La cuisine paysanne, M Veyrat, G Gilbert , Hachette Pratique, 2005.
Quatre saisons à la carte, M Veyrat, Hachette, 2000.
Herbier gourmand, M Veyrat, F Couplan, Hachette, 1997.
Fou de saveurs, M Veyrat, Hachette, 1994.