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On va déguster. Les secrets du safran

samedi 1er octobre 2016

Écouter l’émission de François-Régis Gaudry dimanche 2 octobre 2016 sur France Inter.

Désormais cultivé dans tous les terroirs de France, le safran reste l’épice la plus chère du monde. Du champ à l’assiette, l’or rouge révèle ses mystères...


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