Diaporamas extraits du cédérom "Multiples Regards sur les Arts Culinaires"
Auteur : Serge Raynaud, webmestre du CRNHR.
Disponible sur la page actualités d’économie-gestion du CERPET
Voir présentation du diaporama à la même adresse.

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– Je tiens à adresser mes remerciements à :

• Éric DUFFOUR, Laurent ROBBE et Alain FECHE pour leurs photographies et leurs comptes-rendus ;
• Pierre ROULET et Marc GUENIOT pour leurs photographies.