Le CETIA. Toulouse
Le Centre d’Études du Tourisme et des Industries de l’Accueil, département de l’UFR des langues de l’Université de Toulouse le Mirail, regroupe les formations dédiées au Tourisme, à l’Hôtellerie, à la Restauration et à l’Alimentation.
jeudi 8 décembre 2005, par
Le CETIA.
– Ancien élève de l’école Hôtelière de Toulouse, Jean-Pierre POULAIN, est professeur agrégé, Docteur en sociologie (Thèse : “Anthropologie de la cuisine et les manières de table”, sous la direction d’Edgar MORIN).
– Depuis mars 1999, il est Directeur du CETIA. Nous sommes heureux aujourd’hui de vous proposer ce lien vers ce pôle unversitaire d’excellence, prolongement de nos formations pour nos meilleurs élèves.
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