Article obsolète mis à jour le 05/03/2022 .
(Présentation, indexation, logo, intertitres, liens).
Serge Raynaud

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.

Présentation

Le Trophée Mumm, fruit d’un partenariat entre le Champagne G.H.Mumm et l’Éducation Nationale est un temps fort des Arts de la table et du service. Les mentions sommellerie et employé barman relèvent de ces métiers qu’il faut montrer et mettre en évidence. Ce sont de très beaux métiers.
Surtout, il faut dire qu’il n’est de bon repas sans bon service, qu’un cocktail, la présence d’un vin unique, un accord met-vin judicieux transforment souvent un bon moment en un temps inoubliable.

Finalistes

• Liste des finalistes et établissements d’exercice :

La finale se déroulera le lundi 31 mars 2008 dans les locaux de la Maison de Champagne Mumm à Reims.
Pour tout renseignement merci de contacter Richard Demoulin au Lycée de Bazeilles (03 24 27 43 00).

Liens

– Champagnes G.H. Mumm - Reims
– Lycée des métiers de Bazeilles - Hôtellerie-Restauration-Tourisme
– Lycée Gustave-Eiffel