Challenge.
N’hésitez pas à tenter l’aventure ! Les lauréats seront récompensés par des lots de nos nombreux partenaires, et bénéficieront d’une immersion, dans le métier de leur choix, au sein du célèbre palace parisien. Les meilleurs sujets seront publiés dans Un œil en salle avec le nom de l’auteur et de son établissement. Nous attendons vos propositions !
Le Challenge en dates :
- 08 octobre 2024 : ouverture des inscriptions au 3ème Challenge Un œil en salle
- 08 décembre 2024 : fin des inscriptions
- 23 décembre 2024 : sélection des dossiers et annonce des 9 jeunes retenus
- 03 février 2025 : grand oral et une remise des prix au Four Seasons George V Paris.
Comment participer ?
Participer au challenge est simple ! Voici les étapes à suivre :
1. Inscrivez-vous en remplissant notre formulaire en ligne.
(⚠️ Assurez-vous que toutes les informations sont correctes.)
2. Répondre à la question « Selon toi, comment intégrer la responsabilité sociale et/ou environnementale dans ton métier ? ». Nous vous laissons le choix du format de réponse :
3. Après avoir choisi et préparé votre réponse, il vous suffit de la soumettre via notre formulaire en ligne. Que vous choisissiez la vidéo ou l’audio, nous sommes impatients de découvrir vos réflexions !
Règlement
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