« Sait-on que chaque habitant de la planète boit aujourd’hui en moyenne 5 litres de vin par an ? Compte tenu du fait que les enfants et de nombreux habitants d’Afrique, du Moyen-Orient ou d’Asie sont abstinents, cela veut dire que d’autres en boivent beaucoup plus et, parmi eux, les Français.... »

Une contribution de Charles Arbey,
IEN académie de la Réunion