Association Française des lycées
de l’Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme

– A l’origine, dans le début des années 90, quelques chefs d’établissements exerçant leur activité dans des lycées technologiques ou professionnels et assurant des formations dans les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration ou du tourisme ont éprouvé la nécessité d’échanger leur expérience et de mettre en commun leur savoir faire afin de gérer plus efficacement les changements de toutes sortes qu’il fallait mettre en œuvre dans leurs établissements (mesures de décentralisation, développement des stages à l’étranger pour nos niveaux…).

Il s’est avéré rapidement que ce travail devait être plus organisé et une association l’ AFLYHT voit le jour à la rentrée scolaire 1993.

– Ses buts sont définis ainsi :

• Promouvoir et représenter l’enseignement d’hôtellerie et de tourisme tant en France qu’à l’étranger en étroite collaboration avec le Ministère de l’Education Nationale et plus particulièrement avec l’Inspection Générale d’Economie et Gestion en charge de ces spécialités, les autres ministères concernés (Tourisme…) les partenaires professionnels, les partenaires institutionnels.
• Favoriser les relations entre les établissements adhérents.
• Faire connaître les spécificités de leur formation et de faire toute propositions contribuant à l’amélioration de celles-ci ;

Peuvent adhérer à l’AFLYHT, tous les lycées publics et privés sous contrat assurant une formation d’hôtellerie et (ou) de tourisme. Aujourd’hui, l’association regroupe plus de 220 établissements assurant des formations du CAP au BTS et à la licence professionnelle, ce qui correspond à environ 95 pour cent des élèves et étudiants en hôtellerie et restauration et 85 pour cent de ceux qui poursuivent une formation en tourisme.
Par ailleurs, des entreprises dont l’activité est en relation avec les formations dispensées dans nos lycées peuvent adhérer en tant qu’entreprises partenaires. Aujourd’hui, près de 40 entreprises collaborent régulièrement aux activités de l’AFLYHT.

– Parmi les activités de l’AFLYHT, il faut citer :

• La publication d’un journal périodique : AFLYHT Infos qui s’efforce de montrer la vie de nos établissements et de leur environnement, les expériences intéressantes, les manifestations diverses (salons professionnels, concours divers…)
• L’élaboration de plaquettes sur des thèmes spécifiques concernant des thèmes tels que « La charte du stagiaire » ou, plus récemment « Le livre blanc des lycées hôteliers et de tourisme ». Cette dernière qui est sortie à la rentrée 2006-2007 fait le point sur l’ensemble des spécificités des lycées de l’hôtellerie et du tourisme ; Il a comme ambition d’apporter des compléments d’information aux responsables et aux partenaires de nos lycées. Ces plaquettes ont trouvé leur place non seulement chez tous nos adhérents mais aussi, par l’intermédiaires de nos correspondants académiques, dans les rectorats, les inspections académiques, les conseils régionaux…
• L’Annuaire : Il s’agit d’un document mis à jour à chaque rentrée scolaire édité à plusieurs centaines d’exemplaires, décrivant par le détail chaque établissement adhérent (Coordonnées du lycée, composition de l’équipe de direction, nature des formations assurées…)
• Les Congrès : Chaque année notre association tient un congrès. Ce sera cette année le Quatorzième. L’organisation en est confiée aux lycées de l’Académie qui accueille le congrès. Le travail y est organisé en diverses commissions d’étude différentes chaque année et proposées par notre Conseil d’Administration en fonction des problèmes qui sont évoqués par les établissements. Les actes des différents congrès font, eux aussi, l’objet de publications dans notre AFLYHT Infos. Le Congrès Annuel est aussi un moment irremplaçable de rencontre directe avec notre Inspection Générale dont les interventions sont toujours très appréciées.

– Mais le Congrès est, bien sûr, aussi, un grand moment de retrouvailles conviviales…C’est une règle de vie dans cette grande famille de l’hôtellerie de la restauration et du tourisme.
L’AFLYHT est présent chaque année, en association avec l’UNAEEH (Union nationale des Anciens Elèves de l’Enseignement Hôtelier) à divers salons professionnels tels que EQUIP’HOTEL ou le SYRAH…

– La direction de l’AFLYHT est assurée par un Conseil d’Administration de 17 membres (Personnels de direction, Chefs de travaux et Gestionnaire).

Madame Agnès VAFFIER, Proviseur du Lycée du Gué à Tresmes de CONGIS sur THEROUANNE en est la Présidente depuis 5 ans.

Le site de l’AFLYHT