Cours de gastronomie moléculaire Session 2012 - AgroParisTech

, par Serge Raynaud

Cours de gastronomie moléculaire 2012
« La cuisine note à note »
animé par Hervé This

Hervé This poursuit l’animation des cours gratuits de gastronomie moléculaire à l’AgroParisTech, 16 rue Claude Bernard, 75005 Paris.

Inscription en ligne : cliquer ici

Pour vous informer sur ces cours, le programmes, les intervenants au côté d’Hervé This et découvrir la « cuisine note à note », téléchargez les deux documents ci dessous :

PDF - 109.1 ko
Cours de gastronomie moléculaire 2012. H This.
16 janvier 2012
PDF - 120.7 ko
Vers la cuisine note à note. H This.
16 janvier 2012

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