Une contribution de Nathalie ARGAND-BRUN, Responsable Communication au sein de l’École de Paris des Métiers de la Table, un CFA spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie-Restauration et de l’Alimentation, de l’académie l’Académie de Paris. (Voir le site du lycée dans la carte des établissements de la filière de formation).

L’évènement

Le 30 mai dernier, sur la scène du Théâtre Libre, notre apprentie Léa Boyot et ses 6 camarades, Yohan Lazaro, Gabriel Pires, Charles-Eden Maury, Pierre-Ywen Boussert, Evan Billioque et Aurélien Cambreleng de l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) ont brillamment remporté la finale nationale d’Apprentiscène et le 1er prix du jury avec leur saynète « La passion nous transporte ».

Quelle aventure, quels talents !

C’est à l’issue d’une sélection régionale, puis d’une sélection nationale métiers de l’hôtellerie/restauration, que ce groupe d’élèves en section mise à niveau BTS de l’EPMT a participé et remporté la finale nationale inter-métiers d’Apprentiscène, qui rassemblait 15 écoles et CFA.
Sous la direction de leur metteur en scène, Anaël Alexandre, les élèves après en avoir défini le thème, ont mis en œuvre avec brio l’ensemble de leur prestation, afin de mettre en lumière les valeurs des métiers de la cuisine et du service : esprit d’équipe, émotion, excellence. Leur devise tout le long de l’aventure « en cuisine l’excellence nous porte, mais la passion nous transporte ».

Revivre la prestation en direct

Apprentiscène : valoriser l’apprentissage par le théâtre

Apprentiscène, élu meilleur évènement éducatif mondial en 2022, est un concept unique de valorisation des métiers, de l’apprentissage et de l’alternance par le prisme du théâtre : mieux s’exprimer, prendre confiance en soi et acquérir des compétences comportementales, gages d’une meilleure insertion professionnelle.
En 2024, l’opérateur de compétences AKTO, partenaire de cette édition aura contribué à faire tout particulièrement briller les métiers de l’hôtellerie et de la restauration.

Le théâtre à l’EPMT

L’aventure théâtrale a débuté voilà plus de 7 ans à l’EPMT, sous l’impulsion de Dominique-Ph. Bénézet, Président et d’Ismaël Menault, Directeur général, principalement à destination des apprenties et apprentis en salle.

Tout au long de ces années, nous constatons que cette expérience de théâtre à « visée professionnelle » aura permis aux élèves qui en ont bénéficié, de vivre plus sereinement le quotidien de leur métier.

• À propos de l’EPMT : Depuis bientôt 45 ans, l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT), centre de formation d’apprentis, place l’excellence au cœur de ses enseignements et forme en apprentissage les professionnels des secteurs de l’hôtellerie, restauration, sommellerie, boulangerie, pâtisserie et chocolaterie. L’école propose plus de trente formations (diplômantes, qualifiantes ou labellisées) du CAP au MASTER, financées par contrat et rémunérées. Près de 1 300 apprentis sont formés chaque année sur son campus, par 60 formateurs expérimentés. L’école dispense également des formations continues ou en reconversion professionnelle.
  Depuis janvier 2021, l’EPMT est certifiée Qualiopi. Son restaurant d’application vient de recevoir le titre de Maître Restaurateur.

Liens

• École de Paris des Métiers de la Table - Paris
• Académie de Paris