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{"sheet":"administratif","index":0,"n_rows":21,"n_cols":10,"rows_kept":21,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[0,0,1,1]]}
["Classe de CS \"Desserts de restaurant\""]
[]
["ACADEMIE :"]
[]
["SESSION D'EXAMEN : "]
[]
["Non du centre de formation :"]
[]
["La classe CS \"DR\"","NOM/PRENOM",null,"Lieu PFMP 1/Entreprise","Lieu PFMP 2/Entreprise","Lieu PFMP 3/Entreprise",null,"Nom Tuteur/Maitre d'apprentissage","Nom Tuteur/Maitre d'apprentissage","Nom Tuteur/Maitre d'apprentissage"]
["Élève/apprenti 1"]
["Élève/apprenti 2"]
["Élève/apprenti 3"]
["Élève/apprenti 4"]
["Élève/apprenti 5"]
["Élève/apprenti 6"]
["Élève/apprenti 7"]
["Élève/apprenti 8"]
["Élève/apprenti 9"]
["Élève/apprenti 10"]
["Élève/apprenti 11"]
["Élève/apprenti 12"]

{"sheet":"Profil compétences","index":1,"n_rows":8,"n_cols":6,"rows_kept":8,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[2,2,2,5],[16,2,16,5],[13,2,13,5],[5,6,8,6],[5,0,5,1],[6,0,6,1],[7,0,7,1]]}
[]
[]
[null,null,"Critères pour identifier les paliers de professionnalisation"]
[null,null,"Palier 1 -Novice","Palier  2 Exécutant","Palier 3 - Averti   ","Palier 4 - Expert"]
[null,null,"Iimiter,exécuter","Exécuter, appliquer","Adapter, anticiper","Anticiper, concevoir"]
["Niveau de compétences  →",null,"Connaissance superficielle orientée vers la réussite de la tâche en cours","Connaissance globale orientée vers la connexion des éléments","Connaissance fonctionnelle orientée vers la détermination des éléments clés","Connaissance approfondie orientée vers la compréhension des processus"]
["Degré d'analyse  →",null,"Trouver les indices pertinents","Comprendre les buts des activités","Élargir le répertoire des actions disponibles","Coordonner les activités dans le collectif"]
["Degré d'autonomie  →",null,"Réalisation de tâches guidées en contexte connu","Application de procédures en contextes variés","Résolution de problèmes ouverts en contexte variés","Résolution de problèmes inconnus en contextes imprévisibles"]

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["SYNTHESE Postionnement classe",null,"Produire les desserts de la carte","Créer un dessert","Sélectionner et quantifier des ingrédients","Collaborer à la définition d’un argumentaire de vente","Identifier des besoins de matières premières","Contrôler et déconditionner une livraison","Stocker les livraisons ","Appliquer les règles d’hygiène","Appliquer les règles de sécurité alimentaire","Appliquer les mesures de prévention et de sécurité au travail"," Appliquer les préconisations en matière de gestion durable des ressources "]
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["Élève/apprenti 3",{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B22)","v":0},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!C$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!D$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!E$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!F$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!G$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!H$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!I$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!J$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!K$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!L$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A4,Data!M$2)))","v":"#NoMatch"}]
["Élève/apprenti 4",{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B23)","v":0},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!C$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!D$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!E$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!F$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!G$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!H$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!I$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!J$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!K$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!L$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A5,Data!M$2)))","v":"#NoMatch"}]
["Élève/apprenti 5",{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B24)","v":0},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!C$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!D$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!E$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!F$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!G$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!H$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!I$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!J$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!K$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!L$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A6,Data!M$2)))","v":"#NoMatch"}]
["Élève/apprenti 6",{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B25)","v":0},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!C$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!D$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!E$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!F$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!G$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!H$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!I$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!J$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!K$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!L$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A7,Data!M$2)))","v":"#NoMatch"}]
["Élève/apprenti 7",{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B26)","v":0},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!C$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!D$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!E$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!F$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!G$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!H$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!I$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!J$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!K$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!L$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A8,Data!M$2)))","v":"#NoMatch"}]
["Élève/apprenti 8",{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B27)","v":0},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!C$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!D$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!E$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!F$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!G$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!H$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!I$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!J$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!K$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!L$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A9,Data!M$2)))","v":"#NoMatch"}]
["Élève/apprenti 9",{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B28)","v":0},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!C$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!D$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!E$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!F$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!G$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!H$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!I$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!J$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!K$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!L$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A10,Data!M$2)))","v":"#NoMatch"}]
["Élève/apprenti 10",{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B29)","v":0},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!C$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!D$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!E$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!F$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!G$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!H$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!I$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!J$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!K$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!L$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A11,Data!M$2)))","v":"#NoMatch"}]
["Élève/apprenti 11",{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B30)","v":0},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!C$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!D$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!E$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!F$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!G$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!H$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!I$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!J$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!K$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!L$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A12,Data!M$2)))","v":"#NoMatch"}]
["Élève/apprenti 12",{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B31)","v":0},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!C$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!D$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!E$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!F$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!G$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!H$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!I$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!J$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!K$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!L$2)))","v":"#NoMatch"},{"$f":"RVLOOKUP(INDIRECT(CONCATENATE(Data!$A13,Data!M$2)))","v":"#NoMatch"}]

{"sheet":"Data","index":3,"n_rows":31,"n_cols":13,"rows_kept":31,"cut":false,"hidden":true,"merged":[]}
["'E",null,14,16,17,18,21,22,23,26,27,28,30]
[{"$f":"CONCATENATE($A$1,$B2,\"'!\")","v":"'E1'!"},1,{"$f":"CONCATENATE(\"E\",C$1,\":AZ\",C$1)","v":"E14:AZ14"},"E16:AZ16","E17:AZ17","E18:AZ18","E21:AZ21","E22:AZ22","E23:AZ23","E26:AZ26","E27:AZ27","E28:AZ28","E30:AZ30"]
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[null,"CS  DESSERTS DE RESTAURANT - POLE 2"]
[null,"SUIVI DE L'EVALUATION DES COMPETENCES SUR LE CYCLE DE FORMATION "]
[null,"Session : ",null,"NOM Prénom de l'élève/apprenti :","ACADEMIE :",null,null,null,null,null,null,"Lycée/CFA :",null,null,null,null,null,null,null,"Lieux de PFMP/Entreprise de formation :",null,null,null,"Nom des Tuteurs/Maitre d'apprentissage :"]
[null,{"$f":"+administratif!$B$5","v":0},null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"B\"&Data!B20)","v":0},{"$f":"administratif!B3","v":0},null,null,null,null,null,null,{"$f":"+administratif!$B$7","v":0},null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"D\"&Data!$B$20)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"H\"&Data!$B$20)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"E\"&Data!$B$20)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"I\"&Data!$B$20)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"F\"&Data!$B$20)","v":0},null,null,null,{"$f":"INDIRECT(Data!$A$20&\"J\"&Data!$B$20)","v":0}]
[]
[null,"RAPPEL PALIERS DE PROFESSIONNALISATION - Descriptif onglet 1",null,null,"P1 =  novice",null,null,null,"P2 = exécutant",null,"P3 = averti",null,null,null,"P4 = expert "]
[]
[null,"Pôle 2 -Optimisation et gestion de la production des desserts","Lieu d'évaluation Centre de formation/Entreprise :",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"POSITIONNEMENT FINAL "]
[null,null,"Semestres ",null,"Semestre 1",null,null,null,null,null,null,"Semestre 2",null,null,null,null,null,null,null,"P1","P2","P3","P4"]
[null,null,"Activité Professionnelle 1 - Participation à l’élaboration de la carte des desserts "]
[null,null,"Connaissance des desserts de la carte"]
[null,null,"Produire les desserts de la carte"]
[null,null,"RéParticipation à la création d’un dessert"]
[null,null,"Créer un dessert"]
[null,null,"Sélectionner et quantifier des ingrédients"]
[null,null,"Collaborer à la définition d’un argumentaire de vente"]
[null,null,"Activité Professionnelle 2 - Participation aux approvisionnements"]
[null,null,"Participation aux approvisionnements"]
[null,null,"Identifier des besoins de matières premières"]
[null,null,"Contrôler et déconditionner une livraison"]
[null,null,"Stocker les livraisons "]
[null,null,"Activité Professionnelle 3 - Mise en œuvre des règles d’hygiène, de sécurité au travail et de gestion durable des ressources"]
[null,null,"Application des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail"]
[null,null,"Appliquer les règles d’hygiène"]
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[null,null,"Appliquer les mesures de prévention et de sécurité au travail"]
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[null,null,"Participation à la création d’un dessert"]
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[null,null,"Mise en œuvre des préconisations en matière de gestion durable des ressources"]
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[null,null,null,"Nom et signature des évaluateurs"]
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[null,null,null,"Professeur/Formateur de spécialité :"]
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[null,null,"Activité Professionnelle 2 - Participation aux approvisionnements"]
[null,null,"Participation aux approvisionnements"]
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