Les chaînes hôtelières volontaires en 2012 Panorama des chaînes hôtelières volontaires

, par Serge Raynaud

Présentation

Isabelle Garcia et Bénédicte Darbin sont PRCE économie et gestion au lycée hôtelier de Toulouse (Voir le site du lycée sur la carte des établissements de la filière de formation). Elles enseignent le marketing en BTS hôtellerie-restauration et en BTS responsable de l’hébergement à référentiel commun européen.

Une chaîne hôtelière volontaire est un groupement d’hôteliers indépendants qui sont gestionnaires de leurs établissements. Les membres demeurent juridiquement et financièrement décisionnaires pour leur entreprise. Ils sont liés par contrat et affiliés à une enseigne commerciale. Ils commercialisent leurs prestations sous l’enseigne de la chaîne. Ils peuvent organiser des prestations, des réservations et des commandes groupées.
NDLR

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Les chaînes volontaires. I Garcia et B Darbin
7 janvier 2013