Région Auvergne-Rhône-Alpes
Présentation de la région
Départements, préfectures, habitants et restaurants étoilés en 2019.
Départements, préfectures, habitants et restaurants étoilés en 2019.
ALLIER
Préfecture : MOULINS
Nombre d'habitants : 339 384
Les Restaurants :
Préfecture : MOULINS
Nombre d'habitants : 339 384
Les Restaurants :
- Maison Décoret - 1 étoile
PUY DE DÔME
Préfecture : CLERMONT - FERRAND
Nombre d'habitants : 650 700
Les Restaurants :
Préfecture : CLERMONT - FERRAND
Nombre d'habitants : 650 700
Les Restaurants :
- Le Pré - 2 étoiles
- L'Atelier Yssoirien - 1 étoile
- Le Radio - 1 étoile
CANTAL
Préfecture : AURILLAC
Nombre d'habitants : 143 627
Les Restaurants :
Préfecture : AURILLAC
Nombre d'habitants : 143 627
Les Restaurants :
- Restaurant Serge Vieira - 2 étoiles
- L'Auberge de la Tour - 1 étoile
HAUTE LOIRE
Préfecture : LE PUY-EN-VELAY
Nombre d'habitants : 227 339
Les Restaurants :
Préfecture : LE PUY-EN-VELAY
Nombre d'habitants : 227 339
Les Restaurants :
- Régis et Jacques Marcon - 3 étoiles
- Le Haut Allier - 1 étoile
LOIRE
Préfecture : SAINT ETIENNE
Nombre d'habitants : 762 222
Les Restaurants :
Préfecture : SAINT ETIENNE
Nombre d'habitants : 762 222
Les Restaurants :
- Troisgros Le Bois sans Feuilles - 3 étoiles
- La Source - 1 étoile
- Château Blanchard - 1 étoile
- Le Prieuré - 1 étoile
- Aux Anges - 1 étoile
RHÔNE
Préfecture : LYON
Nombre d'habitants : 1 882 000
Les Restaurants :
Préfecture : LYON
Nombre d'habitants : 1 882 000
Les Restaurants :
- Paul Bocuse - 3 étoiles
- Mère Brazier - 2 étoiles
- Takao Takano - 2 étoiles
- Le Neuvième art - 2 étoiles
AIN
Préfecture : BOURG-EN-BRESSE
Nombre d'habitants : 638 425
Les Restaurants :
Préfecture : BOURG-EN-BRESSE
Nombre d'habitants : 638 425
Les Restaurants :
- Georges Blanc - 3 étoiles
- La Marelle - 1 étoile
- Le Raisin - 1 étoile
- Auberge de l'Abbaye - 1 étoile
HAUTE SAVOIE
Préfecture : ANNECY
Nombre d'habitants : 801 416
Les Restaurants :
Préfecture : ANNECY
Nombre d'habitants : 801 416
Les Restaurants :
- Le Clos des Sens - 3 étoiles
- Flocons de Sel - 3 étoiles
- Yoann Conte - 2 étoiles
- Jean Suplice - 2 étoiles
- 1920 -2 étoiles
- Albert 1er - 2 étoiles
- La Maison des Bois Marc Veyrat - 2 étoiles
SAVOIE
Préfecture : CHAMBERY
Nombre d'habitants : 1 231 097
Les Restaurants :
Préfecture : CHAMBERY
Nombre d'habitants : 1 231 097
Les Restaurants :
- Le 1947 - 3 étoiles
- René et Maxime Meilleur - 3 étoiles
- L'Atelier d'Edmond - 2 étoiles
- Les Morainières - 2 étoiles
- Le Chabichou - 2 étoiles
- Le Kintessence 1er - 2 étoiles
- Le Montgomerie - 2 étoiles
ISERE
Préfecture : GRENOBLE
Nombre d'habitants : 1 262 000
Les Restaurants :
Préfecture : GRENOBLE
Nombre d'habitants : 1 262 000
Les Restaurants :
- La Pyramide - 2 étoiles
- Maison Aribert - 2 étoiles
- La Tour des sens - 1 étoile
- L'émulsion - 1 étoile
- Ambroisie - 1 étoile
- Domaine des Séquoia - 1 étoile
DRÔME
Préfecture :VALENCE
Nombre d'habitants : 508 006
Les Restaurants :
Préfecture :VALENCE
Nombre d'habitants : 508 006
Les Restaurants :
- Pic - 3 étoiles
- Les Cèdres - 2 étoiles
ARDECHE
Préfecture : PRIVAS
Nombre d'habitants : 325 157
Les Restaurants :
Préfecture : PRIVAS
Nombre d'habitants : 325 157
Les Restaurants :
- Le Vivarais - 1 étoile
- Le Carré d'Aléthius - 1 étoile
- Likoké - 1 étoile
- Auberge de Montfleury - 1 étoile