Sommellerie et service des vins
- Catherine Doré est professeur de restaurant et de sommellerie au lycée Le Castel à Dijon. Membre des associations "Sommelier-Formateur’ et de l’UDSF (Union De la Sommellerie Française), elle contribue et propose des fiches techniques pour le service des vins, documents pédagogiques réalisés avec l’aide de ses collègues.
- Le site "Sommelier-Formateur" est présenté sur ce site : cliquer ici