IEHCA
Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation de Tours et « Forum Alimentation et Culture »
Articles
8e Rencontres François-Rabelais - Tours
Présentation, calendrier et dossier d'inscription
Vidéos du 7e Forum de l’IEHCA
L'équipe du CRNHR a réalisé des interviews et reportages
« Transmissions » sur le 7e Forum de l’IEHCA
Retours sur les Rencontres François-Rabelais
7e Rencontres François Rabelais
Calendrier et dossier d'inscription
6e Rencontres François Rabelais
« Cuisine : santé ou plaisir, faut-il choisir ? »
« La gastronomie vaut-elle le détour ? »
Le 5e forum de l'IEHCA vient de se terminer
Forum de l’IEHCA 2009 - Atelier N° 2
Tourisme gourmand et transmission des savoirs en restauration
« La gastronomie vaut-elle le détour ? »
5e « Rencontres François Rabelais » de Tours
