Sujets du BP Restaurant. Session 2013 (Archives)
Sessions de juin Brevet Professionnel Restaurant
Examens Accueil, service et commercialisation Brevet Professionnel
mercredi 10 juillet 2013, par
Présentation
Valérie Teulade est IEN-EG de l’académie de Clermont-Ferrand. Elle propose ces sujets des sessions de juin. L’envoi des documents a été réalisé par Isabelle Blot, Division des examens et concours de l’académie de Clermont-Ferrand.
Ces sujets vous sont aujourd’hui proposés pour être exploités intégralement ou partiellement à des fins pédagogiques uniquement.
Session de printemps
Pratique professionnelle :
Liens
– Référentiel Brevet Professionnel - Arts du service et commercialisation en restauration
– Brevet Professionnel ASCR. Maquette 2020
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