Session 2017 - CAP Services Hôteliers

Sujets et éléments de corrigés disponibles

Examens Hébergement CAP

vendredi 24 novembre 2017, par Serge Raynaud

Présentation

Une contribution de Agnès Cottet-Dumoulin, IEN-ET économie et gestion de l’académie de Besançon, et Dominique Larderet et Nassim Bouatil, Division des Examens et Concours du Rectorat de Besançon.

Modalités d’usage

Ces sujets vous sont aujourd’hui proposés pour être exploités intégralement ou partiellement à des fins pédagogiques uniquement.

Les corrigés et documents pour le jury (grilles et consignes) sont disponibles sur demande pour les enseignants et formateurs relevant du ministère de l’Éducation nationale qui adresseront leur demande via leurs adresses professionnelles académiques ou de CFA : écrire au webmestre.

Épreuves pratiques

CAP SH 2017 EP1A. Entretien des unités d’hébergement et service du linge. Sujet
Grand Hôtel
A. Cottet-Dumoulin
CAP SH 2017 EP2A. Service du petit déjeuner. Sujet
Grand Hôtel
A. Cottet-Dumoulin

Épreuves écrites

CAP SH 2017 EP1B. Entretien des unités d’hébergement et service du linge. Sujet
Grand Hôtel
A. Cottet-Dumoulin
CAP SH 2017 EP2B. Service du petit déjeuner. Sujet
Grand Hôtel
A. Cottet-Dumoulin

Liens

 Référentiel du CAP Services Hôteliers

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