Cuisinons plus bio en restauration
Enseignants, formateurs, accédez à des ressources pédagogiques pour vos élèves, apprentis et étudiants du CAP au BTS
L’hôtellerie Restauration : toute une filière en pleine mutation
Une contribution de Jean-Luc Lapeyre, Doyen des IEN-EG en charge de la filière (...)
Carte des lycées : coordonnées et situation de tous les établissements de la filière HR
Mise à jour le 16 décembre 2024
Fiches techniques interactives - Mise à jour janvier 2025
Fiches valorisées interactives et paramétrables
Mercuriale des produits et denrées
Mercuriale des produits et denrées - Restauration et Alimentation
Études post BTS MHR - Annuaire national
Mise à jour : 5 févier 2025 - Poursuite d’études
Les diplômes professionnels
Informations et référentiels - Mise à jour Décembre 2024
Listes de diffusion des sites
Pourquoi faut-il s’inscrire ?
Actualité
IKIGAÏ - Webinaires de formation
Accessible dès maintenant sur l’ENT Monlyceepro.net
AFLYHT - Congrès national 2025 à Saint Malo
Inscription - Programme
Annexes aux "GUIDES D’ACCOMPAGNEMENT PÉDAGOGIQUE" et "GRILLES Ponctuel - CCF". Mise à jour 6 janvier 2025
CAP Cuisine & CAP Commercialisation et Services en HCR BP Arts de la Cuisine & BP Arts du Service et de la Commercialisation - Rénovation des diplômes Rentrée scolaire 2024
Troisième édition du "Challenge Un oeil en salle"
Annonce des 12 finalistes - 2025
Trophée Espoir & Transmission : les quatre finalistes sont connus !
Créées pour mettre en lumière les Arts la table, de l'accueil & du service
Des sorties pédagogiques...
Lycée Professionnel Nelson Mandela - Audincourt
Bonne et heureuse année !
Le meilleur, simplement, pour chacune et chacun de vous
Le chef étoilé Stephan Schneider accompagne les lycéens en cuisine
Lycée professionnel Pierre et Marie Curie - Freyming-Merlebach
Projet théâtre et cuisine
Lycée Édouard-Branly - La Roche-sur-Yon
Agenda
17
mars
Restauration, hôtellerie, transports, loisirs, culture, évènementiel..., découvrez ou faites découvrir les métiers et formations du tourisme grâce à des événements partout en France !
Du 17 mars à 09h00 au 23 mars à 18h00
25
mars
Le jury de la finale, qui se tiendra le mardi 25 mars dans les locaux de RATIONAL à Wittenheim (68)
Mardi 25 mars
25
janv.
Finale au Sirha Lyon de 10h00 à 12h00 « catégorie Espoir & Transmission »
Du 25 janvier au 25 mars
25
mars
Finale nationale au lycée des métiers Sainte Anne, à Saint Nazaire
Du 25 mars à 07h30 au 26 mars à 19h00
27
mars
Des concepts dans nos assiettes !
Jeudi 27 mars de 10h15 à 11h45En sélection
Annexes aux "GUIDES D’ACCOMPAGNEMENT PÉDAGOGIQUE" et "GRILLES Ponctuel - CCF". Mise à jour 6 janvier 2025
Guide d’accompagnement pédagogique du Certificat de Spécialisation "Desserts de restaurant"
Socle des cocktails de référence. Décembre 2024
Référentiel Certificat de Spécialisation "Desserts de restaurant"
Référentiel Certificat de Spécialisation "Métiers du Bar"
Liste des vidéos de la Webtélé
En bref
Votre newsletter "En perspective" - 21 mars 2025
- Plan "Brisons le silence, agissons ensemble" pour prévenir les violences à l’École
- Semaine d’éducation et d’actions contre le racisme et l’antisémitisme
- Professeurs, enrichissez votre parcours grâce à l’éventail des missions et métiers !
- Résultats du mouvement interacadémique 2025 : une mobilité en hausse
- Lancement d’une grande consultation en vue des "Assises de la santé scolaire"
- Un service en ligne simplifié pour recueillir les vœux d’orientation des élèves de 3e
- Parcoursup 2025 : la fiche Avenir, outil de dialogue entre le lycée et l’enseignement supérieur
Voir en ligne
Tous les quinze jours, votre newsletter "En perspective"
Parution de la Lettre ÉduNum Ressources N°18
EDUSCOL
Cette lettre est consacrée aux communs numériques pour l’éducation. La stratégie du numérique pour l’éducation en fait un axe fort, matérialisé notamment par la mise à disposition de ressources et d’outils à destination des enseignants et des élèves. Cette lettre présente également des actions de recherche, des activités pédagogiques et des modules de formation.
Voir en ligne
N° SPÉCIAL - « COMMUNS NUMÉRIQUES ÉDUCATIFS »
Votre newsletter "En perspective" - 6 mars 2025
- Égalité professionnelle femmes-hommes
- La plateforme de formation Magistère évolue
- Les Fauvettes : des colonies de vacances pour vos enfants cet été
- Engagez-vous dans votre établissement pour l’égalité entre les filles et les garçons
- Le Comte de Monte-Cristo remporte le César des Lycéens 2025
- Les Journées Usines Ouvertes : une immersion au cœur de l’industrie
- Parcoursup 2025 : accompagnement des élèves pour la formulation et la confirmation des vœux
Voir en ligne
Tous les quinze jours, votre newsletter "En perspective"
Votre newsletter "En perspective" - 20 février 2025
Voir en ligne
Tous les quinze jours, votre newsletter "En perspective"
La compétition mondiale des métiers WorldSkills
La compétition WorldSkills permet à des jeunes du monde entier de mesurer leur savoir-faire dans plus de 60 métiers. Ce concours donne une vision globale et concrète des métiers et compétences d’aujourd’hui dans neuf secteurs de l’économie : saveurs, mobilité, construction, communication et numérique, industrie, services et proximité, hôtellerie-restauration propreté, végétal et arts. Les compétitions internationales WorldSkills sont la WorldSkills Competition (compétition mondiale) et l’EuroSkills (compétition européenne). Elles sont organisées tous les deux ans dans un pays différent.
La 48ème compétition nationale des métiers se tiendra à Marseille du 16 au 18 octobre 2025.
Voir en ligne
La compétition mondiale des métiers WorldSkills
Votre newsletter "En perspective" - 6 février 2025
Voir en ligne
Tous les quinze jours, votre newsletter "En perspective"
