Céline Martinet est professeure d’Arts culinaires et coordinatrice Erasmus+ au lycée professionnel Château des Coudraies à Étiolles, académie de Versailles. (Voir le site du lycée dans la carte des établissements de la filière de formation). Le lycée est membre du réseau de l’École Hôtelière de Versailles (EHV)

Présentation

L’attachement au programme Erasmus + de notre lycée est vivace et son soutien financier honoré par le biais de la 6ème édition des Erasmus Days. Ce programme de la commission européenne a pour objectif de développer les compétences et l’insertion sociale de nos élèves et de favoriser la coopération avec nos entreprises partenaires.

La première Bac Pro Cuisine et CSR section européenne, encadrée de professeurs, avait concocté dans le cadre du chef d’œuvre, un parcours de 19 ateliers.
Des quiz sur Erasme de Rotterdam ou d’anglais en passant par des dégustations de fromages et de pâtisserie jusqu’à un karaoké, une partie de mölkky ou la reconnaissance de drapeaux, 63 équipes de CAP et BAC PRO ont évolué sur les ateliers.
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Deux ateliers étaient dédiés à l’éco-responsabilité citoyenne en proposant la fabrication de tawashi, à base de chaussettes orphelines ou trouées et de produits cosmétiques 100% naturels.
Un kahoot sur le numérique mettait en avant cet autre point fort du programme, un enjeu dans l’éducation des jeunes.
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Il fallait valider au minimum 12 ateliers pour tenter d’obtenir les 60 points. Tel un challenge, 3 équipes de Bac Pro et 3 équipes de CAP se sont hissées en haut des marches. Des prix leur sont attribués : paniers gourmands, repas dans un restaurant italien et place pour aller voir un match de sport au niveau européen.

Alors que les élèves ont pu se restaurer d’un repas européen au self, 30 convives se sont régalés au restaurant d’application, dont la mairie d’Etiolles qui est venue réaliser quelques ateliers au milieu des élèves.

Plus qu’une fête, les Erasmus Days célèbrent la paix, la tolérance entre les États. Le reflet de la volonté de notre lycée de rester dans une dynamique positive qui favorise nos lycéens dans la société française.
Vive l’Europe !

Photographies de présentation des activités

Les photographies ont été mises à disposition par Céline Martinet.
Voir le portfolio ci-dessous.

Liens

– Lycée professionnel Château des Coudraies - Étiolles, académie de Versailles
– Sections européennes - Château des Coudraies
– École ambassadrice du Parlement européen
– Erasmus+
– Erasmus+ expliqué à tous en vidéo
– l’École Hôtelière de Versailles