Centenaire de l’école hôtelière de Nice

18 mars 2014 - Jour anniversaire de l’École

Établissements de la filière et formations

dimanche 23 février 2014, par Serge Raynaud

Présentation

Le 18 mars 2014, sera une grande et belle fête avec joie et bonne humeur, récompense de tant d’efforts pour l’ensemble des personnes engagées sur les « 100 projets du Centenaire » dont les premiers ont déjà connu une réussite exceptionnelle.

Le 18 mars, rassemblera des centaines de personnes pour fêter ensemble l’anniversaire de l’École.

Programme

08 h 00 : Grande Exposition du Centenaire (organisée par le Centre d’Études de l’Histoire du Tourisme dans les Alpes-Maritimes).

12 h 30 : Déjeuner élaboré et servi par les élèves sous la responsabilité de professeurs de cuisine, de pâtisserie et de restaurant dans les 3 restaurants avec, en particulier, au Restaurant Baie des Anges un happening culturel et gourmand réalisé par le Maître verrier de Biot, Antoine Pierini. Invitation à ces déjeuners de 3 fois 6 personnes proposées par les associations humanitaires et caritatives (Croix-Rouge, Restos du cœur, Secours Populaire).

15 h 00 : Top Départ au niveau de l’Hôtel Negresco de la Course-relais de la « flamme olympique hôtelière ». Le « top départ » sera donné aux délégués de classe par Alain Marie, Proviseur du Lycée Paul-Augier, Pierre Bord, Directeur général du Negresco représentant Madame Jeanne Augier, et Valérie Nicolas, Championne du Monde de Hand-ball 2003. Cette course, qui se déroulera sur la Promenade des Anglais, reliera symboliquement l’Hôtel Negresco dont l’École hôtelière de Nice porte le nom de Paul-Augier, à l’Arénas, grand centre d’affaires international de Nice, situé en face de l’aéroport Nice-Côte d’Azur, lieu d’implantation de l’École depuis 1993. Elle sera encadrée par des étudiants de l’IAE Nice, licence Métiers du Sports. Un arrêt sera marqué devant le Centre Universitaire Méditerranéen (CUM), ex-villa Giuglia, premier lieu d’implantation de 1914 à 1931, les relayeurs étant accueillis par Martine Gasquet-Daugreilh, Directrice du CUM. Puis un autre au niveau du 144, Rue de France, 2e lieu d’implantation jusqu’en 1992. À l’arrivée à l’Arénas, vers 16h15, démarrera la Course de garçons de café sous la responsabilité des professeurs d’Éducation physique et sportive et de professeurs de restaurant, pour le plaisir des centaines d’élèves, de professeurs, d’anciens élèves, de parents d’élèves et de personnes travaillant dans les entreprises de l’Arénas.

16h à 18h : Manifestation réceptive sur la place centrale de l’Arénas :
- Animation musicale dont une batucada, par des élèves et des professeurs ;
- Buffet offert par l’École avec l’aide de nos partenaires -Metro, Bonifassi, Malongo- ;
- Aide précieuse du Club des Dirigeants de l’Arénas et de l’Association Syndicale Libre de l’Arénas.