Concours international du jeune professionnel du café 2011 Résultats de la finale

, par Serge Raynaud

Prix du Jeune Professionnel du Café

  • 1er Prix : Aurélie Pezet, BTS au Lycée Hôtelier de Marseille (13)
  • 2e Prix : Éric Pellat, BEP au Lycée Hôtelier de Marseille (13)
  • 3e Prix : Nathanaël Haury, BTS au Lycée Hôtelier Alexandre-Dumas d’Illkirch-Graffenstaden (67)
  • 4e Prix : Clément Gaudrée, BTS au Lycée Hôtelier Bellerive de Vienne (38)
  • 5e Prix : Nicolas Menez, BTS au Lycée Hôtelier de Dinard (35)
  • 6e Prix : Arnaud Gaudillat, BAC au Lycée Hôtelier de Marseille (13)
  • 7e Prix : Alexis Ertel, BAC au Lycée Ile de Flandre d’Armentières (59)
  • 8e Prix : Élodie Palos- François, BAC au Lycée Jean-Drouant de Paris 17

Prix Cartes des Cafés

  • 1er Prix : Kevin Bourgeois, BTS au Lycée des Métiers Châteauneuf d’Argenton sur Creuse (36)
  • 2e Prix : Clément Jaminet, BTS au Lycée Albert de Mun de Paris 7
  • 3e Prix : Célia Picoulet, BTS au Lycée Hôtelier d’Occitanie de Toulouse (31)
  • 4e Prix : Laure Lesznewski, BTS au Lycée Albert de Mun de Paris 7
  • 5e Prix : Guillaume Hastier, BTS au Lycée Hôtelier de Monaco (98)

Prix Boisson Signature (meilleur cocktail)

  • 1er Prix : Aurélie Pezet, BTS au Lycée Hôtelier de Marseille (13)

Prix Dégustation

  • 1er Prix : Laure Lesznewski, BTS au Lycée Albert de Mun de Paris 7

Photographies

© Philippe Fitte - Realis