Les Fables de Monsieur Aubrée en Normandie
Un film de Gaël Leiblang et Laurent Lefebvre.
Usages du numérique Témoignages Formation Bac Pro Filière hôtelière
mardi 15 mars 2011, par
Article obsolète mis à jour le 24/08/2022 .
(Présentation, indexation, intertitres, liens et affichage vidéo).
Serge Raynaud
Présentation
Les Fables de Monsieur Aubrée en Normandie
Dans cet épisode, Monsieur Aubrée est parti sur les routes du Nord Pas-de-Calais et de la Picardie en compagnie des élèves de première année de BAC professionnel du lycée hôtelier d’Hérouville-Saint-Clair.
Les artisans rencontrés :
- François et Nadia DURAND à Camembert : Fromagers (01:32)
- Agathe LETELLIER à Honfleur : Productrice de cidre (09:36)
- Gérard LEGRUEL à Créances : Le roi de l’agneau de pré-salé (17:01)
- Mickaël MARION à Coutances : Restaurateur (28:38)
- Dimitri ROGOFF à Port-en-Bessin : Marin pêcheur (32:20)
- Yvan VAUTIER à Caen : Restaurateur (37:48)
- Julien MARCHAL-GUERET à Rouen : Le canard à la Rouennaise (42:55)
Une coproduction
Explorer Documentaires / Capa
France Télévisions
Vidéo
Liens
– Voir la webTV Restauration
– Avant-première nationale « Les Fables de Monsieur Aubrée » au lycée des métiers René-Auffray de Clichy, académie de Versailles.
– Revue de presse sur « Les Fables de Monsieur Aubrée ».
– Site du CEFPEP
Dans la même rubrique
Les Fables de Monsieur Aubrée. Co-auteurs : P. Aubrée, G. Leiblang et L. Lefebvre
Suggestions et pistes d'exploitation pédagogique
Les Fables de Monsieur Aubrée en Nord Pas-de-Calais Picardie
Un film de Gaël Leiblang et Laurent Lefebvre.
Les Fables de Monsieur Aubrée en Limousin et en Poitou-Charentes
Un film de Gaël Leiblang et Laurent Lefebvre.
Les Fables de Monsieur Aubrée en Corse
Un film de Gaël Leiblang et Laurent Lefebvre.
Les Fables de Monsieur Aubrée en Bourgogne Franche-Comté
Un film réalisé par Gaël Leigblang et Laurent Lefebvre.
Les Fables de Monsieur Aubrée en Lorraine Champagne - Ardenne
Un film réalisé par Gaël Leigblang et Laurent Lefebvre.