Présentation

Former des futurs managers de structures de restaurations collectives (établissements scolaires, E.H.P.A.D., etc…), de structures de soins (hôpitaux, cliniques, centres de thalassothérapie, établissements thermaux, etc…), d’équipes de commerciaux de grands groupes du secteur agroalimentaire.
S’inscrire dans le champ de l’éducation à la santé et de l’éducation thérapeutique avec la loi « Hôpital, Patients, Santé et Territoires » du 22 juillet 2009, qui institue une territorialisation des politiques de santé et porte une réforme globale permettant aux institutions et structures de s’adapter aux nouveaux besoins de la population.
Répondre à de nouvelles attentes alimentaires.
Faire émerger de nouveaux modes d’alimentation et de production.

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Plaquette

Liens

• Lycée des Métiers Biarritz Atlantique
• Université Bordeaux Segalen
• Institut du Thermalisme
• Études post BTS MHR - Annuaire national