Les Fables de Monsieur Aubrée en Nord Pas-de-Calais Picardie
Un film de Gaël Leiblang et Laurent Lefebvre.
Partenariats Vidéos Education nationale Formation Bac Pro Filière hôtelière
mardi 15 mars 2011, par
Article obsolète mis à jour le 24/08/2022 .
(Présentation, indexation, intertitres, liens et affichage vidéo).
Serge Raynaud
Présentation
Les Fables de Monsieur Aubrée en Nord Pas-de-Calais Picardie
Dans cet épisode, Monsieur Aubrée est parti sur les routes du Nord Pas-de-Calais et de la Picardie en compagnie des élèves de première année de BAC professionnel en alternance du lycée hôtelier de Beuvry.
Les artisans rencontrés :
- Hugues PERSYN à Houlle : Distillateur de Genièvre (02:00)
- Hervé DIERS à Boulogne-sur-Mer : Le roi de la saurisserie (09:55)
- Philippe OLIVIER à Boulogne-sur-Mer : Maître fromager (19:45)
- Vincent BOGAERT à Aix Noulette : Brasseur (28:08)
- Arnaud LECHANTRE à Arras : Fleuriste Meilleur Ouvrier de France (33 ;02)
- Laurent PATE à Lille : Restaurateur aux 3 brasseurs (39:42)
Une coproduction
Explorer Documentaires / Capa
France Télévisions
Vidéo
Liens
– Voir la webTV Restauration
– Avant-première nationale « Les Fables de Monsieur Aubrée » au lycée des métiers René-Auffray de Clichy, académie de Versailles.
– Revue de presse sur « Les Fables de Monsieur Aubrée ».
– CEFPEP
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