Ouverture, à la rentrée 2017, d’une mention complémentaire « Employé Traiteur » au sein du lycée des métiers Raymond CORTAT, 55 avenue du Dr Jean Chanal, 15000 AURILLAC, académiede Clermont-Ferrand.
Cette formation s’intègre dans un campus des métiers et des qualifications des produits agroalimentaires dont le lycée R. Cortat et le lycée agricole G. Pompidou d’Aurillac sont têtes de réseau.