{"text_format":"1","workbook":"xlsx","n_sheets":4,"sheets":["Profil compétences","Suivi Formation BP Pôle 1","Suivi Formation BP Pôle 2","Suivi Formation BP Pôle 3"],"not_rendered":{"charts":0,"images":0,"macros":0,"external_links":0,"defined_names":0,"comments":0,"pivot_tables":0},"unopened":[],"bounds":{"document_bytes":16777216,"sheet_cells":100000,"rows_first":2000,"rows_last":500,"rows_between":2000,"halvings":0,"cell_chars":16384,"cell_head_chars":4096},"cells_cut":0,"cells_raw":0,"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"Profil compétences","index":0,"n_rows":8,"n_cols":6,"rows_kept":8,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[2,2,2,5],[16,2,16,5],[13,2,13,5],[5,0,5,1],[5,6,8,6],[6,0,6,1],[7,0,7,1]]}
[]
[]
[null,null,"Critères pour identifier les paliers de professionnalisation"]
[null,null,"Palier 1 -Novice","Palier  2 Exécutant","Palier 3 - Averti   ","Palier 4 - Expert"]
[null,null,"Iimiter,exécuter","Exécuter, appliquer","Adapter, anticiper","Anticiper, concevoir"]
["Niveau de compétences  →",null,"Connaissance superficielle orientée vers la réussite de la tâche en cours","Connaissance globale orientée vers la connexion des éléments","Connaissance fonctionnelle orientée vers la détermination des éléments clés","Connaissance approfondie orientée vers la compréhension des processus"]
["Degré d'analyse  →",null,"Trouver les indices pertinents","Comprendre les buts des activités","Élargir le répertoire des actions disponibles","Coordonner les activités dans le collectif"]
["Degré d'autonomie  →",null,"Réalisation de tâches guidées en contexte connu","Application de procédures en contextes variés","Résolution de problèmes ouverts en contexte variés","Résolution de problèmes inconnus en contextes imprévisibles"]

{"sheet":"Suivi Formation BP Pôle 1","index":1,"n_rows":45,"n_cols":29,"rows_kept":45,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[5,1,5,3],[0,1,0,29],[3,1,3,2],[3,4,3,9],[3,10,3,13],[3,14,3,17],[3,18,3,21],[3,22,3,24],[3,25,3,29],[1,1,1,29],[2,22,2,24],[2,25,2,29],[2,1,2,2],[2,4,2,9],[2,10,2,13],[2,14,2,17],[8,27,9,27],[44,13,45,20],[11,2,11,28],[19,2,19,28],[23,2,23,28],[24,2,24,28],[27,2,27,28],[29,2,29,28],[30,2,30,28],[35,2,35,28],[40,13,40,20],[40,4,40,12],[8,28,9,28],[15,2,15,28],[44,3,45,3],[43,3,43,20],[7,1,36,1],[5,20,5,21],[5,22,5,23],[7,25,7,28],[10,2,10,28],[7,2,7,3],[8,2,8,3],[8,4,9,9],[8,10,9,14],[8,15,9,19],[8,20,9,24],[8,25,9,25],[8,26,9,26],[5,4,5,7],[5,8,5,9],[5,10,5,13],[2,18,2,21],[5,14,5,15],[44,4,45,12],[41,13,41,20],[42,13,42,20],[41,4,41,12],[42,4,42,12]]}
[null,"BP SOMMELLERIE - POLE 1"]
[null,"SUIVI DE L'EVALUATION DES COMPETENCES SUR LE CYCLE DE FORMATION "]
[null,"Session : ",null,"NOM Prénom de l'apprenti :","ACADEMIE :",null,null,null,null,null,"CFA :",null,null,null,"Nom du référent du centre de Formation 1ère année :",null,null,null,"Nom du référent du centre de Formation 2ème année :",null,null,null,"Nom et adresse de l'entreprise :",null,null,"Nom du MAITRE D'APPRENTISSAGE :"]
[]
[]
[null,"RAPPEL PALIERS DE PROFESSIONNALISATION - Descriptif onglet 1",null,null,"P1 =  novice",null,null,null,"P2 = exécutant",null,"P3 = averti",null,null,null,"P4 = expert "]
[]
[null,"Pôle 1 - Organisation des achats et du service","Lieu d'évaluation CFA/Entreprise",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"POSITIONNEMENT FINAL "]
[null,null,"Semestres ",null,"  ",null,null,null,null,null,"Semestre 2",null,null,null,null,"Semestre 3",null,null,null,null,"Semestre 4",null,null,null,null,"P1","P2","P3","P4"]
[null,null,null,"ACTIVITES PROFESSIONNELLES"]
[null,null,"Activité Professionnelle 1 - Prospection, achats et stockage"]
[null,null,"Prospection, sélection des fournisseurs"]
[null,null,"C1.1","Déterminer les besoins "]
[null,null,"C1.2","Sélectionner les fournisseurs"]
[null,null,"C1.3","Négocier avec les fournisseurs"]
[null,null,"Commande et réception des vins, autres boissons et matériels"]
[null,null,"C1.4","Commander auprès des fournisseurs"]
[null,null,"C1.5","Réceptionner, déconditionner et contrôler la livraison"]
[null,null,"C1.6","Traiter les déchets"]
[null,null,"Gestion des stocks des vins, autres boissons et matériels"]
[null,null,"C1.7","Ventiler et ranger dans les lieux adaptés"]
[null,null,"C1.8","Organiser et optimiser les lieux de stockage"]
[null,null,"C1.9","Créer, renseigner et vérifier les documents d'état des stocks et d'approvisionnement"]
[null,null,"Activité Professionnelle 2 - Analyse sensorielle"]
[null,null,"Dégustation des vins, autres boissons et mets"]
[null,null,"C2.1","Réaliser une analyse organoleptique"]
[null,null,"C2.2","Valoriser les caractéristiques des produits dégustés"]
[null,null,"Propositions d’accords mets-boissons et boissons-mets"]
[null,null,"C2.3","Proposer des accords à partir des mets et à partir des boissons"]
[null,null,"Activité Professionnelle 3 - Préparation du service"]
[null,null,"Prévision et mise en place des matériels nécessaires au service des vins et autres boissons "]
[null,null,"C3.1","Choisir les matériels et mobiliers"]
[null,null,"C3.2","Organiser les offices "]
[null,null,"C3.3","Mettre en place les différents points de vente et de distribution"]
[null,null,"C3.4","Choisir  les vins et autres boissons"]
[null,null,"Entretien des matériels, des équipements et des locaux "]
[null,null,"C3.5","Assurer les opérations d’entretien et de rangement"]
[]
[]
[]
[null,null,null,"Nom et signature des évaluateurs","1ère année",null,null,null,null,null,null,null,null,"2ème année"]
[null,null,null,"Formateurs de spécialité :"]
[null,null,null,"Formateur de gestion appliquée :"]
[]
[null,null,null,"Maitre d'apprentissage :"]

{"sheet":"Suivi Formation BP Pôle 2","index":2,"n_rows":50,"n_cols":29,"rows_kept":50,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[3,14,3,17],[3,18,3,21],[3,22,3,24],[48,3,48,20],[49,3,50,3],[49,4,50,12],[49,13,50,20],[21,2,21,28],[22,2,22,28],[47,4,47,12],[47,13,47,20],[45,4,45,12],[45,13,45,20],[46,4,46,12],[46,13,46,20],[34,3,34,4],[8,25,9,25],[8,26,9,26],[8,27,9,27],[0,1,0,28],[1,1,1,28],[3,1,3,2],[2,1,2,2],[2,4,2,9],[2,10,2,13],[2,14,2,17],[2,18,2,21],[2,22,2,24],[2,25,2,28],[3,25,3,28],[3,4,3,9],[3,10,3,13],[10,2,10,28],[5,1,5,3],[5,4,5,7],[5,10,5,13],[5,14,5,15],[5,8,5,9],[5,19,5,20],[5,21,5,23],[7,25,7,28],[7,2,7,3],[8,2,8,3],[8,4,9,8],[8,9,9,13],[8,14,9,18],[8,28,9,28],[8,19,9,24],[38,3,38,4],[13,2,20,2],[32,2,32,3],[24,2,31,2],[34,2,38,2],[31,3,31,4],[35,3,35,4],[36,3,36,4],[37,3,37,4]]}
[null,"BP SOMMELLERIE - POLE 2"]
[null,"SUIVI DE L'EVALUATION DES COMPETENCES SUR LE CYCLE DE FORMATION "]
[null,"Session : ",null,"NOM Prénom de l'apprenti :","ACADEMIE :",null,null,null,null,null,"CFA :",null,null,null,"Nom du référent du centre de Formation 1ère année :",null,null,null,"Nom du référent du centre de Formation 2ème année :",null,null,null,"Nom et adresse de l'entreprise :",null,null,"Nom du MAITRE D'APPRENTISSAGE :"]
[]
[]
[null,"RAPPEL PALIERS DE PROFESSIONNALISATION - Descriptif onglet 1",null,null,"P1 =  novice",null,null,null,"P2 = exécutant",null,"P3 = averti",null,null,null,"P4 = expert "]
[]
[null,"Pôle 2 - Commercialisation des vins et autres boissons","Lieu d'évaluation CFA/Entreprise",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"POSITIONNEMENT FINAL "]
[null,null,"Semestres ",null,"Semestre 1",null,null,null,null,"Semestre 2",null,null,null,null,"Semestre 3",null,null,null,null,"Semestre 4",null,null,null,null,null,"P1","P2","P3","P4"]
[null,null,null,"ACTIVITES PROFESSIONNELLES"]
[null,null,"Activité Professionnelle 4 - Relation et service client"]
[null,null,"Commercialisation des vins et autres boissons"]
[null,null,"C4.3","Animer un point de vente et mettre en avant des vins et autres boissons"]
[null,null,"Propositions de critères","Appropriation du contexte de l’animation commerciale "]
[null,null,null,"Identification des objectifs fixés par l’entreprise"]
[null,null,null,"Planification de l'organisation de l'activité"]
[null,null,null,"Moyens matériels et humains mis en œuvre"]
[null,null,null,"Analyse de l'animation : points de satisfaction"]
[null,null,null,"Analyse de l'animation  - points d'amélioration de l'action"]
[null,null,null,"………………………………"]
[null,null,null,"………………………………"]
[null,null,"Activité Professionnelle 5 - Mise  en adéquation des supports de vente des vins et autres boissons"]
[null,null,"Choix des vins et autres boissons commercialisables "]
[null,null,"C5.1","Choisir les vins et autres boissons à commercialiser"]
[null,null,"Propositions de critères","Représentativité des régions et des types de vin"]
[null,null,null,"Cohérence d'une politique commerciale"]
[null,null,null,"Mise en avant des labels qualitatifs"]
[null,null,null,"Proposition des boissons autres que le vin"]
[null,null,null,"Respect de la législation"]
[null,null,null,"Détermination d'un prix de vente"]
[null,null,null,"Lisibilité de la carte"]
[null,null,null,"………………………………"]
[null,null,"Création et actualisation de supports commerciaux"]
[null,null,"C5.2","Créer et actualiser les supports de commercialisation"]
[null,null,"Propositions de critères","Adéquation avec le concept de restauration"]
[null,null,null,"Respect du nombre de références"]
[null,null,null,"Fonctionnalité du support"]
[null,null,null,"………………………………"]
[null,null,null,"………………………………"]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[null,null,null,"Nom et signature des évaluateurs","1ère année",null,null,null,null,null,null,null,null,"2ème année"]
[null,null,null,"Formateurs de spécialité :"]
[null,null,null,"Formateur de gestion appliquée :"]
[]
[null,null,null,"Maitre d'apprentissage :"]

{"sheet":"Suivi Formation BP Pôle 3","index":3,"n_rows":38,"n_cols":28,"rows_kept":38,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[7,1,30,1],[22,2,22,3],[11,2,11,3],[7,2,7,3],[8,2,8,3],[0,1,0,27],[1,1,1,27],[5,8,5,9],[5,19,5,20],[3,1,3,2],[5,1,5,3],[5,21,5,22],[2,1,2,2],[2,4,2,9],[2,10,2,13],[2,14,2,17],[2,18,2,21],[2,25,2,27],[3,4,3,9],[3,10,3,13],[3,14,3,17],[3,25,3,27],[36,3,36,20],[37,3,38,3],[37,4,38,12],[37,13,38,20],[34,4,34,12],[35,4,35,12],[35,13,35,20],[14,2,14,3],[18,2,18,3],[26,2,26,3],[8,25,9,25],[34,13,34,20],[2,22,2,24],[7,24,7,27],[33,4,33,12],[33,13,33,20],[8,4,9,8],[8,27,9,27],[8,9,9,13],[8,14,9,18],[8,19,9,23],[8,26,9,26],[8,24,9,24],[5,4,5,7],[5,10,5,13],[5,14,5,15],[3,18,3,21],[3,22,3,24]]}
[null,"BP SOMMELLERIE - POLE 3"]
[null,"SUIVI DE L'EVALUATION DES COMPETENCES SUR LE CYCLE DE FORMATION "]
[null,"Session : ",null,"NOM Prénom de l'apprenti :","ACADEMIE :",null,null,null,null,null,"CFA :",null,null,null,"Nom du référent du centre de Formation 1ère année :",null,null,null,"Nom du référent du centre de Formation 2ème année :",null,null,null,"Nom et adresse de l'entreprise :",null,null,"Nom du MAITRE D'APPRENTISSAGE :"]
[]
[]
[null,"RAPPEL PALIERS DE PROFESSIONNALISATION - Descriptif onglet 1",null,null,"P1 =  novice",null,null,null,"P2 = exécutant",null,"P3 = averti",null,null,null,"P4 = expert "]
[]
[null,"Pôle 3 - Gestion des équipes et de l'activité","Lieu d'évaluation CFA/Entreprise",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"POSITIONNEMENT FINAL "]
[null,null,"Semestres ",null,"Semestre 1",null,null,null,null,"Semestre 2",null,null,null,null,"Semestre 3",null,null,null,null,"Semestre 4",null,null,null,null,"P1","P2","P3","P4"]
[null,null,null,"ACTIVITES PROFESSIONNELLES"]
[null,null,"Activité Professionnelle 6 – Gestion des équipes"]
[null,null,"Recrutement de collaborateurs"]
[null,null,"C6.1","Contribuer à l’élaboration des documents liés au recrutement"]
[null,null,"C6.2","Participer à la sélection et aux entretiens de recrutement des candidats"]
[null,null,"Coordination, contrôle des activités de l’équipe"]
[null,null,"C6.3","Élaborer les plannings"]
[null,null,"C6.4","Répartir les tâches"]
[null,null,"C6.5","Contrôler les activités de l’équipe et apporter les mesures correctives"]
[null,null,"Intégration et formation de collaborateurs"]
[null,null,"C6.6","Intégrer un nouveau collaborateur"]
[null,null,"C6.7","Former un collaborateur "]
[null,null,"Activité Professionnelle 7 - Optimisation de l’activité commerciale"]
[null,null,"Étude des ventes des vins et autres boissons"]
[null,null,"C7.1","Déterminer les prix de vente"]
[null,null,"C7.2"," Analyser les ventes"]
[null,null,"C7.3","Proposer des actions correctives"]
[null,null,"Développement des ventes des vins et autres boissons"]
[null,null,"C7.4","Animer des comités de dégustation "]
[null,null,"C7.5","Organiser des visites dans les vignobles et/ou des événements professionnels"]
[null,null,"C7.6","Fidéliser la clientèle"]
[null,null,"C7.7","Évaluer la satisfaction client"]
[]
[]
[null,null,null,"Nom et signature des évaluateurs","1ère année",null,null,null,null,null,null,null,null,"2ème année"]
[null,null,null,"Formateurs de spécialité :"]
[null,null,null,"Formateur de gestion appliquée :"]
[]
[null,null,null,"Maitre d'apprentissage :"]