Pédagogie : l’évaluation
samedi 28 janvier 2006, par
Une contribution de Denis Herrero, professeur formateur à l’IUFM de Toulouse :
Damien Depoux est professeur de restaurant au Lycée Professionnel Hôtelier Louis Garnier, à Audincourt, Doubs, académie de besançon. Il nous présente les ouvrages avec lesquels il a plaisir à travailler :
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