Inventaire des jeux sérieux en hôtellerie-restauration
Répertoire de jeux sérieux à utiliser en cours
dimanche 10 avril 2016, par
Présentation
Véronique Perrier est professeur certifiée en sciences et techniques des services (STS) en hôtellerie restauration au lycée des métiers Auguste-Escoffier de Nouméa en Nouvelle-Calédonie.
Son mémoire de master avait pour thème les jeux sérieux et elle nous propose de découvrir ce que sont ces jeux sérieux -serious games en anglais- au service de la formation.
Répertoire
Vous pouvez télécharger ce répertoire et accéder aux jeux sérieux proposés en ligne :
Liens
- Voir aussi :
– Jeux sérieux, mondes virtuels, notions et définitions sur eduscol
– Qu’est ce qu’un "bon" jeu sérieux ? sur le réseau Canopé
– Jeu sérieux sur Wikipédia, l’encyclopédie libre
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