{"text_format":"1","workbook":"xlsx","n_sheets":16,"sheets":["administratif","Profil compétences","Data","E1","E2","E3","E4","E5","E6","E7","E8","E9","E10","E11","E12","Synthèse"],"not_rendered":{"charts":0,"images":0,"macros":1,"external_links":0,"defined_names":1,"comments":0,"pivot_tables":0},"unopened":[],"bounds":{"document_bytes":16777216,"sheet_cells":100000,"rows_first":2000,"rows_last":500,"rows_between":2000,"halvings":0,"cell_chars":16384,"cell_head_chars":4096},"cells_cut":0,"cells_raw":0,"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"administratif","index":0,"n_rows":21,"n_cols":10,"rows_kept":21,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[0,0,1,1]]}
["Classe de CS3 \"Fabrication traiteur\""]
[]
["ACADEMIE :"]
[]
["SESSION D'EXAMEN : "]
[]
["Non du centre de formation :"]
[]
["La classe CS \"FT\"","NOM/PRENOM",null,"Lieu PFMP 1/Entreprise","Lieu PFMP 2/Entreprise","Lieu PFMP 3/Entreprise",null,"Nom Tuteur/Maitre d'apprentissage","Nom Tuteur/Maitre d'apprentissage","Nom Tuteur/Maitre d'apprentissage"]
["Élève/apprenti 1"]
["Élève/apprenti 2"]
["Élève/apprenti 3"]
["Élève/apprenti 4"]
["Élève/apprenti 5"]
["Élève/apprenti 6"]
["Élève/apprenti 7"]
["Élève/apprenti 8"]
["Élève/apprenti 9"]
["Élève/apprenti 10"]
["Élève/apprenti 11"]
["Élève/apprenti 12"]

{"sheet":"Profil compétences","index":1,"n_rows":49,"n_cols":6,"rows_kept":49,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[43,1,43,5],[45,1,45,5],[18,1,18,5],[23,1,23,5],[28,1,28,5],[30,1,30,5],[38,1,38,5],[13,1,13,5],[15,1,15,5],[2,2,2,5],[5,6,8,6],[5,0,5,1],[6,0,6,1],[7,0,7,1]]}
[]
[]
[null,null,"Critères pour identifier les paliers de professionnalisation"]
[null,null,"Palier 1 -Novice","Palier  2 Exécutant","Palier 3 - Averti   ","Palier 4 - Expert"]
[null,null,"Imiter,exécuter","Exécuter, appliquer","Adapter, anticiper","Anticiper, concevoir"]
["Niveau de compétences  →",null,"Connaissance superficielle orientée vers la réussite de la tâche en cours","Connaissance globale orientée vers la connexion des éléments","Connaissance fonctionnelle orientée vers la détermination des éléments clés","Connaissance approfondie orientée vers la compréhension des processus"]
["Degré d'analyse  →",null,"Trouver les indices pertinents","Comprendre les buts des activités","Élargir le répertoire des actions disponibles","Coordonner les activités dans le collectif"]
["Degré d'autonomie  →",null,"Réalisation de tâches guidées en contexte connu","Application de procédures en contextes variés","Résolution de problèmes ouverts en contexte variés","Résolution de problèmes inconnus en contextes imprévisibles"]
[]
[]
[]
[]
[]
[null,"CS3 Fabrication Traiteur - Epreuve EP1 - Descripteurs des niveaux de compétences"]
[]
[null,"Pôle 1 – Fabrication et finitions des produits traiteur"]
[]
[null,"Compétences opérationnelles","Maîtrise Insuffisante (MI)","Maîtrise Faible (MF)","Maîtrise Satisfaisante (MS)","Très Bonne Maîtrise (TBM)"]
[null,"Compétence 1 - Organiser et planifier la production"]
[null,"C1.1  Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (*)","Néglige les règles d’hygiène, a une attitude dangereuse pour lui et/ou son environnement","Ne respecte pas les règles essentielles d’hygiène, manque de rigueur dans le respect des consignes de sécurité","Les règles élémentaires d’hygiène et de sécurité sont acquises","Les règes d'hygiène et de sécurité sont acquises et une anticipation aux risques liés à l’hygiène et à la sécurité est observée"]
[null,"C1.2  Mettre en place le poste de travail","Aucune mise en place du poste de travail","La mise en place du poste de travail est aléatoire","Le poste de travail est organisé dans le temps et dans l'espace","La mise en place d’un poste de travail est fonctionnel avec anticipation des étapes de production à venir"]
[null,"C1.3  Sélectionner le matériel adéquat et les EPI adaptés (*)","Le matériel et les EPI ne sont pas adaptés et/ou non utilisés ","Le matériel et les EPI sont adaptés mais partiellement utilisés ","Le matériel et les EPI sont adaptés et utilisés dans les règles de sécurité ","Le matériel et les EPI sont adaptés et utilisés dans les règles de sécurité avec anticipation des actions à venir"]
[null,"C1.4  Planifier les phases de production","Etapes clefs manquantes, temps non maîtrisé et vocabulaire non adapté ","Toutes les étapes de fabrication sont estimées en temps mais certaines estimations ne sont pas réalistes","Toutes les étapes de production sont présentes. L'ordonnancement est cohérent et logique","Toutes les étapes de production sont présentes. L'ordonnancement correspond parfaitement aux contraintes de production et de temps"]
[null,"Compétence 2 - Réaliser des techniques préliminaires"]
[null,"C2.1 Habiller les poissons, volailles et gibiers","Des irrégularités sont constatées dans l'habillage et ne permettent pas une transformation conforme  ","Des irrégularités sont constatées dans l'habillage ","Les étapes d’habillage sont conformes. La technique utilisée est maîtrisée","Les étapes d’habillage sont conformes et adaptées à la production à venir"]
[null,"C2.2 Préparer les poissons, volailles, gibier, abats et viandes en fonction de leurs destination culinaire","Non maîtrise de la  technique de préparation ","Des irrégularités sont constatées dans la technique de préparation","Les étapes de préparation sont conformes et adaptées à la destination culinaire. La technique utilisée est maîtrisée ","Les étapes de préparation sont conformes et adaptées à la destination culinaire avec une optimisation de la matière première. La technique utilisée est maîtrisée "]
[null,"C2.3 Décontaminer, éplucher et tailler des fruits et légumes","Le respect de la décontamination est absent. Les techniques de taillage ne sont pas connues"," Le respect de la décontamination est absent. Les techniques de taillage ne sont pas maitrisées","Les étapes de préparation sont conformes et adaptées à la destination culinaire. La technique utilisée est partiellement maîtrisée ","Les étapes de préparation sont conformes et adaptées à la destination culinaire. Les techniques de taillage (légumes taillés et tournés) sont maîtrisées  "]
[null,"C2.4 Préparer les assaisonnements et les alcools","Aucun dosage des assaisonnements et des alcools","Mauvais dosage des assaisonnements et des alcools ","Le dosage des assaisonnements et alcools est conforme et équilibré","Le dosage des assaisonnements et des alcools fait preuve de créativité tout en respectant l'équilibre des qualités organoleptiques"]
[null,"Compétence 3 - Réaliser les préparations de base"]
[null,"C3.1 Réaliser les fonds, les fumets, les jus, les gelées, les marinades","Les étapes de réalisation et les temps de cuisson sont approximatifs ","Les étapes de réalisation et les temps de cuisson manquent de maîtrise","Les étapes de réalisation et les temps de cuisson sont respectés ","Les étapes de réalisation et les temps de cuisson sont respectés. L'optimisation des matières premières de base apporte une valeur ajoutée à la préparation"]
[null,"Compétence 4 - Mettre en œuvre les techniques culinaires, les modes de cuisson et les consignes de refroidissement"]
[null,"C4.1 Réaliser des pâtisseries sucrées et salées","La technique n'est pas mise en œuvre et non conforme aux attentes de productions. La gestion des matières premières de la recette n'est pas maîtrisée","La technique est mise en œuvre et conforme aux attentes de productions. La gestion des matières premières de la recette n'est pas complétement maîtrisée","La technique est mise en œuvre et conforme aux attentes de productions. La gestion des matières premières de la recette est optimale","La technique est mise en œuvre et conforme aux attentes de productions. La gestion des matières premières de la recette est optimale. La finition est esthétique et harmonieuse"]
[null,"C4.2 Réaliser des pièces cocktail sucrées et salées","Pièces non réalisées ou présentant des défauts de réalisation","La technique mise en œuvre est conforme et ne répond pas aux attentes de créativité"," La technique est mise en œuvre et conforme aux attentes de créativité"," La technique est mise en œuvre et conforme aux attentes de créativité. L'utiliation des matières premières est optimale"]
[null,"C4.3  Réaliser des pièces lunch sucrées et salées et de consommation nomade","Pièces non réalisées ou présentant des défauts de réalisation","La technique mise en œuvre est conforme et ne répond pas aux attentes de créativité et/ou de consommation nomade"," La technique est mise en œuvre et conforme aux attentes de créativité et/ou de consommation nomade"," La technique est mise en œuvre et conforme aux attentes de créativité et/ou de consommation nomade. L'utiliation des matières premières est optimale"]
[null,"C4.4 \tRéaliser les fabrications traiteur à base de légumes crus et cuits, de viandes, de volailles, d’abats, de gibiers, de poissons, de mollusques, de crustacés, d’œufs et de fruits : crudités, cuidités, entrées chaudes et froides, plats cuisinés et garnitures chaudes et garnitures de légumes "," Les techniques imposées ne sont pas respectées ou présentent de nombreux défauts de réalisation","Les étapes de fabrications présentent des défauts de réalisation. Les techniques imposées sont partiellement respectées","Les étapes de fabrications sont réalisées conformément aux attentes. Les techniques imposées sont respectées","Les étapes de fabrications sont réalisées conformément aux attentes. Les techniques utilisées sont parfaitement appropriées à la recette réalisée. La production présente une créativité conforme aux attentes de la profession"]
[null,"C4.5 Exercer des actions correctives pour améliorer sa production","Aucune proposition de rectification","Les rectifications proposées permettent partiellement de corriger et/ou d'optimiser les fabrications","Les rectifications proposées permettent de corriger et/ou d'optimiser les fabrications","Les rectifications proposées font preuve de créativité et permettent d'optimiser les fabrications  "]
[null,"C4.6 Mettre en œuvre le mode de cuisson adapté","Les techniques de cuisson ne sont pas maîtrisées","Les techniques de cuisson sont conformes mais ne sont pas maîtrisées","Les techniques de cuisson sont conformes aux attentes et maîtrisées","Les techniques de cuisson sont conformes aux attentes et maîtrisées et la gestion des fluides est optiamale (durant le temps de cuisson)"]
[null,"C4.7 Appliquer une procédure de refroidissement","Les procédures de refroidissement ne sont pas maîtrisées","Les procédures de refroidissement sont conformes aux préconisations. Les règles d'hygiène ne sont pas maîtrisées. ","Les procédures de refroidissement sont conformes aux préconisations","Les procédures de refroidissement sont conformes aux préconisations et optimales. L'utilisation du matériel de refroidissement est maîtrisée"]
[null,"Compétence 5 - Conditionner et mettre en valeur la production "]
[null,"C5.1  Choisir et mettre en œuvre les éléments de dressage et de présentation en utilisant des contenants adaptés dans le respect de la réglementation","Absence de dressage, contenants inadaptés et/ou non-respect des codes et des usages de la profession","Le dressage est inaproprié ou les contenants sont inadaptés ","Le dressage est conforme aux attentes dans le respect des codes et usages de la profession et les contenants sont adaptés à la production","La mise en valeur des produits par le dressage dans les contenants adaptés apporte une plus-value à la production. Le respect des codes et usages de la profession est observé. L'éco-responsabilité des contenants est respectée (utilisation par rapport à un volume ou à un poids)"]
[null,"C5.2 Conditionner les produits (en cours d'élaboration ou finis) en vue de leur utilisation ultérieure dans le respect de la réglementation (*)","Le conditionnement des productions en cours d'élaboration n'est pas conforme à la réglementation et présente un risque sanitaire","Le conditionnement des productions en cours d'élaboration n'est pas conforme à la réglementation","Le conditionnement des productions en cours d'élaboration est guidé par des procédures en vigueur dans l'entrprise  ","Le conditionnement des productions en cours d'élaboration est réalisé en autonomie et dans le respect de la réglementation"]
[null,"C5.3 Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage","Les règles d'étiquetage ne sontpas conformes et inappropriées au dressage, conditionnement et stockage du produit","Les règles d'étiquetage sont partiellement conformes (mentions obligatoires manquantes)","Les règles d'étiquetage sont conformes et appropriées au dressage, conditionnement et stockage du produit","Les règles d'étiquetage sont conformes et appropriées au dressage, conditionnement et stockage du produit. Des détails et précisions sont apportées (allergènes, suggestions d'accompagnement, fiches conseils, …), un intitulé de la mise en bouche est approprié à la création"]
[null,"C5.4 Stocker les produits fabriqués dans le lieu adapté après le conditionnement (*)","Les températures de stockage des produits fabriqués ne sont pas conformes à la réglementation","Les températures de stockage des produits fabriqués sont conformes à la réglementation","Les températures de stockage des produits fabriqués sont conformes à la réglementation. La liaison froide est connue ","Les températures de stockage des produits fabriqués sont conformes à la réglementation. La liaison froide peut être explicitée"]
[null,"Compétence 6 - Adopter un comportement éthique et responsable dans la gestion des fluides "]
[null,"C6.1 Utiliser les fluides de manière raisonnée en respectant les procédures en vigueur et en se référant aux guides de bonnes pratiques d'hygiène","La gestion des fluides est absente, de nombreux gaspillages sont observés  (brûleurs allumés inutilement, réfrigérateurs ouverts, machines en fonctionnement, etc.)","La gestion des fluides est partiellement maîtrisée (quelques oublis d’extinction des brûleurs ou de fermeture des réfrigérateurs)","La gestion des fluides est maîtrisée ","L'optimisation de la gestion des fluides est observée tout au long de la production (préparation, fabrication, stockage) sans aucun gaspillage."]
[null,"Compétence 7 - Limiter les pertes et trier les déchets"]
[null,"C7.1 Optimiser l'utilisation des denrées","Un gaspillage alimentaire important est constaté","L'utilisation des denrées n'est pas optimisée contre le gaspillage alimentaire","L'utilisation des denrées permet d'éviter le gaspillage alimentaire","Les actions sont menées afin d'éviter le gaspillage alimentaire"]
[null,"C7.2 Appliquer le tri sélectif","Aucun tri sélectif n'est réalisé","Le tri des déchets est partiellement effectué. La réglementation en vigueur n'est pas pleinement respectée","Le tri des déchets est effectué en fonction de la réglementation en vigueur","Les moyens et méthodes liés au tri des déchets sont totalement maîtrisés en fonction des contenants et locaux adaptés"]
[null,"C7.3 Valoriser les biodéchets","Aucune valorisation des biodéchets n'est réalisée","La valorisation des biodéchets est partiellement réalisée","La valorisation des biodéchets est réalisée en fonction de la réglementation","La valorisation des biodéchets est réalisée en fonction de la réglementation et des actions sont menées pour limiter les biodéchets"]

{"sheet":"Data","index":2,"n_rows":31,"n_cols":26,"rows_kept":31,"cut":false,"hidden":true,"merged":[]}
["'E",null,14,15,16,17,19,20,21,22,24,26,27,28,29,30,31,32,35,36,37,38,41,43,44,45]
[{"$f":"CONCATENATE($A$1,$B2,\"'!\")","v":"'E1'!"},1,{"$f":"CONCATENATE(\"E\",C$1,\":AZ\",C$1)","v":"E14:AZ14"},{"$f":"CONCATENATE(\"E\",D$1,\":AZ\",D$1)","v":"E15:AZ15"},"E16:AZ16","E17:AZ17","E19:AZ19","E20:AZ20","E21:AZ21","E22:AZ22","E24:AZ24","E26:AZ26","E27:AZ27","E28:AZ28","E29:AZ29","E30:AZ30","E31:AZ31","E32:AZ32","E35:AZ35","E36:AZ36","E37:AZ37","E38:AZ38","E41:AZ41","E43:AZ43","E44:AZ44","E45:AZ45"]
[{"$f":"CONCATENATE($A$1,$B3,\"'!\")","v":"'E2'!"},2]
["'E3'!",3]
["'E4'!",4]
["'E5'!",5]
["'E6'!",6]
["'E7'!",7]
["'E8'!",8]
["'E9'!",9]
["'E10'!",10]
["'E11'!",11]
["'E12'!",12]
[]
[]
["'Suivi Formation CS Pôle 1 E1'!",1,"E14:AZ14"]
[]
[]
[]
["administratif!",10]
[null,11]
[null,12]
[null,13]
[null,14]
[null,15]
[null,16]
[null,17]
[null,18]
[null,19]
[null,20]
[null,21]

{"sheet":"E1","index":3,"n_rows":51,"n_cols":24,"rows_kept":51,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[9,1,44,1],[40,2,40,3],[42,2,42,3],[43,2,43,3],[25,2,25,3],[29,2,29,3],[31,2,31,3],[34,2,34,3],[19,2,19,3],[20,2,20,3],[21,2,21,3],[38,2,38,22],[28,2,28,3],[10,11,10,17],[11,2,11,22],[41,2,41,22],[1,1,1,22],[0,1,0,22],[7,1,7,3],[7,8,7,9],[7,14,7,15],[2,1,2,2],[2,19,2,22],[2,11,2,17],[3,1,5,2],[3,3,5,3],[3,4,5,10],[3,11,5,17],[7,19,7,21],[7,4,7,7],[7,10,7,13],[2,18,5,18],[2,23,2,26],[2,4,2,10],[50,3,51,3],[50,4,51,16],[50,17,51,25],[49,3,49,16],[46,17,46,25],[47,4,47,16],[47,17,47,25],[48,4,48,16],[48,17,48,25],[46,3,46,16],[9,2,9,3],[10,2,10,3],[9,19,9,22],[5,19,5,22],[18,2,18,3],[23,2,23,3],[22,2,22,22],[5,23,5,26],[3,19,3,22],[4,19,4,22],[3,23,3,26],[4,23,4,26],[12,2,12,22],[9,18,10,18],[13,18,16,18],[10,4,10,10],[14,2,14,3],[15,2,15,3],[13,2,13,3],[16,2,16,3],[17,2,17,22],[42,18,44,18],[37,2,37,3],[35,2,35,3],[36,2,36,3],[26,2,26,3],[27,2,27,3],[30,2,30,3],[44,2,44,3],[39,2,39,22],[32,2,32,22],[24,2,24,22],[18,18,21,18],[25,18,31,18],[34,18,37,18],[33,2,33,22]]}
[null,"CS3  FABRICATION TRAITEUR - POLE 1"]
[null,"SUIVI DE L'EVALUATION DES COMPETENCES SUR LE CYCLE DE FORMATION "]
[null,"Session : ",null,"NOM Prénom de l'élève/apprenti :","ACADEMIE :",null,null,null,null,null,null,"Lycée/CFA :",null,null,null,null,null,null,null,"Lieux de PFMP/Entreprise de formation :",null,null,null,"Nom des Tuteurs/Maitre d'apprentissage :"]
[null,{"$f":"administratif!$B$5","v":0},null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B20)","v":0},{"$f":"administratif!B3","v":0},null,null,null,null,null,null,{"$f":"administratif!$B$7","v":0},null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"D\"&Data!$B$20)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"H\"&Data!$B$20)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"E\"&Data!$B$20)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"I\"&Data!$B$20)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"F\"&Data!$B$20)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"J\"&Data!$B$20)","v":0}]
[]
[null,"RAPPEL PALIERS DE PROFESSIONNALISATION - Descriptif onglet 1",null,null,"P1 =  novice",null,null,null,"P2 = exécutant",null,"P3 = averti",null,null,null,"P4 = expert "]
[]
[null,"Pôle 1 - Fabrication des produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité","Lieu d'évaluation Centre de formation/Entreprise :",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"POSITIONNEMENT FINAL "]
[null,null,"Semestres ",null,"Semestre 1",null,null,null,null,null,null,"Semestre 2",null,null,null,null,null,null,null,"P1","P2","P3","P4"]
[null,null,"Activité Professionnelle 1 - Fabrication de produits traiteur"]
[null,null,"Organiser et planifier la production"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Mettre en place le poste de travail"]
[null,null,"Sélectionner le matériel adéquat et les EPI adaptés"]
[null,null,"Planifier les phases d'organisation selon la production à réaliser"]
[null,null,"Réaliser les techniques préliminaires"]
[null,null,"Habiller les poissons, volailles et gibiers"]
[null,null,"Préparer les poissons, volailles, gibiers, abats et viandes en fonction de leur destination culinaire"]
[null,null,"Décontaminer, éplucher et tailler les légumes et les fruits"]
[null,null,"Préparer les assaisonnements et les alcools"]
[null,null,"Réaliser les préparations de base"]
[null,null,"Réaliser les fonds, les fumets, les jus, les gelées, les marinades"]
[null,null,"Mettre en œuvre les techniques culinaires, les modes de cuisson et les consignes de refroidissement adaptées aux fabrications à réaliser"]
[null,null,"Réaliser des pâtisseries sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces cocktail sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces lunch sucrées et salées et de consommation nomade"]
[null,null,"Réaliser les fabrications traiteur à base de légumes crus et cuits, de viandes, de volailles, d’abats, de gibiers, de poissons, de mollusques, de crustacés, d’œufs et de fruits : crudités, cuidités, entrées chaudes et froides, plats cuisinés et garnitures chaudes et garnitures de légumes"]
[null,null,"Exercer des actions correctives pour améliorer sa production"]
[null,null,"Mettre en œuvre le mode de cuisson adapté"]
[null,null,"Appliquer une procédure de refroidissement"]
[null,null,"Activité Professionnelle 2 - Finitions et dressage des produits finis"]
[null,null,"Conditionner et mettre en valeur la production "]
[null,null,"Choisir et mettre en œuvre les éléments de dressage et de présentation en utilisant des contenants adaptés dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Conditionner les produits (en cours d'élaboration ou finis) en vue de leur utilisation ultérieure dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Stocker les produits fabriqués dans le lieu adapté après le conditionnement"]
[null,null,"Activité professionnelle 3 - Gestion durable des ressources"]
[null,null,"Adopter un comportement éthique et responsable dans la gestion des fluides"]
[null,null,"Utiliser les fluides de manière raisonnée en respectant les procédures en vigueur et en se référant aux guides de bonnes pratiques d'hygiène"]
[null,null,"Limiter les pertes et trier les déchets"]
[null,null,"Optimiser l'utilisation des denrées"]
[null,null,"Appliquer le tri sélectif"]
[null,null,"Valoriser les biodéchets"]
[]
[null,null,null,"Nom et signature des évaluateurs"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[]
[null,null,null,"Tuteur/Maitre d'apprentissage :"]

{"sheet":"E2","index":4,"n_rows":51,"n_cols":24,"rows_kept":51,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[49,3,49,16],[50,3,51,3],[50,4,51,16],[50,17,51,25],[46,3,46,16],[46,17,46,25],[47,4,47,16],[47,17,47,25],[48,4,48,16],[48,17,48,25],[43,2,43,3],[44,2,44,3],[32,2,32,22],[33,2,33,22],[34,2,34,3],[35,2,35,3],[36,2,36,3],[37,2,37,3],[38,2,38,22],[39,2,39,22],[40,2,40,3],[41,2,41,22],[42,2,42,3],[42,18,44,18],[34,18,37,18],[14,2,14,3],[15,2,15,3],[16,2,16,3],[17,2,17,22],[31,2,31,3],[23,2,23,3],[25,2,25,3],[26,2,26,3],[27,2,27,3],[28,2,28,3],[29,2,29,3],[30,2,30,3],[18,18,21,18],[22,2,22,22],[24,2,24,22],[25,18,31,18],[7,19,7,21],[9,1,44,1],[9,2,9,3],[9,18,10,18],[9,19,9,22],[10,2,10,3],[10,4,10,10],[10,11,10,17],[11,2,11,22],[12,2,12,22],[13,2,13,3],[18,2,18,3],[19,2,19,3],[20,2,20,3],[21,2,21,3],[13,18,16,18],[7,1,7,3],[7,4,7,7],[7,8,7,9],[7,10,7,13],[7,14,7,15],[2,23,2,26],[3,1,5,2],[3,3,5,3],[3,4,5,10],[3,11,5,17],[3,19,3,22],[3,23,3,26],[4,19,4,22],[4,23,4,26],[5,19,5,22],[5,23,5,26],[0,1,0,22],[1,1,1,22],[2,1,2,2],[2,4,2,10],[2,11,2,17],[2,18,5,18],[2,19,2,22]]}
[null,"CS3  FABRICATION TRAITEUR - POLE 1"]
[null,"SUIVI DE L'EVALUATION DES COMPETENCES SUR LE CYCLE DE FORMATION "]
[null,"Session : ",null,"NOM Prénom de l'élève/apprenti :","ACADEMIE :",null,null,null,null,null,null,"Lycée/CFA :",null,null,null,null,null,null,null,"Lieux de PFMP/Entreprise de formation :",null,null,null,"Nom des Tuteurs/Maitre d'apprentissage :"]
[null,{"$f":"administratif!$B$5","v":0},null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B21)","v":0},{"$f":"administratif!B3","v":0},null,null,null,null,null,null,{"$f":"administratif!$B$7","v":0},null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"D\"&Data!$B$21)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"H\"&Data!$B$21)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"E\"&Data!$B$21)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"I\"&Data!$B$21)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"F\"&Data!$B$21)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"J\"&Data!$B$21)","v":0}]
[]
[null,"RAPPEL PALIERS DE PROFESSIONNALISATION - Descriptif onglet 1",null,null,"P1 =  novice",null,null,null,"P2 = exécutant",null,"P3 = averti",null,null,null,"P4 = expert "]
[]
[null,"Pôle 1 - Fabrication des produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité","Lieu d'évaluation Centre de formation/Entreprise :",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"POSITIONNEMENT FINAL "]
[null,null,"Semestres ",null,"Semestre 1",null,null,null,null,null,null,"Semestre 2",null,null,null,null,null,null,null,"P1","P2","P3","P4"]
[null,null,"Activité Professionnelle 1 - Fabrication de produits traiteur"]
[null,null,"Organiser et planifier la production"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Mettre en place le poste de travail"]
[null,null,"Sélectionner le matériel adéquat et les EPI adaptés"]
[null,null,"Planifier les phases d'organisation selon la production à réaliser"]
[null,null,"Réaliser les techniques préliminaires"]
[null,null,"Habiller les poissons, volailles et gibiers"]
[null,null,"Préparer les poissons, volailles, gibiers, abats et viandes en fonction de leur destination culinaire"]
[null,null,"Décontaminer, éplucher et tailler les légumes et les fruits"]
[null,null,"Préparer les assaisonnements et les alcools"]
[null,null,"Réaliser les préparations de base"]
[null,null,"Réaliser les fonds, les fumets, les jus, les gelées, les marinades"]
[null,null,"Mettre en œuvre les techniques culinaires, les modes de cuisson et les consignes de refroidissement adaptées aux fabrications à réaliser"]
[null,null,"Réaliser des pâtisseries sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces cocktail sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces lunch sucrées et salées et de consommation nomade"]
[null,null,"Réaliser les fabrications traiteur à base de légumes crus et cuits, de viandes, de volailles, d’abats, de gibiers, de poissons, de mollusques, de crustacés, d’œufs et de fruits : crudités, cuidités, entrées chaudes et froides, plats cuisinés et garnitures chaudes et garnitures de légumes"]
[null,null,"Exercer des actions correctives pour améliorer sa production"]
[null,null,"Mettre en œuvre le mode de cuisson adapté"]
[null,null,"Appliquer une procédure de refroidissement"]
[null,null,"Activité Professionnelle 2 - Finitions et dressage des produits finis"]
[null,null,"Conditionner et mettre en valeur la production "]
[null,null,"Choisir et mettre en œuvre les éléments de dressage et de présentation en utilisant des contenants adaptés dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Conditionner les produits (en cours d'élaboration ou finis) en vue de leur utilisation ultérieure dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Stocker les produits fabriqués dans le lieu adapté après le conditionnement"]
[null,null,"Activité professionnelle 3 - Gestion durable des ressources"]
[null,null,"Adopter un comportement éthique et responsable dans la gestion des fluides"]
[null,null,"Utiliser les fluides de manière raisonnée en respectant les procédures en vigueur et en se référant aux guides de bonnes pratiques d'hygiène"]
[null,null,"Limiter les pertes et trier les déchets"]
[null,null,"Optimiser l'utilisation des denrées"]
[null,null,"Appliquer le tri sélectif"]
[null,null,"Valoriser les biodéchets"]
[]
[null,null,null,"Nom et signature des évaluateurs"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[]
[null,null,null,"Tuteur/Maitre d'apprentissage :"]

{"sheet":"E3","index":5,"n_rows":51,"n_cols":24,"rows_kept":51,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[49,3,49,16],[50,3,51,3],[50,4,51,16],[50,17,51,25],[46,3,46,16],[46,17,46,25],[47,4,47,16],[47,17,47,25],[48,4,48,16],[48,17,48,25],[43,2,43,3],[44,2,44,3],[32,2,32,22],[33,2,33,22],[34,2,34,3],[35,2,35,3],[36,2,36,3],[37,2,37,3],[38,2,38,22],[39,2,39,22],[40,2,40,3],[41,2,41,22],[42,2,42,3],[42,18,44,18],[34,18,37,18],[14,2,14,3],[15,2,15,3],[16,2,16,3],[17,2,17,22],[31,2,31,3],[23,2,23,3],[25,2,25,3],[26,2,26,3],[27,2,27,3],[28,2,28,3],[29,2,29,3],[30,2,30,3],[18,18,21,18],[22,2,22,22],[24,2,24,22],[25,18,31,18],[7,19,7,21],[9,1,44,1],[9,2,9,3],[9,18,10,18],[9,19,9,22],[10,2,10,3],[10,4,10,10],[10,11,10,17],[11,2,11,22],[12,2,12,22],[13,2,13,3],[18,2,18,3],[19,2,19,3],[20,2,20,3],[21,2,21,3],[13,18,16,18],[7,1,7,3],[7,4,7,7],[7,8,7,9],[7,10,7,13],[7,14,7,15],[2,23,2,26],[3,1,5,2],[3,3,5,3],[3,4,5,10],[3,11,5,17],[3,19,3,22],[3,23,3,26],[4,19,4,22],[4,23,4,26],[5,19,5,22],[5,23,5,26],[0,1,0,22],[1,1,1,22],[2,1,2,2],[2,4,2,10],[2,11,2,17],[2,18,5,18],[2,19,2,22]]}
[null,"CS3  FABRICATION TRAITEUR - POLE 1"]
[null,"SUIVI DE L'EVALUATION DES COMPETENCES SUR LE CYCLE DE FORMATION "]
[null,"Session : ",null,"NOM Prénom de l'élève/apprenti :","ACADEMIE :",null,null,null,null,null,null,"Lycée/CFA :",null,null,null,null,null,null,null,"Lieux de PFMP/Entreprise de formation :",null,null,null,"Nom des Tuteurs/Maitre d'apprentissage :"]
[null,{"$f":"administratif!$B$5","v":0},null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B22)","v":0},{"$f":"administratif!B3","v":0},null,null,null,null,null,null,{"$f":"administratif!$B$7","v":0},null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"D\"&Data!$B$22)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"H\"&Data!$B$22)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"E\"&Data!$B$22)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"I\"&Data!$B$22)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"F\"&Data!$B$22)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"J\"&Data!$B$22)","v":0}]
[]
[null,"RAPPEL PALIERS DE PROFESSIONNALISATION - Descriptif onglet 1",null,null,"P1 =  novice",null,null,null,"P2 = exécutant",null,"P3 = averti",null,null,null,"P4 = expert "]
[]
[null,"Pôle 1 - Fabrication des produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité","Lieu d'évaluation Centre de formation/Entreprise :",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"POSITIONNEMENT FINAL "]
[null,null,"Semestres ",null,"Semestre 1",null,null,null,null,null,null,"Semestre 2",null,null,null,null,null,null,null,"P1","P2","P3","P4"]
[null,null,"Activité Professionnelle 1 - Fabrication de produits traiteur"]
[null,null,"Organiser et planifier la production"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Mettre en place le poste de travail"]
[null,null,"Sélectionner le matériel adéquat et les EPI adaptés"]
[null,null,"Planifier les phases d'organisation selon la production à réaliser"]
[null,null,"Réaliser les techniques préliminaires"]
[null,null,"Habiller les poissons, volailles et gibiers"]
[null,null,"Préparer les poissons, volailles, gibiers, abats et viandes en fonction de leur destination culinaire"]
[null,null,"Décontaminer, éplucher et tailler les légumes et les fruits"]
[null,null,"Préparer les assaisonnements et les alcools"]
[null,null,"Réaliser les préparations de base"]
[null,null,"Réaliser les fonds, les fumets, les jus, les gelées, les marinades"]
[null,null,"Mettre en œuvre les techniques culinaires, les modes de cuisson et les consignes de refroidissement adaptées aux fabrications à réaliser"]
[null,null,"Réaliser des pâtisseries sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces cocktail sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces lunch sucrées et salées et de consommation nomade"]
[null,null,"Réaliser les fabrications traiteur à base de légumes crus et cuits, de viandes, de volailles, d’abats, de gibiers, de poissons, de mollusques, de crustacés, d’œufs et de fruits : crudités, cuidités, entrées chaudes et froides, plats cuisinés et garnitures chaudes et garnitures de légumes"]
[null,null,"Exercer des actions correctives pour améliorer sa production"]
[null,null,"Mettre en œuvre le mode de cuisson adapté"]
[null,null,"Appliquer une procédure de refroidissement"]
[null,null,"Activité Professionnelle 2 - Finitions et dressage des produits finis"]
[null,null,"Conditionner et mettre en valeur la production "]
[null,null,"Choisir et mettre en œuvre les éléments de dressage et de présentation en utilisant des contenants adaptés dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Conditionner les produits (en cours d'élaboration ou finis) en vue de leur utilisation ultérieure dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Stocker les produits fabriqués dans le lieu adapté après le conditionnement"]
[null,null,"Activité professionnelle 3 - Gestion durable des ressources"]
[null,null,"Adopter un comportement éthique et responsable dans la gestion des fluides"]
[null,null,"Utiliser les fluides de manière raisonnée en respectant les procédures en vigueur et en se référant aux guides de bonnes pratiques d'hygiène"]
[null,null,"Limiter les pertes et trier les déchets"]
[null,null,"Optimiser l'utilisation des denrées"]
[null,null,"Appliquer le tri sélectif"]
[null,null,"Valoriser les biodéchets"]
[]
[null,null,null,"Nom et signature des évaluateurs"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[]
[null,null,null,"Tuteur/Maitre d'apprentissage :"]

{"sheet":"E4","index":6,"n_rows":51,"n_cols":24,"rows_kept":51,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[49,3,49,16],[50,3,51,3],[50,4,51,16],[50,17,51,25],[46,3,46,16],[46,17,46,25],[47,4,47,16],[47,17,47,25],[48,4,48,16],[48,17,48,25],[43,2,43,3],[44,2,44,3],[32,2,32,22],[33,2,33,22],[34,2,34,3],[35,2,35,3],[36,2,36,3],[37,2,37,3],[38,2,38,22],[39,2,39,22],[40,2,40,3],[41,2,41,22],[42,2,42,3],[42,18,44,18],[34,18,37,18],[14,2,14,3],[15,2,15,3],[16,2,16,3],[17,2,17,22],[31,2,31,3],[23,2,23,3],[25,2,25,3],[26,2,26,3],[27,2,27,3],[28,2,28,3],[29,2,29,3],[30,2,30,3],[18,18,21,18],[22,2,22,22],[24,2,24,22],[25,18,31,18],[7,19,7,21],[9,1,44,1],[9,2,9,3],[9,18,10,18],[9,19,9,22],[10,2,10,3],[10,4,10,10],[10,11,10,17],[11,2,11,22],[12,2,12,22],[13,2,13,3],[18,2,18,3],[19,2,19,3],[20,2,20,3],[21,2,21,3],[13,18,16,18],[7,1,7,3],[7,4,7,7],[7,8,7,9],[7,10,7,13],[7,14,7,15],[2,23,2,26],[3,1,5,2],[3,3,5,3],[3,4,5,10],[3,11,5,17],[3,19,3,22],[3,23,3,26],[4,19,4,22],[4,23,4,26],[5,19,5,22],[5,23,5,26],[0,1,0,22],[1,1,1,22],[2,1,2,2],[2,4,2,10],[2,11,2,17],[2,18,5,18],[2,19,2,22]]}
[null,"CS3  FABRICATION TRAITEUR - POLE 1"]
[null,"SUIVI DE L'EVALUATION DES COMPETENCES SUR LE CYCLE DE FORMATION "]
[null,"Session : ",null,"NOM Prénom de l'élève/apprenti :","ACADEMIE :",null,null,null,null,null,null,"Lycée/CFA :",null,null,null,null,null,null,null,"Lieux de PFMP/Entreprise de formation :",null,null,null,"Nom des Tuteurs/Maitre d'apprentissage :"]
[null,{"$f":"administratif!$B$5","v":0},null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B23)","v":0},{"$f":"administratif!B3","v":0},null,null,null,null,null,null,{"$f":"administratif!$B$7","v":0},null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"D\"&Data!$B$23)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"H\"&Data!$B$23)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"E\"&Data!$B$23)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"I\"&Data!$B$23)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"F\"&Data!$B$23)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"J\"&Data!$B$23)","v":0}]
[]
[null,"RAPPEL PALIERS DE PROFESSIONNALISATION - Descriptif onglet 1",null,null,"P1 =  novice",null,null,null,"P2 = exécutant",null,"P3 = averti",null,null,null,"P4 = expert "]
[]
[null,"Pôle 1 - Fabrication des produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité","Lieu d'évaluation Centre de formation/Entreprise :",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"POSITIONNEMENT FINAL "]
[null,null,"Semestres ",null,"Semestre 1",null,null,null,null,null,null,"Semestre 2",null,null,null,null,null,null,null,"P1","P2","P3","P4"]
[null,null,"Activité Professionnelle 1 - Fabrication de produits traiteur"]
[null,null,"Organiser et planifier la production"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Mettre en place le poste de travail"]
[null,null,"Sélectionner le matériel adéquat et les EPI adaptés"]
[null,null,"Planifier les phases d'organisation selon la production à réaliser"]
[null,null,"Réaliser les techniques préliminaires"]
[null,null,"Habiller les poissons, volailles et gibiers"]
[null,null,"Préparer les poissons, volailles, gibiers, abats et viandes en fonction de leur destination culinaire"]
[null,null,"Décontaminer, éplucher et tailler les légumes et les fruits"]
[null,null,"Préparer les assaisonnements et les alcools"]
[null,null,"Réaliser les préparations de base"]
[null,null,"Réaliser les fonds, les fumets, les jus, les gelées, les marinades"]
[null,null,"Mettre en œuvre les techniques culinaires, les modes de cuisson et les consignes de refroidissement adaptées aux fabrications à réaliser"]
[null,null,"Réaliser des pâtisseries sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces cocktail sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces lunch sucrées et salées et de consommation nomade"]
[null,null,"Réaliser les fabrications traiteur à base de légumes crus et cuits, de viandes, de volailles, d’abats, de gibiers, de poissons, de mollusques, de crustacés, d’œufs et de fruits : crudités, cuidités, entrées chaudes et froides, plats cuisinés et garnitures chaudes et garnitures de légumes"]
[null,null,"Exercer des actions correctives pour améliorer sa production"]
[null,null,"Mettre en œuvre le mode de cuisson adapté"]
[null,null,"Appliquer une procédure de refroidissement"]
[null,null,"Activité Professionnelle 2 - Finitions et dressage des produits finis"]
[null,null,"Conditionner et mettre en valeur la production "]
[null,null,"Choisir et mettre en œuvre les éléments de dressage et de présentation en utilisant des contenants adaptés dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Conditionner les produits (en cours d'élaboration ou finis) en vue de leur utilisation ultérieure dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Stocker les produits fabriqués dans le lieu adapté après le conditionnement"]
[null,null,"Activité professionnelle 3 - Gestion durable des ressources"]
[null,null,"Adopter un comportement éthique et responsable dans la gestion des fluides"]
[null,null,"Utiliser les fluides de manière raisonnée en respectant les procédures en vigueur et en se référant aux guides de bonnes pratiques d'hygiène"]
[null,null,"Limiter les pertes et trier les déchets"]
[null,null,"Optimiser l'utilisation des denrées"]
[null,null,"Appliquer le tri sélectif"]
[null,null,"Valoriser les biodéchets"]
[]
[null,null,null,"Nom et signature des évaluateurs"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[]
[null,null,null,"Tuteur/Maitre d'apprentissage :"]

{"sheet":"E5","index":7,"n_rows":51,"n_cols":24,"rows_kept":51,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[49,3,49,16],[50,3,51,3],[50,4,51,16],[50,17,51,25],[46,3,46,16],[46,17,46,25],[47,4,47,16],[47,17,47,25],[48,4,48,16],[48,17,48,25],[43,2,43,3],[44,2,44,3],[32,2,32,22],[33,2,33,22],[34,2,34,3],[35,2,35,3],[36,2,36,3],[37,2,37,3],[38,2,38,22],[39,2,39,22],[40,2,40,3],[41,2,41,22],[42,2,42,3],[42,18,44,18],[34,18,37,18],[14,2,14,3],[15,2,15,3],[16,2,16,3],[17,2,17,22],[31,2,31,3],[23,2,23,3],[25,2,25,3],[26,2,26,3],[27,2,27,3],[28,2,28,3],[29,2,29,3],[30,2,30,3],[18,18,21,18],[22,2,22,22],[24,2,24,22],[25,18,31,18],[7,19,7,21],[9,1,44,1],[9,2,9,3],[9,18,10,18],[9,19,9,22],[10,2,10,3],[10,4,10,10],[10,11,10,17],[11,2,11,22],[12,2,12,22],[13,2,13,3],[18,2,18,3],[19,2,19,3],[20,2,20,3],[21,2,21,3],[13,18,16,18],[7,1,7,3],[7,4,7,7],[7,8,7,9],[7,10,7,13],[7,14,7,15],[2,23,2,26],[3,1,5,2],[3,3,5,3],[3,4,5,10],[3,11,5,17],[3,19,3,22],[3,23,3,26],[4,19,4,22],[4,23,4,26],[5,19,5,22],[5,23,5,26],[0,1,0,22],[1,1,1,22],[2,1,2,2],[2,4,2,10],[2,11,2,17],[2,18,5,18],[2,19,2,22]]}
[null,"CS3  FABRICATION TRAITEUR - POLE 1"]
[null,"SUIVI DE L'EVALUATION DES COMPETENCES SUR LE CYCLE DE FORMATION "]
[null,"Session : ",null,"NOM Prénom de l'élève/apprenti :","ACADEMIE :",null,null,null,null,null,null,"Lycée/CFA :",null,null,null,null,null,null,null,"Lieux de PFMP/Entreprise de formation :",null,null,null,"Nom des Tuteurs/Maitre d'apprentissage :"]
[null,{"$f":"administratif!$B$5","v":0},null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B24)","v":0},{"$f":"administratif!B3","v":0},null,null,null,null,null,null,{"$f":"administratif!$B$7","v":0},null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"D\"&Data!$B$24)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"H\"&Data!$B$24)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"E\"&Data!$B$24)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"I\"&Data!$B$24)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"F\"&Data!$B$24)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"J\"&Data!$B$24)","v":0}]
[]
[null,"RAPPEL PALIERS DE PROFESSIONNALISATION - Descriptif onglet 1",null,null,"P1 =  novice",null,null,null,"P2 = exécutant",null,"P3 = averti",null,null,null,"P4 = expert "]
[]
[null,"Pôle 1 - Fabrication des produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité","Lieu d'évaluation Centre de formation/Entreprise :",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"POSITIONNEMENT FINAL "]
[null,null,"Semestres ",null,"Semestre 1",null,null,null,null,null,null,"Semestre 2",null,null,null,null,null,null,null,"P1","P2","P3","P4"]
[null,null,"Activité Professionnelle 1 - Fabrication de produits traiteur"]
[null,null,"Organiser et planifier la production"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Mettre en place le poste de travail"]
[null,null,"Sélectionner le matériel adéquat et les EPI adaptés"]
[null,null,"Planifier les phases d'organisation selon la production à réaliser"]
[null,null,"Réaliser les techniques préliminaires"]
[null,null,"Habiller les poissons, volailles et gibiers"]
[null,null,"Préparer les poissons, volailles, gibiers, abats et viandes en fonction de leur destination culinaire"]
[null,null,"Décontaminer, éplucher et tailler les légumes et les fruits"]
[null,null,"Préparer les assaisonnements et les alcools"]
[null,null,"Réaliser les préparations de base"]
[null,null,"Réaliser les fonds, les fumets, les jus, les gelées, les marinades"]
[null,null,"Mettre en œuvre les techniques culinaires, les modes de cuisson et les consignes de refroidissement adaptées aux fabrications à réaliser"]
[null,null,"Réaliser des pâtisseries sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces cocktail sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces lunch sucrées et salées et de consommation nomade"]
[null,null,"Réaliser les fabrications traiteur à base de légumes crus et cuits, de viandes, de volailles, d’abats, de gibiers, de poissons, de mollusques, de crustacés, d’œufs et de fruits : crudités, cuidités, entrées chaudes et froides, plats cuisinés et garnitures chaudes et garnitures de légumes"]
[null,null,"Exercer des actions correctives pour améliorer sa production"]
[null,null,"Mettre en œuvre le mode de cuisson adapté"]
[null,null,"Appliquer une procédure de refroidissement"]
[null,null,"Activité Professionnelle 2 - Finitions et dressage des produits finis"]
[null,null,"Conditionner et mettre en valeur la production "]
[null,null,"Choisir et mettre en œuvre les éléments de dressage et de présentation en utilisant des contenants adaptés dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Conditionner les produits (en cours d'élaboration ou finis) en vue de leur utilisation ultérieure dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Stocker les produits fabriqués dans le lieu adapté après le conditionnement"]
[null,null,"Activité professionnelle 3 - Gestion durable des ressources"]
[null,null,"Adopter un comportement éthique et responsable dans la gestion des fluides"]
[null,null,"Utiliser les fluides de manière raisonnée en respectant les procédures en vigueur et en se référant aux guides de bonnes pratiques d'hygiène"]
[null,null,"Limiter les pertes et trier les déchets"]
[null,null,"Optimiser l'utilisation des denrées"]
[null,null,"Appliquer le tri sélectif"]
[null,null,"Valoriser les biodéchets"]
[]
[null,null,null,"Nom et signature des évaluateurs"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[]
[null,null,null,"Tuteur/Maitre d'apprentissage :"]

{"sheet":"E6","index":8,"n_rows":51,"n_cols":24,"rows_kept":51,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[49,3,49,16],[50,3,51,3],[50,4,51,16],[50,17,51,25],[46,3,46,16],[46,17,46,25],[47,4,47,16],[47,17,47,25],[48,4,48,16],[48,17,48,25],[43,2,43,3],[44,2,44,3],[32,2,32,22],[33,2,33,22],[34,2,34,3],[35,2,35,3],[36,2,36,3],[37,2,37,3],[38,2,38,22],[39,2,39,22],[40,2,40,3],[41,2,41,22],[42,2,42,3],[42,18,44,18],[34,18,37,18],[14,2,14,3],[15,2,15,3],[16,2,16,3],[17,2,17,22],[31,2,31,3],[23,2,23,3],[25,2,25,3],[26,2,26,3],[27,2,27,3],[28,2,28,3],[29,2,29,3],[30,2,30,3],[18,18,21,18],[22,2,22,22],[24,2,24,22],[25,18,31,18],[7,19,7,21],[9,1,44,1],[9,2,9,3],[9,18,10,18],[9,19,9,22],[10,2,10,3],[10,4,10,10],[10,11,10,17],[11,2,11,22],[12,2,12,22],[13,2,13,3],[18,2,18,3],[19,2,19,3],[20,2,20,3],[21,2,21,3],[13,18,16,18],[7,1,7,3],[7,4,7,7],[7,8,7,9],[7,10,7,13],[7,14,7,15],[2,23,2,26],[3,1,5,2],[3,3,5,3],[3,4,5,10],[3,11,5,17],[3,19,3,22],[3,23,3,26],[4,19,4,22],[4,23,4,26],[5,19,5,22],[5,23,5,26],[0,1,0,22],[1,1,1,22],[2,1,2,2],[2,4,2,10],[2,11,2,17],[2,18,5,18],[2,19,2,22]]}
[null,"CS3  FABRICATION TRAITEUR - POLE 1"]
[null,"SUIVI DE L'EVALUATION DES COMPETENCES SUR LE CYCLE DE FORMATION "]
[null,"Session : ",null,"NOM Prénom de l'élève/apprenti :","ACADEMIE :",null,null,null,null,null,null,"Lycée/CFA :",null,null,null,null,null,null,null,"Lieux de PFMP/Entreprise de formation :",null,null,null,"Nom des Tuteurs/Maitre d'apprentissage :"]
[null,{"$f":"administratif!$B$5","v":0},null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B25)","v":0},{"$f":"administratif!B3","v":0},null,null,null,null,null,null,{"$f":"administratif!$B$7","v":0},null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"D\"&Data!$B$25)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"H\"&Data!$B$25)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"E\"&Data!$B$25)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"I\"&Data!$B$25)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"F\"&Data!$B$25)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"J\"&Data!$B$25)","v":0}]
[]
[null,"RAPPEL PALIERS DE PROFESSIONNALISATION - Descriptif onglet 1",null,null,"P1 =  novice",null,null,null,"P2 = exécutant",null,"P3 = averti",null,null,null,"P4 = expert "]
[]
[null,"Pôle 1 - Fabrication des produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité","Lieu d'évaluation Centre de formation/Entreprise :",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"POSITIONNEMENT FINAL "]
[null,null,"Semestres ",null,"Semestre 1",null,null,null,null,null,null,"Semestre 2",null,null,null,null,null,null,null,"P1","P2","P3","P4"]
[null,null,"Activité Professionnelle 1 - Fabrication de produits traiteur"]
[null,null,"Organiser et planifier la production"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Mettre en place le poste de travail"]
[null,null,"Sélectionner le matériel adéquat et les EPI adaptés"]
[null,null,"Planifier les phases d'organisation selon la production à réaliser"]
[null,null,"Réaliser les techniques préliminaires"]
[null,null,"Habiller les poissons, volailles et gibiers"]
[null,null,"Préparer les poissons, volailles, gibiers, abats et viandes en fonction de leur destination culinaire"]
[null,null,"Décontaminer, éplucher et tailler les légumes et les fruits"]
[null,null,"Préparer les assaisonnements et les alcools"]
[null,null,"Réaliser les préparations de base"]
[null,null,"Réaliser les fonds, les fumets, les jus, les gelées, les marinades"]
[null,null,"Mettre en œuvre les techniques culinaires, les modes de cuisson et les consignes de refroidissement adaptées aux fabrications à réaliser"]
[null,null,"Réaliser des pâtisseries sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces cocktail sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces lunch sucrées et salées et de consommation nomade"]
[null,null,"Réaliser les fabrications traiteur à base de légumes crus et cuits, de viandes, de volailles, d’abats, de gibiers, de poissons, de mollusques, de crustacés, d’œufs et de fruits : crudités, cuidités, entrées chaudes et froides, plats cuisinés et garnitures chaudes et garnitures de légumes"]
[null,null,"Exercer des actions correctives pour améliorer sa production"]
[null,null,"Mettre en œuvre le mode de cuisson adapté"]
[null,null,"Appliquer une procédure de refroidissement"]
[null,null,"Activité Professionnelle 2 - Finitions et dressage des produits finis"]
[null,null,"Conditionner et mettre en valeur la production "]
[null,null,"Choisir et mettre en œuvre les éléments de dressage et de présentation en utilisant des contenants adaptés dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Conditionner les produits (en cours d'élaboration ou finis) en vue de leur utilisation ultérieure dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Stocker les produits fabriqués dans le lieu adapté après le conditionnement"]
[null,null,"Activité professionnelle 3 - Gestion durable des ressources"]
[null,null,"Adopter un comportement éthique et responsable dans la gestion des fluides"]
[null,null,"Utiliser les fluides de manière raisonnée en respectant les procédures en vigueur et en se référant aux guides de bonnes pratiques d'hygiène"]
[null,null,"Limiter les pertes et trier les déchets"]
[null,null,"Optimiser l'utilisation des denrées"]
[null,null,"Appliquer le tri sélectif"]
[null,null,"Valoriser les biodéchets"]
[]
[null,null,null,"Nom et signature des évaluateurs"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[]
[null,null,null,"Tuteur/Maitre d'apprentissage :"]

{"sheet":"E7","index":9,"n_rows":51,"n_cols":24,"rows_kept":51,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[49,3,49,16],[50,3,51,3],[50,4,51,16],[50,17,51,25],[46,3,46,16],[46,17,46,25],[47,4,47,16],[47,17,47,25],[48,4,48,16],[48,17,48,25],[43,2,43,3],[44,2,44,3],[32,2,32,22],[33,2,33,22],[34,2,34,3],[35,2,35,3],[36,2,36,3],[37,2,37,3],[38,2,38,22],[39,2,39,22],[40,2,40,3],[41,2,41,22],[42,2,42,3],[42,18,44,18],[34,18,37,18],[14,2,14,3],[15,2,15,3],[16,2,16,3],[17,2,17,22],[31,2,31,3],[23,2,23,3],[25,2,25,3],[26,2,26,3],[27,2,27,3],[28,2,28,3],[29,2,29,3],[30,2,30,3],[18,18,21,18],[22,2,22,22],[24,2,24,22],[25,18,31,18],[7,19,7,21],[9,1,44,1],[9,2,9,3],[9,18,10,18],[9,19,9,22],[10,2,10,3],[10,4,10,10],[10,11,10,17],[11,2,11,22],[12,2,12,22],[13,2,13,3],[18,2,18,3],[19,2,19,3],[20,2,20,3],[21,2,21,3],[13,18,16,18],[7,1,7,3],[7,4,7,7],[7,8,7,9],[7,10,7,13],[7,14,7,15],[2,23,2,26],[3,1,5,2],[3,3,5,3],[3,4,5,10],[3,11,5,17],[3,19,3,22],[3,23,3,26],[4,19,4,22],[4,23,4,26],[5,19,5,22],[5,23,5,26],[0,1,0,22],[1,1,1,22],[2,1,2,2],[2,4,2,10],[2,11,2,17],[2,18,5,18],[2,19,2,22]]}
[null,"CS3  FABRICATION TRAITEUR - POLE 1"]
[null,"SUIVI DE L'EVALUATION DES COMPETENCES SUR LE CYCLE DE FORMATION "]
[null,"Session : ",null,"NOM Prénom de l'élève/apprenti :","ACADEMIE :",null,null,null,null,null,null,"Lycée/CFA :",null,null,null,null,null,null,null,"Lieux de PFMP/Entreprise de formation :",null,null,null,"Nom des Tuteurs/Maitre d'apprentissage :"]
[null,{"$f":"administratif!$B$5","v":0},null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B26)","v":0},{"$f":"administratif!B3","v":0},null,null,null,null,null,null,{"$f":"administratif!$B$7","v":0},null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"D\"&Data!$B$26)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"H\"&Data!$B$26)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"E\"&Data!$B$26)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"I\"&Data!$B$26)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"F\"&Data!$B$26)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"J\"&Data!$B$26)","v":0}]
[]
[null,"RAPPEL PALIERS DE PROFESSIONNALISATION - Descriptif onglet 1",null,null,"P1 =  novice",null,null,null,"P2 = exécutant",null,"P3 = averti",null,null,null,"P4 = expert "]
[]
[null,"Pôle 1 - Fabrication des produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité","Lieu d'évaluation Centre de formation/Entreprise :",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"POSITIONNEMENT FINAL "]
[null,null,"Semestres ",null,"Semestre 1",null,null,null,null,null,null,"Semestre 2",null,null,null,null,null,null,null,"P1","P2","P3","P4"]
[null,null,"Activité Professionnelle 1 - Fabrication de produits traiteur"]
[null,null,"Organiser et planifier la production"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Mettre en place le poste de travail"]
[null,null,"Sélectionner le matériel adéquat et les EPI adaptés"]
[null,null,"Planifier les phases d'organisation selon la production à réaliser"]
[null,null,"Réaliser les techniques préliminaires"]
[null,null,"Habiller les poissons, volailles et gibiers"]
[null,null,"Préparer les poissons, volailles, gibiers, abats et viandes en fonction de leur destination culinaire"]
[null,null,"Décontaminer, éplucher et tailler les légumes et les fruits"]
[null,null,"Préparer les assaisonnements et les alcools"]
[null,null,"Réaliser les préparations de base"]
[null,null,"Réaliser les fonds, les fumets, les jus, les gelées, les marinades"]
[null,null,"Mettre en œuvre les techniques culinaires, les modes de cuisson et les consignes de refroidissement adaptées aux fabrications à réaliser"]
[null,null,"Réaliser des pâtisseries sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces cocktail sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces lunch sucrées et salées et de consommation nomade"]
[null,null,"Réaliser les fabrications traiteur à base de légumes crus et cuits, de viandes, de volailles, d’abats, de gibiers, de poissons, de mollusques, de crustacés, d’œufs et de fruits : crudités, cuidités, entrées chaudes et froides, plats cuisinés et garnitures chaudes et garnitures de légumes"]
[null,null,"Exercer des actions correctives pour améliorer sa production"]
[null,null,"Mettre en œuvre le mode de cuisson adapté"]
[null,null,"Appliquer une procédure de refroidissement"]
[null,null,"Activité Professionnelle 2 - Finitions et dressage des produits finis"]
[null,null,"Conditionner et mettre en valeur la production "]
[null,null,"Choisir et mettre en œuvre les éléments de dressage et de présentation en utilisant des contenants adaptés dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Conditionner les produits (en cours d'élaboration ou finis) en vue de leur utilisation ultérieure dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Stocker les produits fabriqués dans le lieu adapté après le conditionnement"]
[null,null,"Activité professionnelle 3 - Gestion durable des ressources"]
[null,null,"Adopter un comportement éthique et responsable dans la gestion des fluides"]
[null,null,"Utiliser les fluides de manière raisonnée en respectant les procédures en vigueur et en se référant aux guides de bonnes pratiques d'hygiène"]
[null,null,"Limiter les pertes et trier les déchets"]
[null,null,"Optimiser l'utilisation des denrées"]
[null,null,"Appliquer le tri sélectif"]
[null,null,"Valoriser les biodéchets"]
[]
[null,null,null,"Nom et signature des évaluateurs"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[]
[null,null,null,"Tuteur/Maitre d'apprentissage :"]

{"sheet":"E8","index":10,"n_rows":51,"n_cols":24,"rows_kept":51,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[49,3,49,16],[50,3,51,3],[50,4,51,16],[50,17,51,25],[46,3,46,16],[46,17,46,25],[47,4,47,16],[47,17,47,25],[48,4,48,16],[48,17,48,25],[43,2,43,3],[44,2,44,3],[32,2,32,22],[33,2,33,22],[34,2,34,3],[35,2,35,3],[36,2,36,3],[37,2,37,3],[38,2,38,22],[39,2,39,22],[40,2,40,3],[41,2,41,22],[42,2,42,3],[42,18,44,18],[34,18,37,18],[14,2,14,3],[15,2,15,3],[16,2,16,3],[17,2,17,22],[31,2,31,3],[23,2,23,3],[25,2,25,3],[26,2,26,3],[27,2,27,3],[28,2,28,3],[29,2,29,3],[30,2,30,3],[18,18,21,18],[22,2,22,22],[24,2,24,22],[25,18,31,18],[7,19,7,21],[9,1,44,1],[9,2,9,3],[9,18,10,18],[9,19,9,22],[10,2,10,3],[10,4,10,10],[10,11,10,17],[11,2,11,22],[12,2,12,22],[13,2,13,3],[18,2,18,3],[19,2,19,3],[20,2,20,3],[21,2,21,3],[13,18,16,18],[7,1,7,3],[7,4,7,7],[7,8,7,9],[7,10,7,13],[7,14,7,15],[2,23,2,26],[3,1,5,2],[3,3,5,3],[3,4,5,10],[3,11,5,17],[3,19,3,22],[3,23,3,26],[4,19,4,22],[4,23,4,26],[5,19,5,22],[5,23,5,26],[0,1,0,22],[1,1,1,22],[2,1,2,2],[2,4,2,10],[2,11,2,17],[2,18,5,18],[2,19,2,22]]}
[null,"CS3  FABRICATION TRAITEUR - POLE 1"]
[null,"SUIVI DE L'EVALUATION DES COMPETENCES SUR LE CYCLE DE FORMATION "]
[null,"Session : ",null,"NOM Prénom de l'élève/apprenti :","ACADEMIE :",null,null,null,null,null,null,"Lycée/CFA :",null,null,null,null,null,null,null,"Lieux de PFMP/Entreprise de formation :",null,null,null,"Nom des Tuteurs/Maitre d'apprentissage :"]
[null,{"$f":"administratif!$B$5","v":0},null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B27)","v":0},{"$f":"administratif!B3","v":0},null,null,null,null,null,null,{"$f":"administratif!$B$7","v":0},null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"D\"&Data!$B$27)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"H\"&Data!$B$27)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"E\"&Data!$B$27)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"I\"&Data!$B$27)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"F\"&Data!$B$27)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"J\"&Data!$B$27)","v":0}]
[]
[null,"RAPPEL PALIERS DE PROFESSIONNALISATION - Descriptif onglet 1",null,null,"P1 =  novice",null,null,null,"P2 = exécutant",null,"P3 = averti",null,null,null,"P4 = expert "]
[]
[null,"Pôle 1 - Fabrication des produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité","Lieu d'évaluation Centre de formation/Entreprise :",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"POSITIONNEMENT FINAL "]
[null,null,"Semestres ",null,"Semestre 1",null,null,null,null,null,null,"Semestre 2",null,null,null,null,null,null,null,"P1","P2","P3","P4"]
[null,null,"Activité Professionnelle 1 - Fabrication de produits traiteur"]
[null,null,"Organiser et planifier la production"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Mettre en place le poste de travail"]
[null,null,"Sélectionner le matériel adéquat et les EPI adaptés"]
[null,null,"Planifier les phases d'organisation selon la production à réaliser"]
[null,null,"Réaliser les techniques préliminaires"]
[null,null,"Habiller les poissons, volailles et gibiers"]
[null,null,"Préparer les poissons, volailles, gibiers, abats et viandes en fonction de leur destination culinaire"]
[null,null,"Décontaminer, éplucher et tailler les légumes et les fruits"]
[null,null,"Préparer les assaisonnements et les alcools"]
[null,null,"Réaliser les préparations de base"]
[null,null,"Réaliser les fonds, les fumets, les jus, les gelées, les marinades"]
[null,null,"Mettre en œuvre les techniques culinaires, les modes de cuisson et les consignes de refroidissement adaptées aux fabrications à réaliser"]
[null,null,"Réaliser des pâtisseries sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces cocktail sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces lunch sucrées et salées et de consommation nomade"]
[null,null,"Réaliser les fabrications traiteur à base de légumes crus et cuits, de viandes, de volailles, d’abats, de gibiers, de poissons, de mollusques, de crustacés, d’œufs et de fruits : crudités, cuidités, entrées chaudes et froides, plats cuisinés et garnitures chaudes et garnitures de légumes"]
[null,null,"Exercer des actions correctives pour améliorer sa production"]
[null,null,"Mettre en œuvre le mode de cuisson adapté"]
[null,null,"Appliquer une procédure de refroidissement"]
[null,null,"Activité Professionnelle 2 - Finitions et dressage des produits finis"]
[null,null,"Conditionner et mettre en valeur la production "]
[null,null,"Choisir et mettre en œuvre les éléments de dressage et de présentation en utilisant des contenants adaptés dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Conditionner les produits (en cours d'élaboration ou finis) en vue de leur utilisation ultérieure dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Stocker les produits fabriqués dans le lieu adapté après le conditionnement"]
[null,null,"Activité professionnelle 3 - Gestion durable des ressources"]
[null,null,"Adopter un comportement éthique et responsable dans la gestion des fluides"]
[null,null,"Utiliser les fluides de manière raisonnée en respectant les procédures en vigueur et en se référant aux guides de bonnes pratiques d'hygiène"]
[null,null,"Limiter les pertes et trier les déchets"]
[null,null,"Optimiser l'utilisation des denrées"]
[null,null,"Appliquer le tri sélectif"]
[null,null,"Valoriser les biodéchets"]
[]
[null,null,null,"Nom et signature des évaluateurs"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[]
[null,null,null,"Tuteur/Maitre d'apprentissage :"]

{"sheet":"E9","index":11,"n_rows":51,"n_cols":24,"rows_kept":51,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[49,3,49,16],[50,3,51,3],[50,4,51,16],[50,17,51,25],[46,3,46,16],[46,17,46,25],[47,4,47,16],[47,17,47,25],[48,4,48,16],[48,17,48,25],[43,2,43,3],[44,2,44,3],[32,2,32,22],[33,2,33,22],[34,2,34,3],[35,2,35,3],[36,2,36,3],[37,2,37,3],[38,2,38,22],[39,2,39,22],[40,2,40,3],[41,2,41,22],[42,2,42,3],[42,18,44,18],[34,18,37,18],[14,2,14,3],[15,2,15,3],[16,2,16,3],[17,2,17,22],[31,2,31,3],[23,2,23,3],[25,2,25,3],[26,2,26,3],[27,2,27,3],[28,2,28,3],[29,2,29,3],[30,2,30,3],[18,18,21,18],[22,2,22,22],[24,2,24,22],[25,18,31,18],[7,19,7,21],[9,1,44,1],[9,2,9,3],[9,18,10,18],[9,19,9,22],[10,2,10,3],[10,4,10,10],[10,11,10,17],[11,2,11,22],[12,2,12,22],[13,2,13,3],[18,2,18,3],[19,2,19,3],[20,2,20,3],[21,2,21,3],[13,18,16,18],[7,1,7,3],[7,4,7,7],[7,8,7,9],[7,10,7,13],[7,14,7,15],[2,23,2,26],[3,1,5,2],[3,3,5,3],[3,4,5,10],[3,11,5,17],[3,19,3,22],[3,23,3,26],[4,19,4,22],[4,23,4,26],[5,19,5,22],[5,23,5,26],[0,1,0,22],[1,1,1,22],[2,1,2,2],[2,4,2,10],[2,11,2,17],[2,18,5,18],[2,19,2,22]]}
[null,"CS3  FABRICATION TRAITEUR - POLE 1"]
[null,"SUIVI DE L'EVALUATION DES COMPETENCES SUR LE CYCLE DE FORMATION "]
[null,"Session : ",null,"NOM Prénom de l'élève/apprenti :","ACADEMIE :",null,null,null,null,null,null,"Lycée/CFA :",null,null,null,null,null,null,null,"Lieux de PFMP/Entreprise de formation :",null,null,null,"Nom des Tuteurs/Maitre d'apprentissage :"]
[null,{"$f":"administratif!$B$5","v":0},null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B28)","v":0},{"$f":"administratif!B3","v":0},null,null,null,null,null,null,{"$f":"administratif!$B$7","v":0},null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"D\"&Data!$B$28)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"H\"&Data!$B$28)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"E\"&Data!$B$28)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"I\"&Data!$B$28)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"F\"&Data!$B$28)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"J\"&Data!$B$28)","v":0}]
[]
[null,"RAPPEL PALIERS DE PROFESSIONNALISATION - Descriptif onglet 1",null,null,"P1 =  novice",null,null,null,"P2 = exécutant",null,"P3 = averti",null,null,null,"P4 = expert "]
[]
[null,"Pôle 1 - Fabrication des produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité","Lieu d'évaluation Centre de formation/Entreprise :",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"POSITIONNEMENT FINAL "]
[null,null,"Semestres ",null,"Semestre 1",null,null,null,null,null,null,"Semestre 2",null,null,null,null,null,null,null,"P1","P2","P3","P4"]
[null,null,"Activité Professionnelle 1 - Fabrication de produits traiteur"]
[null,null,"Organiser et planifier la production"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Mettre en place le poste de travail"]
[null,null,"Sélectionner le matériel adéquat et les EPI adaptés"]
[null,null,"Planifier les phases d'organisation selon la production à réaliser"]
[null,null,"Réaliser les techniques préliminaires"]
[null,null,"Habiller les poissons, volailles et gibiers"]
[null,null,"Préparer les poissons, volailles, gibiers, abats et viandes en fonction de leur destination culinaire"]
[null,null,"Décontaminer, éplucher et tailler les légumes et les fruits"]
[null,null,"Préparer les assaisonnements et les alcools"]
[null,null,"Réaliser les préparations de base"]
[null,null,"Réaliser les fonds, les fumets, les jus, les gelées, les marinades"]
[null,null,"Mettre en œuvre les techniques culinaires, les modes de cuisson et les consignes de refroidissement adaptées aux fabrications à réaliser"]
[null,null,"Réaliser des pâtisseries sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces cocktail sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces lunch sucrées et salées et de consommation nomade"]
[null,null,"Réaliser les fabrications traiteur à base de légumes crus et cuits, de viandes, de volailles, d’abats, de gibiers, de poissons, de mollusques, de crustacés, d’œufs et de fruits : crudités, cuidités, entrées chaudes et froides, plats cuisinés et garnitures chaudes et garnitures de légumes"]
[null,null,"Exercer des actions correctives pour améliorer sa production"]
[null,null,"Mettre en œuvre le mode de cuisson adapté"]
[null,null,"Appliquer une procédure de refroidissement"]
[null,null,"Activité Professionnelle 2 - Finitions et dressage des produits finis"]
[null,null,"Conditionner et mettre en valeur la production "]
[null,null,"Choisir et mettre en œuvre les éléments de dressage et de présentation en utilisant des contenants adaptés dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Conditionner les produits (en cours d'élaboration ou finis) en vue de leur utilisation ultérieure dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Stocker les produits fabriqués dans le lieu adapté après le conditionnement"]
[null,null,"Activité professionnelle 3 - Gestion durable des ressources"]
[null,null,"Adopter un comportement éthique et responsable dans la gestion des fluides"]
[null,null,"Utiliser les fluides de manière raisonnée en respectant les procédures en vigueur et en se référant aux guides de bonnes pratiques d'hygiène"]
[null,null,"Limiter les pertes et trier les déchets"]
[null,null,"Optimiser l'utilisation des denrées"]
[null,null,"Appliquer le tri sélectif"]
[null,null,"Valoriser les biodéchets"]
[]
[null,null,null,"Nom et signature des évaluateurs"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[]
[null,null,null,"Tuteur/Maitre d'apprentissage :"]

{"sheet":"E10","index":12,"n_rows":51,"n_cols":24,"rows_kept":51,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[49,3,49,16],[50,3,51,3],[50,4,51,16],[50,17,51,25],[46,3,46,16],[46,17,46,25],[47,4,47,16],[47,17,47,25],[48,4,48,16],[48,17,48,25],[43,2,43,3],[44,2,44,3],[32,2,32,22],[33,2,33,22],[34,2,34,3],[35,2,35,3],[36,2,36,3],[37,2,37,3],[38,2,38,22],[39,2,39,22],[40,2,40,3],[41,2,41,22],[42,2,42,3],[42,18,44,18],[34,18,37,18],[14,2,14,3],[15,2,15,3],[16,2,16,3],[17,2,17,22],[31,2,31,3],[23,2,23,3],[25,2,25,3],[26,2,26,3],[27,2,27,3],[28,2,28,3],[29,2,29,3],[30,2,30,3],[18,18,21,18],[22,2,22,22],[24,2,24,22],[25,18,31,18],[7,19,7,21],[9,1,44,1],[9,2,9,3],[9,18,10,18],[9,19,9,22],[10,2,10,3],[10,4,10,10],[10,11,10,17],[11,2,11,22],[12,2,12,22],[13,2,13,3],[18,2,18,3],[19,2,19,3],[20,2,20,3],[21,2,21,3],[13,18,16,18],[7,1,7,3],[7,4,7,7],[7,8,7,9],[7,10,7,13],[7,14,7,15],[2,23,2,26],[3,1,5,2],[3,3,5,3],[3,4,5,10],[3,11,5,17],[3,19,3,22],[3,23,3,26],[4,19,4,22],[4,23,4,26],[5,19,5,22],[5,23,5,26],[0,1,0,22],[1,1,1,22],[2,1,2,2],[2,4,2,10],[2,11,2,17],[2,18,5,18],[2,19,2,22]]}
[null,"CS3  FABRICATION TRAITEUR - POLE 1"]
[null,"SUIVI DE L'EVALUATION DES COMPETENCES SUR LE CYCLE DE FORMATION "]
[null,"Session : ",null,"NOM Prénom de l'élève/apprenti :","ACADEMIE :",null,null,null,null,null,null,"Lycée/CFA :",null,null,null,null,null,null,null,"Lieux de PFMP/Entreprise de formation :",null,null,null,"Nom des Tuteurs/Maitre d'apprentissage :"]
[null,{"$f":"administratif!$B$5","v":0},null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B29)","v":0},{"$f":"administratif!B3","v":0},null,null,null,null,null,null,{"$f":"administratif!$B$7","v":0},null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"D\"&Data!$B$29)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"H\"&Data!$B$29)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"E\"&Data!$B$29)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"I\"&Data!$B$29)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"F\"&Data!$B$29)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"J\"&Data!$B$29)","v":0}]
[]
[null,"RAPPEL PALIERS DE PROFESSIONNALISATION - Descriptif onglet 1",null,null,"P1 =  novice",null,null,null,"P2 = exécutant",null,"P3 = averti",null,null,null,"P4 = expert "]
[]
[null,"Pôle 1 - Fabrication des produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité","Lieu d'évaluation Centre de formation/Entreprise :",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"POSITIONNEMENT FINAL "]
[null,null,"Semestres ",null,"Semestre 1",null,null,null,null,null,null,"Semestre 2",null,null,null,null,null,null,null,"P1","P2","P3","P4"]
[null,null,"Activité Professionnelle 1 - Fabrication de produits traiteur"]
[null,null,"Organiser et planifier la production"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Mettre en place le poste de travail"]
[null,null,"Sélectionner le matériel adéquat et les EPI adaptés"]
[null,null,"Planifier les phases d'organisation selon la production à réaliser"]
[null,null,"Réaliser les techniques préliminaires"]
[null,null,"Habiller les poissons, volailles et gibiers"]
[null,null,"Préparer les poissons, volailles, gibiers, abats et viandes en fonction de leur destination culinaire"]
[null,null,"Décontaminer, éplucher et tailler les légumes et les fruits"]
[null,null,"Préparer les assaisonnements et les alcools"]
[null,null,"Réaliser les préparations de base"]
[null,null,"Réaliser les fonds, les fumets, les jus, les gelées, les marinades"]
[null,null,"Mettre en œuvre les techniques culinaires, les modes de cuisson et les consignes de refroidissement adaptées aux fabrications à réaliser"]
[null,null,"Réaliser des pâtisseries sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces cocktail sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces lunch sucrées et salées et de consommation nomade"]
[null,null,"Réaliser les fabrications traiteur à base de légumes crus et cuits, de viandes, de volailles, d’abats, de gibiers, de poissons, de mollusques, de crustacés, d’œufs et de fruits : crudités, cuidités, entrées chaudes et froides, plats cuisinés et garnitures chaudes et garnitures de légumes"]
[null,null,"Exercer des actions correctives pour améliorer sa production"]
[null,null,"Mettre en œuvre le mode de cuisson adapté"]
[null,null,"Appliquer une procédure de refroidissement"]
[null,null,"Activité Professionnelle 2 - Finitions et dressage des produits finis"]
[null,null,"Conditionner et mettre en valeur la production "]
[null,null,"Choisir et mettre en œuvre les éléments de dressage et de présentation en utilisant des contenants adaptés dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Conditionner les produits (en cours d'élaboration ou finis) en vue de leur utilisation ultérieure dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Stocker les produits fabriqués dans le lieu adapté après le conditionnement"]
[null,null,"Activité professionnelle 3 - Gestion durable des ressources"]
[null,null,"Adopter un comportement éthique et responsable dans la gestion des fluides"]
[null,null,"Utiliser les fluides de manière raisonnée en respectant les procédures en vigueur et en se référant aux guides de bonnes pratiques d'hygiène"]
[null,null,"Limiter les pertes et trier les déchets"]
[null,null,"Optimiser l'utilisation des denrées"]
[null,null,"Appliquer le tri sélectif"]
[null,null,"Valoriser les biodéchets"]
[]
[null,null,null,"Nom et signature des évaluateurs"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[]
[null,null,null,"Tuteur/Maitre d'apprentissage :"]

{"sheet":"E11","index":13,"n_rows":51,"n_cols":24,"rows_kept":51,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[49,3,49,16],[50,3,51,3],[50,4,51,16],[50,17,51,25],[46,3,46,16],[46,17,46,25],[47,4,47,16],[47,17,47,25],[48,4,48,16],[48,17,48,25],[43,2,43,3],[44,2,44,3],[32,2,32,22],[33,2,33,22],[34,2,34,3],[35,2,35,3],[36,2,36,3],[37,2,37,3],[38,2,38,22],[39,2,39,22],[40,2,40,3],[41,2,41,22],[42,2,42,3],[42,18,44,18],[34,18,37,18],[14,2,14,3],[15,2,15,3],[16,2,16,3],[17,2,17,22],[31,2,31,3],[23,2,23,3],[25,2,25,3],[26,2,26,3],[27,2,27,3],[28,2,28,3],[29,2,29,3],[30,2,30,3],[18,18,21,18],[22,2,22,22],[24,2,24,22],[25,18,31,18],[7,19,7,21],[9,1,44,1],[9,2,9,3],[9,18,10,18],[9,19,9,22],[10,2,10,3],[10,4,10,10],[10,11,10,17],[11,2,11,22],[12,2,12,22],[13,2,13,3],[18,2,18,3],[19,2,19,3],[20,2,20,3],[21,2,21,3],[13,18,16,18],[7,1,7,3],[7,4,7,7],[7,8,7,9],[7,10,7,13],[7,14,7,15],[2,23,2,26],[3,1,5,2],[3,3,5,3],[3,4,5,10],[3,11,5,17],[3,19,3,22],[3,23,3,26],[4,19,4,22],[4,23,4,26],[5,19,5,22],[5,23,5,26],[0,1,0,22],[1,1,1,22],[2,1,2,2],[2,4,2,10],[2,11,2,17],[2,18,5,18],[2,19,2,22]]}
[null,"CS3  FABRICATION TRAITEUR - POLE 1"]
[null,"SUIVI DE L'EVALUATION DES COMPETENCES SUR LE CYCLE DE FORMATION "]
[null,"Session : ",null,"NOM Prénom de l'élève/apprenti :","ACADEMIE :",null,null,null,null,null,null,"Lycée/CFA :",null,null,null,null,null,null,null,"Lieux de PFMP/Entreprise de formation :",null,null,null,"Nom des Tuteurs/Maitre d'apprentissage :"]
[null,{"$f":"administratif!$B$5","v":0},null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B30)","v":0},{"$f":"administratif!B3","v":0},null,null,null,null,null,null,{"$f":"administratif!$B$7","v":0},null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"D\"&Data!$B$30)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"H\"&Data!$B$30)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"E\"&Data!$B$30)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"I\"&Data!$B$30)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"F\"&Data!$B$30)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"J\"&Data!$B$30)","v":0}]
[]
[null,"RAPPEL PALIERS DE PROFESSIONNALISATION - Descriptif onglet 1",null,null,"P1 =  novice",null,null,null,"P2 = exécutant",null,"P3 = averti",null,null,null,"P4 = expert "]
[]
[null,"Pôle 1 - Fabrication des produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité","Lieu d'évaluation Centre de formation/Entreprise :",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"POSITIONNEMENT FINAL "]
[null,null,"Semestres ",null,"Semestre 1",null,null,null,null,null,null,"Semestre 2",null,null,null,null,null,null,null,"P1","P2","P3","P4"]
[null,null,"Activité Professionnelle 1 - Fabrication de produits traiteur"]
[null,null,"Organiser et planifier la production"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Mettre en place le poste de travail"]
[null,null,"Sélectionner le matériel adéquat et les EPI adaptés"]
[null,null,"Planifier les phases d'organisation selon la production à réaliser"]
[null,null,"Réaliser les techniques préliminaires"]
[null,null,"Habiller les poissons, volailles et gibiers"]
[null,null,"Préparer les poissons, volailles, gibiers, abats et viandes en fonction de leur destination culinaire"]
[null,null,"Décontaminer, éplucher et tailler les légumes et les fruits"]
[null,null,"Préparer les assaisonnements et les alcools"]
[null,null,"Réaliser les préparations de base"]
[null,null,"Réaliser les fonds, les fumets, les jus, les gelées, les marinades"]
[null,null,"Mettre en œuvre les techniques culinaires, les modes de cuisson et les consignes de refroidissement adaptées aux fabrications à réaliser"]
[null,null,"Réaliser des pâtisseries sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces cocktail sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces lunch sucrées et salées et de consommation nomade"]
[null,null,"Réaliser les fabrications traiteur à base de légumes crus et cuits, de viandes, de volailles, d’abats, de gibiers, de poissons, de mollusques, de crustacés, d’œufs et de fruits : crudités, cuidités, entrées chaudes et froides, plats cuisinés et garnitures chaudes et garnitures de légumes"]
[null,null,"Exercer des actions correctives pour améliorer sa production"]
[null,null,"Mettre en œuvre le mode de cuisson adapté"]
[null,null,"Appliquer une procédure de refroidissement"]
[null,null,"Activité Professionnelle 2 - Finitions et dressage des produits finis"]
[null,null,"Conditionner et mettre en valeur la production "]
[null,null,"Choisir et mettre en œuvre les éléments de dressage et de présentation en utilisant des contenants adaptés dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Conditionner les produits (en cours d'élaboration ou finis) en vue de leur utilisation ultérieure dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Stocker les produits fabriqués dans le lieu adapté après le conditionnement"]
[null,null,"Activité professionnelle 3 - Gestion durable des ressources"]
[null,null,"Adopter un comportement éthique et responsable dans la gestion des fluides"]
[null,null,"Utiliser les fluides de manière raisonnée en respectant les procédures en vigueur et en se référant aux guides de bonnes pratiques d'hygiène",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"P4 23/10/2025"]
[null,null,"Limiter les pertes et trier les déchets"]
[null,null,"Optimiser l'utilisation des denrées"]
[null,null,"Appliquer le tri sélectif"]
[null,null,"Valoriser les biodéchets"]
[]
[null,null,null,"Nom et signature des évaluateurs"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[]
[null,null,null,"Tuteur/Maitre d'apprentissage :"]

{"sheet":"E12","index":14,"n_rows":51,"n_cols":24,"rows_kept":51,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[49,3,49,16],[50,3,51,3],[50,4,51,16],[50,17,51,25],[46,3,46,16],[46,17,46,25],[47,4,47,16],[47,17,47,25],[48,4,48,16],[48,17,48,25],[43,2,43,3],[44,2,44,3],[32,2,32,22],[33,2,33,22],[34,2,34,3],[35,2,35,3],[36,2,36,3],[37,2,37,3],[38,2,38,22],[39,2,39,22],[40,2,40,3],[41,2,41,22],[42,2,42,3],[42,18,44,18],[34,18,37,18],[14,2,14,3],[15,2,15,3],[16,2,16,3],[17,2,17,22],[31,2,31,3],[23,2,23,3],[25,2,25,3],[26,2,26,3],[27,2,27,3],[28,2,28,3],[29,2,29,3],[30,2,30,3],[18,18,21,18],[22,2,22,22],[24,2,24,22],[25,18,31,18],[7,19,7,21],[9,1,44,1],[9,2,9,3],[9,18,10,18],[9,19,9,22],[10,2,10,3],[10,4,10,10],[10,11,10,17],[11,2,11,22],[12,2,12,22],[13,2,13,3],[18,2,18,3],[19,2,19,3],[20,2,20,3],[21,2,21,3],[13,18,16,18],[7,1,7,3],[7,4,7,7],[7,8,7,9],[7,10,7,13],[7,14,7,15],[2,23,2,26],[3,1,5,2],[3,3,5,3],[3,4,5,10],[3,11,5,17],[3,19,3,22],[3,23,3,26],[4,19,4,22],[4,23,4,26],[5,19,5,22],[5,23,5,26],[0,1,0,22],[1,1,1,22],[2,1,2,2],[2,4,2,10],[2,11,2,17],[2,18,5,18],[2,19,2,22]]}
[null,"CS3  FABRICATION TRAITEUR - POLE 1"]
[null,"SUIVI DE L'EVALUATION DES COMPETENCES SUR LE CYCLE DE FORMATION "]
[null,"Session : ",null,"NOM Prénom de l'élève/apprenti :","ACADEMIE :",null,null,null,null,null,null,"Lycée/CFA :",null,null,null,null,null,null,null,"Lieux de PFMP/Entreprise de formation :",null,null,null,"Nom des Tuteurs/Maitre d'apprentissage :"]
[null,{"$f":"administratif!$B$5","v":0},null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B31)","v":0},{"$f":"administratif!B3","v":0},null,null,null,null,null,null,{"$f":"administratif!$B$7","v":0},null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"D\"&Data!$B$31)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"H\"&Data!$B$31)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"E\"&Data!$B$31)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"I\"&Data!$B$31)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"F\"&Data!$B$31)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"J\"&Data!$B$31)","v":0}]
[]
[null,"RAPPEL PALIERS DE PROFESSIONNALISATION - Descriptif onglet 1",null,null,"P1 =  novice",null,null,null,"P2 = exécutant",null,"P3 = averti",null,null,null,"P4 = expert "]
[]
[null,"Pôle 1 - Fabrication des produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité","Lieu d'évaluation Centre de formation/Entreprise :",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"POSITIONNEMENT FINAL "]
[null,null,"Semestres ",null,"Semestre 1",null,null,null,null,null,null,"Semestre 2",null,null,null,null,null,null,null,"P1","P2","P3","P4"]
[null,null,"Activité Professionnelle 1 - Fabrication de produits traiteur"]
[null,null,"Organiser et planifier la production"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Mettre en place le poste de travail"]
[null,null,"Sélectionner le matériel adéquat et les EPI adaptés"]
[null,null,"Planifier les phases d'organisation selon la production à réaliser"]
[null,null,"Réaliser les techniques préliminaires"]
[null,null,"Habiller les poissons, volailles et gibiers"]
[null,null,"Préparer les poissons, volailles, gibiers, abats et viandes en fonction de leur destination culinaire"]
[null,null,"Décontaminer, éplucher et tailler les légumes et les fruits"]
[null,null,"Préparer les assaisonnements et les alcools"]
[null,null,"Réaliser les préparations de base"]
[null,null,"Réaliser les fonds, les fumets, les jus, les gelées, les marinades"]
[null,null,"Mettre en œuvre les techniques culinaires, les modes de cuisson et les consignes de refroidissement adaptées aux fabrications à réaliser"]
[null,null,"Réaliser des pâtisseries sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces cocktail sucrées et salées"]
[null,null,"Réaliser des pièces lunch sucrées et salées et de consommation nomade"]
[null,null,"Réaliser les fabrications traiteur à base de légumes crus et cuits, de viandes, de volailles, d’abats, de gibiers, de poissons, de mollusques, de crustacés, d’œufs et de fruits : crudités, cuidités, entrées chaudes et froides, plats cuisinés et garnitures chaudes et garnitures de légumes"]
[null,null,"Exercer des actions correctives pour améliorer sa production"]
[null,null,"Mettre en œuvre le mode de cuisson adapté"]
[null,null,"Appliquer une procédure de refroidissement"]
[null,null,"Activité Professionnelle 2 - Finitions et dressage des produits finis"]
[null,null,"Conditionner et mettre en valeur la production "]
[null,null,"Choisir et mettre en œuvre les éléments de dressage et de présentation en utilisant des contenants adaptés dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Conditionner les produits (en cours d'élaboration ou finis) en vue de leur utilisation ultérieure dans le respect de la réglementation"]
[null,null,"Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage"]
[null,null,"Stocker les produits fabriqués dans le lieu adapté après le conditionnement"]
[null,null,"Activité professionnelle 3 - Gestion durable des ressources"]
[null,null,"Adopter un comportement éthique et responsable dans la gestion des fluides"]
[null,null,"Utiliser les fluides de manière raisonnée en respectant les procédures en vigueur et en se référant aux guides de bonnes pratiques d'hygiène"]
[null,null,"Limiter les pertes et trier les déchets"]
[null,null,"Optimiser l'utilisation des denrées"]
[null,null,"Appliquer le tri sélectif"]
[null,null,"Valoriser les biodéchets"]
[]
[null,null,null,"Nom et signature des évaluateurs"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
[]
[null,null,null,"Tuteur/Maitre d'apprentissage :"]

{"sheet":"Synthèse","index":15,"n_rows":13,"n_cols":26,"rows_kept":13,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[0,0,0,1]]}
["SYNTHESE Postionnement classe",null,"Respecter les règles d'hygiène et de sécurité"," Mettre en place le poste de travail","Sélectionner le matériel adéquat et les EPI adaptés","Planifier les phases d'organisation selon la production à réaliser","Habiller les poissons, volailles et gibiers","Préparer les poissons, volailles, gibiers, abats et viandes en fonction de leur destination culinaire","Décontaminer, éplucher et tailler les légumes et les fruits","Préparer les assaisonnements et les alcools","Réaliser les fonds, les fumets, les jus, les gelées, les marinades","Réaliser des pâtisseries sucrées et salées","Réaliser des pièces cocktail sucrées et salées","Réaliser des pièces lunch sucrées et salées et de consommation nomade","Réaliser les fabrications traiteur à base de légumes crus et cuits, de viandes, de volailles, d’abats, de gibiers, de poissons, de mollusques, de crustacés, d’œufs et de fruits : crudités, cuidités, entrées chaudes et froides, plats cuisinés et garnitures chaudes et garnitures de légumes","Exercer des actions correctives pour améliorer sa production","Mettre en œuvre le mode de cuisson adapté","Appliquer une procédure de refroidissement","Choisir et mettre en œuvre les éléments de dressage et de présentation en utilisant des contenants adaptés dans le respect de la réglementation","Conditionner les produits (en cours d'élaboration ou finis) en vue de leur utilisation ultérieure dans le respect de la réglementation","Respecter les règles d'étiquetage lors du dressage, du conditionnement et du stockage","Stocker les produits fabriqués dans le lieu adapté après le conditionnement","Utiliser les fluides de manière raisonnée en respectant les procédures en vigueur et en se référant aux guides de bonnes pratiques d'hygiène","Optimiser l'utilisation des denrées","Appliquer le tri sélectif","Valoriser les biodéchets"]
["Élève/apprenti 1",{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B20)","v":0},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!C$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!D$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!E$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!F$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!G$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!H$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!I$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!J$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!K$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!L$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!M$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!N$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!O$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!P$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!Q$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!S$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!T$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!U$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!V$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!W$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!X$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A2,Data!Y$2)))","v":"#NoMatch"}]
["Élève/apprenti 2",{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B21)","v":0},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!C$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!D$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!E$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!F$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!G$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!H$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!I$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!J$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!K$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!L$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!M$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!N$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!O$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!P$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!Q$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!S$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!T$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!U$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!V$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!W$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!X$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A3,Data!Y$2)))","v":"#NoMatch"}]
["Élève/apprenti 3",{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B22)","v":0},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!C$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!D$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!E$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!F$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!G$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!H$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!I$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!J$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!K$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!L$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!M$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!N$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!O$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!P$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!Q$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!S$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!T$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!U$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!V$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!W$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!X$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!Y$2)))","v":"#NoMatch"}]
["Élève/apprenti 4",{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B23)","v":0},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!C$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!D$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!E$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!F$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!G$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!H$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!I$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!J$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!K$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!L$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!M$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!N$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!O$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!P$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!Q$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!S$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!T$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!U$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!V$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!W$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!X$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!Y$2)))","v":"#NoMatch"}]
["Élève/apprenti 5",{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B24)","v":0},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!C$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!D$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!E$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!F$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!G$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!H$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!I$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!J$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!K$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!L$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!M$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!N$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!O$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!P$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!Q$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!S$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!T$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!U$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!V$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!W$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!X$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!Y$2)))","v":"#NoMatch"}]
["Élève/apprenti 6",{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B25)","v":0},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!C$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!D$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!E$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!F$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!G$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!H$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!I$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!J$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!K$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!L$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!M$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!N$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!O$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!P$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!Q$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!S$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!T$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!U$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!V$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!W$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!X$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!Y$2)))","v":"#NoMatch"}]
["Élève/apprenti 7",{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B26)","v":0},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!C$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!D$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!E$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!F$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!G$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!H$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!I$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!J$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!K$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!L$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!M$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!N$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!O$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!P$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!Q$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!S$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!T$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!U$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!V$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!W$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!X$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!Y$2)))","v":"#NoMatch"}]
["Élève/apprenti 8",{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B27)","v":0},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!C$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!D$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!E$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!F$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!G$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!H$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!I$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!J$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!K$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!L$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!M$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!N$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!O$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!P$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!Q$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!S$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!T$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!U$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!V$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!W$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!X$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!Y$2)))","v":"#NoMatch"}]
["Élève/apprenti 9",{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B28)","v":0},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!C$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!D$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!E$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!F$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!G$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!H$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!I$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!J$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!K$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!L$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!M$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!N$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!O$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!P$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!Q$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!S$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!T$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!U$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!V$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!W$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!X$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!Y$2)))","v":"#NoMatch"}]
["Élève/apprenti 10",{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B29)","v":0},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!C$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!D$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!E$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!F$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!G$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!H$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!I$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!J$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!K$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!L$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!M$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!N$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!O$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!P$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!Q$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!S$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!T$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!U$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!V$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!W$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!X$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!Y$2)))","v":"#NoMatch"}]
["Élève/apprenti 11",{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B30)","v":0},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!C$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!D$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!E$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!F$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!G$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!H$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!I$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!J$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!K$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!L$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!M$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!N$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!O$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!P$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!Q$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!S$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!T$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!U$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!V$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!W$2)))","v":"P4 23/10/2025"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!X$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!Y$2)))","v":"#NoMatch"}]
["Élève/apprenti 12",{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B31)","v":0},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!C$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!D$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!E$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!F$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!G$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!H$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!I$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!J$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!K$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!L$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!M$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!N$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!O$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!P$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!Q$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!R$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!S$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!T$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!U$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!V$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!W$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!X$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!Y$2)))","v":"#NoMatch"}]