Finale du concours MOF
Classe Cuisinier, session 2007

L’ensemble des candidats lors du lancement à la Sorbonne, Paris.

17 mars 2007

Cliquez sur la vignette pour agrandir l’image

Les épreuves se sont déroulées au Lycée Hôtelier Savoie et Léman de Thonon les Bains.
Sous la présidence d’Alain Ducasse, assisté de Michel Roth et Jacques Maximin, le jury a désigné "Un des Meilleurs Ouvriers de France en cuisine" :

Région Alsace :

• Olivier Nasti (Le Chambard)

Région Aquitaine :

• Vincent Arnould (Le Vieux Logis)
• Jean-Luc Rocha Serralheiro (Château Cordeillan-Bages)
• Andrée Rosier (Hôtel du Palais)

Région Centre :

• François Adamski (Abbaye Saint-Ambroix)

Région Provence, Alpes et Côte d’Azur :

• Jean Rieubland (Domaine de Terre Blanche)

Région Poitou-Charentes :

• Johan Leclerre (La Maison des Mouettes)

Région Rhône-Alpes :

• Sébastien Chambru (La Plage)
• Christophe Roure (Le Neuvième Art)

Andrée Rosier est la première femme MOF cuisine.