Présentation

Le lycée hôtelier du Touquet est construit sur le site ayant accueilli l’un des plus grands et des plus beaux hôtels de luxe de 1929 au début des années cinquante : Le Royal Picardy. Cet établissement de cinq cents chambres fut en son temps le plus grand et le plus luxueux hôtel du monde.

En mémoire de cet établissement fastueux et de son histoire le Trophée National Royal Picardy souhaite mettre à l’honneur les valeurs de l’accueil et du service à la Française auprès des élèves de terminale baccalauréat technologique.
Les Fondateurs et organisateurs du Trophée National Royal Picardy :
– Laurent Josse,
– Anthony De Oliveira,
– Fabien Quibel.

Un jury et une organisation exceptionnels

Le Trophée National Royal Picardy, en lien avec le nouveau baccalauréat technologique Sciences et Technologies en Hôtellerie Restauration série STHR), vient de vivre sa troisième édition ce mardi 30 Janvier 2018 au Lycée Hôtelier du Touquet.

Une superbe édition parrainée par François Pipala, Directeur du restaurant Paul BOCUSE, Meilleur Directeur de Salle du Monde 2016, un des Meilleurs Ouvriers de France (MOF) de la classe Maître d’hôtel, du Service et des Arts de la table en 1994

Les candidates et candidats ont été entourés par les membres d’un jury d’exception présidé par Michel Widehem, un des Meilleurs Ouvriers de France (MOF) de la classe Maître d’hôtel, du Service et des Arts de la table en 2004

Comme toujours au lycée Hôtelier du Touquet l’organisation au service des jeunes venus se confronter lors des épreuves était parfaite.

Résultats

• Après délibération, voici les résultats :
  – Lauréate : Savana Giacomelli, du Lycée Hôtelier de Grenoble.
  – Second : Quentin Joubert, du Lycée Hôtelier de La Rochelle.
  – Troisième : Sophie Bonvoisin, du Lycée Hôtelier de Granville.

• Ont été déclarés quatrièmes ex-aequo :
  – Alexie Bento, du Lycée Hôtelier de Saint-Quentin en Yvelines.
  – Mélanie Balmier, du Lycée Hôtelier de Toulouse.
  – Aimie Dijoux, du Lycée Hôtelier de l’Orléanais àOlivet.

– Premier Prix Service en Salle : Savana Giacomelli, du Lycée Hôtelier de Grenoble.
– Premier Prix Accueil et Réception : Savana Giacomelli, du Lycée Hôtelier de Grenoble.
– Premier Prix Épreuve de Projet : Savana Giacomelli, du Lycée Hôtelier de Grenoble.

Lien et contacts

– Site du lycée hôtelier du Touquet

• Contacts « Trophée national Royal Picardy » :
  – Lycée Hôtelier du Touquet Trophée National Royal Picardy,
  Directeur délégué aux Formations professionnelles et technologiques (DDF) ,
  Avenue du château,
  62520 Le Touquet Paris Plage
  – Envoyer un courriel aux organisateurs du concours