Session 2008 - Sujets du CAP Restaurant
Sujets de la session 2008
Certificat d’Aptitude Professionnelle
Examens Accueil, service et commercialisation CAP
jeudi 4 septembre 2008, par
Présentation
Une contribution de Guy Pinvidic, IEN Économie et gestion de l’académie de Nantes, qui met à disposition ces sujets réalisés par des enseignants.
Ces sujets vous sont aujourd’hui proposés pour être exploités intégralement ou partiellement à des fins pédagogiques uniquement.
Avant toute demande de corrigés, lire ces informations.
Les corrigés et documents pour le jury sont disponibles sur demande pour les enseignants identifiés : écrire au webmestre.
Téléchargement
EP1 SUJET Cap Restaurant Guadeloupe Martinique Guyane. G Pinvidic. 04/09/2008.
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EP1 SUJET Cap Restaurant Métropole Réunion Mayotte. G Pinvidic. 04/09/2008.
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EP1 SUJET Cap Restaurant Nouvelle Calédonie. G Pinvidic. 04/09/2008.
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Liens
– Référentiel CAP commercialisation et services en HCR
– GAP CAP Cuisine et C&S en HCR. Mise à jour octobre 2017
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