Présentation

Le partenariat entre la Société des Cafés Malongo et le Ministère de l’Éducation Nationale est un partenariat remarquable à plus d’un titre.
A l’occasion du dernier Salon Educatec - Educatice qui s’est tenu à Paris - Expo Porte de Versailles à Paris, nous avons pu organiser une animation sur le stand du CRDP de l’académie de Versailles avec ce partenaire dynamique.

Les mercredi 21 et vendredi 23 novembre 2012, Alexis, élève en Mention Complémentaire Employé Barman -Professeur : Michel Clément- au lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme de Saint-Quentin-en-Yvelines a accueilli un public nombreux venu se retrouver autour des cafés et thés Malongo.

Le jeudi 22 novembre, trois étudiantes de BTS hôtellerie - restauration, Émilie, Camille et Marie Chloé -professeur : Philippe Gouvernet- ont suivi avec intérêt la prestation de Rudy Dupuis, Champion de France de Latte Art et l’ont aidé pour animer le stand.

Elles ont pu admirer la dextérité du champion « Barista » de la Société des Cafés Malongo, et, comme certaines personnes du public, bénéficier d’une initiation à cette expression artistique de la caféologie.

La convivialité, le spectacle et les saveurs "café" étaient sur le stand du CRDP de l’académie de Versailles ! Les partenaires et les visiteurs ont pu apprécier l’accueil et la convivialité autour d’un bon café ainsi que le professionnalisme et l’enthousiasme exemplaires des élèves !

Remerciements

• Les personnels du lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme de Saint-Quentin-en-Yvelines à Guyancourt :
  • Bernard Troy, Proviseur du lycée ;
  • Michel Clément, professeur en MC EB et Alexis, son élève ;
  • Philippe Gouvernet, professeur de Services et Commercialisation et Émilie, Camille et Marie Chloé, étudiantes en BTS.
• Les personnels du CRDP de l’académie de Versailles :
  • Rama Sall, Pôle images numériques ;
  • Bruno Farnier, Pôle images numériques
  • Anaïs Couty, photographies, logos et conseils techniques ;
  • Antoine Moussy, photographies.
  • Erwan Le Tallec et Franck Dubois, organisation du salon.

Liens

• Le monde des cafés
• CRDP de l’académie de Versailles
• Salon Educatec - Educatice
• Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme de Saint-Quentin-en-Yvelines à Guyancourt

Vidéo

Photographies