La GIL’ - Lycée Guillaume-Tirel. Paris (MàJ)
Les BTS MHR réalisent des interviews
Vidéos diverses Formation Métiers BTS MHR
lundi 12 avril 2021, par
Colette Geneste [1] est professeure de marketing en BTS au lycée des métiers de l’hôtellerie Guillaume-Tirel, académie de Paris.
(Voir le site du lycée dans la carte des établissements de la filière de formation).
Elle contribue régulièrement et propose des contenus variés présentant des actions et activités pédagogiques conduites dans son lycée.
Présentation
Un partage d’expérience à suivre en vidéo-conférence sur Instagram, Youtube, le site du Lycée Guillaume Tirel & les comptes Linked In des étudiants : échanges et partages d’expériences entre professionnels et futurs professionnels
Les interviews
LA GIL‘ #1
Thibault François EDHEC en alternance - Contrôleur de gestion Groupe Beaumarly (Maison du caviar, Les Jardins de Presbourg…)
Le quatuor, composé de Divine, Matthias, Charles et Gauthier, a organisé un échange avec Thibault François, diplômé de Guillaume-Tirel (BTS promotion 2019) et membre actif de l’Association Guillaume Tirel Paris (AGTP, association des anciens élèves).
Cette interview apporte des informations sur l’évolution du groupe Beaumarly pendant la pandémie ainsi que les formations envisageables après l’obtention d’un BTS MHR.
LA GIL‘ #2
Solenne Devys, Directrice Générale adjointe OKKO HOTELS
(Paris, Nantes, Lyon…)
Augustin, Maxime, Chloé et Enguerrand ont eu la chance d’interviewer Solenne Devys, Directrice adjointe OKKO HOTELS, des hôtels lifestyle à la décoration contemporaine.
« Ce dialogue nous a enrichi de connaissances et d’espoir pour nos futures carrières. »
De la création du premier hôtel au grand projet RSE, découvrez une partie du marketing stratégique de ce groupe hôtelier français, une vraie histoire de famille et un projet managérial sans faille.
LA GIL‘ #3
Carine Legoux Macrez, Directrice RSE du groupe Bertrand Restauration (Angelina, Groupe Flo, Lipp, Léon de Bruxelles…)
Réduction du gaspillage alimentaire, valorisation des déchets, achats responsables, épanouissement des salariés, intégration de l’entreprise dans son écosystème, à travers différentes actions qui ont réussi, cette intervention organisée par Alexandra, Océane, Thomas et Marie-Sarah, vous guidera dans la mise en place de votre démarche RSE.
LA GIL‘ #4
Christophe Sauvage, Fondateur & Directeur Général associé d’Elegancia Hotels (Chouchou Hôtel & Bar Guinguette, Off Paris Seine, BOB Hôtel …)
Edwige-Marie, Gregory Corviol, Élisa et Raphaëlle vous proposent de découvrir la démarche marketing du groupe pour la création d’un hôtel Elegancia afin de donner un caractère original, de la réhabilitation d’un établissement à son ouverture.
LA GIL‘ #5
Édouard Stacke, Psychosociologue & Président de l’Association de Promotion de la Réspirologie et de l’Éducation à la Santé (A.P.R.E.S)
Samuel, Noëlie, Ivan et Yannick partagent les bases de la méthode Vital’ Respir pour apprendre à gérer le stress et être dans de bonnes conditions pour manager une équipe. Exercice pratique à expérimenter en fin d’interview.
LA GIL‘ #6
Théo Gérard, Responsable Déploiement Digital chez Sodexo
Rizni, Victor, Corentin et Nathan ont rencontré un professionnel qui se réalise dans son activité professionnelle car il fait des choix responsables en prenant conscience de l’environnement comme il le faisait au lycée pendant sa formation (BTS promo 2015), déjà très actif au sein du lycée (MDL, CVL et CA). Un parcours scolaire et professionnel à découvrir !
Liens et conclusion
– Lycée des Métiers Guillaume-Tirel - Paris
– Académie de Paris
– Association Guillaume Tirel Paris (AGTP, association des anciens élèves)
– Chaîne YouTube du lycée Guillaume-Tirel
[1] Pour trouver les publications de Colette Geneste depuis 2008 sur le site « www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr », écrivez son nom dans le moteur de recherche du site puis validez avec la touche « entrée » de votre clavier.
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