Une contribution de Catherine Largeteau, académie de Bordeaux.
Vous disposez des sujets de la session 2009 du Concours Général des Métiers de la Restauration :

Admission

CGM 2009. Sujet académique d’admission. Pratique OPC 16 juin 2009

CGM Sujet académique d’admission. Pratique SC. Session 2009. 16 juin 2009

CGM 2009. Technologie sujet SC et OPC. 16 juin 2009

Finale

Finale CGM 2009. Pratique SC 16 juin 2009

Finale CGM 2009. Pratique OPC 16 juin 2009

Corrigés

Le corrigé de technologie est disponible sur demande auprès du webmestre pour les enseignants et formateurs (Précisez votre qualité et votre établissement d’exercice) : cliquer ici