Présentation

En 2008 la WebTv Restauration n’existait pas encore. La vidéo de cet atelier avec les élèves du lycée René-Auffray de Clichy, académie de Versailles, a été publiée sur la WebTv académique de Versailles.
Aujourd’hui elle n’est plus lisible : les standards de mise en ligne de vidéogrammes ont bien changé depuis.
Mais...

Remerciements

Les collègues ont conservé les fichiers sources ce qui permet aujourd’hui de disposer de cette vidéo au format mp4 et HTML5 ; elle peut donc être visionnée sur tous les supports (ordiphones, tablettes, téléviseurs, vidéoprojecteurs avec lecteurs intégrés et tous les types d’ordinateurs).
Ces collègues particulièrement conservateurs avec qui j’ai eu grand plaisir à collaborer au sein du CRDP de l’académie de Versailles et qui ont consacré du temps à extraire cette pépite de leurs archives sont :
– Victor Cazals, Coordonnateur pôle production audiovisuelle - Direction territoriale Canopé IDF
– Nicolas Corbic, Caméraman et opérateur pôle production audiovisuelle - Direction territoriale Canopé IDF

Ils travaillent désormais au sein du Réseau Canopé.

Thierry Marx et les élèves du René-Auffray

Le mardi 29 avril 2008, à l’initiative du Laboratoire et d’Apple qui équipe ce lieu en matériels vidéo et audiovisuel, Thierry Marx a réalisé des présentations de cuisine et des démonstrations.

Le Laboratoire accueille des stagiaires qui mènent des projets multimédias sur les postes Apple. Un tournage avec Thierry Marx a été mis en place dans le cadre du partenariat pour faire le lien entre les savoir-faire de chacun : Art, Science, Technologie et Formation, domaines dans lesquels s’investissent particulièrement Thierry Marx, Le Laboratoire, Apple et le CRDP de Versailles.

Vidéo de l’atelier

– Vidéo publiée sur la WebTV :

Liens

– Le Laboratoire
– Site du lycée des métiers René-Auffray de Clichy, académie de Versailles
– Canopé
– Direction territoriale Canopé IDF
– « Sur mesure, par Thierry Marx » - Mandarin Oriental - Paris
– Thierry Marx, sur Wikipédia, l’encyclopédie libre